Bình giữ nhiệt

Xin chào. Các bạn có thể biết tôi là một chiếc bình giữ nhiệt, nhưng tôi còn hơn cả một chiếc hộp đựng đơn giản. Tôi nắm giữ một bí mật, một loại phép thuật nhưng không thực sự là phép thuật—đó hoàn toàn là khoa học. Bạn có bao giờ tự hỏi làm thế nào tôi có thể giữ cho sô cô la nóng của bạn bốc hơi và ấm áp trong nhiều giờ vào một ngày mùa đông giá rét, hoặc làm thế nào tôi giữ cho nước chanh của bạn mát lạnh sảng khoái trong một buổi dã ngoại mùa hè oi ả không? Đó là sức mạnh đặc biệt của tôi. Tôi tạo ra một lá chắn nhỏ bé, vô hình ngăn không cho nhiệt thoát ra ngoài hoặc len lỏi vào trong. Nhưng tôi không phải lúc nào cũng được định sẵn cho những hộp cơm trưa và các chuyến cắm trại. Câu chuyện của tôi bắt đầu ở một nơi lạnh lẽo và yên tĩnh hơn nhiều: phòng thí nghiệm của một nhà khoa học. Người tạo ra tôi là một người đàn ông thông minh và ham học hỏi tên là Ngài James Dewar. Ông không phát minh ra tôi để bạn có thể có một thức uống ấm ở trường. Ông cần tôi giúp ông khám phá những bí mật của vũ trụ ở nhiệt độ lạnh hơn bạn có thể tưởng tượng. Mục đích của tôi khác xa với những gì bình thường, được sinh ra từ một thử thách vượt qua giới hạn của chính khoa học.

Cuộc đời tôi bắt đầu ở London, vào cuối những năm 1800, một thời kỳ của những khám phá đáng kinh ngạc. Người tạo ra tôi, Ngài James Dewar, là một nhà khoa học người Scotland say mê một lĩnh vực gọi là khoa học đông lạnh, tức là nghiên cứu về các vật thể ở nhiệt độ cực kỳ lạnh. Ông đang làm việc với các loại khí được làm lạnh đến mức chúng biến thành chất lỏng, như oxy lỏng hoặc hydro lỏng. Những chất lỏng này cực kỳ dễ bay hơi; chúng sẽ sôi lên và tan biến vào không khí gần như ngay lập tức nếu tiếp xúc với bất cứ thứ gì ở nhiệt độ phòng. Ngài James cần một chiếc bình đặc biệt, thứ gì đó có thể cách nhiệt những chất lỏng siêu lạnh này và giữ cho chúng không biến mất. Sau nhiều suy nghĩ, vào năm 1892, ông đã nghĩ ra một giải pháp tài tình. Ông lấy một chai thủy tinh và đặt nó vào bên trong một chai khác lớn hơn một chút. Sau đó, bằng một chiếc máy bơm mạnh, ông hút hết không khí ra khỏi không gian giữa hai lớp vỏ. Điều này tạo ra một môi trường chân không, một không gian trống rỗng gần như không có gì. Nhiệt truyền đi bằng cách dẫn nhiệt, đối lưu và bức xạ, nhưng nó rất khó đi qua chân không. Nó giống như xây một pháo đài với một con hào vô hình bao quanh. Đối với các chất lỏng nóng của tôi, nhiệt bị giữ lại bên trong, và đối với các chất lỏng lạnh của tôi, nhiệt từ bên ngoài bị chặn không cho vào. Tôi đã được sinh ra, không phải với tên gọi bình giữ nhiệt Thermos, mà là 'Bình Dewar', một công cụ khiêm tốn nhưng thiết yếu được thiết kế cho công việc khoa học nghiêm túc và đột phá.

Trong nhiều năm, tôi đã sống một cuộc sống lặng lẽ trong các phòng thí nghiệm, phục vụ khoa học một cách trung thành. Ngài James Dewar là một người đàn ông tận tụy với nghiên cứu của mình, và dường như ý nghĩ về việc tôi được sử dụng cho bất cứ điều gì khác chưa bao giờ xuất hiện trong đầu ông. Ông không bao giờ đăng ký bằng sáng chế cho thiết kế của tôi để sử dụng cho mục đích thương mại, điều này đã mở ra cơ hội cho những người khác. Đó là lúc hai thợ thổi thủy tinh thông minh người Đức, Reinhold Burger và Albert Aschenbrenner, bước vào câu chuyện của tôi. Họ đã nhìn thấy điều mà người tạo ra tôi đã không thấy: tiềm năng đáng kinh ngạc của tôi trong cuộc sống hàng ngày. Họ suy luận rằng nếu tôi có thể giữ cho không khí lỏng không bị sôi, tôi chắc chắn có thể giữ cho một tách cà phê nóng trong nhiều giờ. Họ đã lấy ý tưởng cốt lõi của Ngài James và thực hiện một số cải tiến quan trọng. Họ biết rằng lớp thủy tinh mỏng manh bên trong của tôi cần được bảo vệ, vì vậy họ đã thiết kế một lớp vỏ kim loại chắc chắn để bao bọc tôi, giúp tôi đủ bền cho những cuộc phiêu lưu hàng ngày. Nhưng tôi vẫn cần một cái tên. Vào năm 1904, họ đã tổ chức một cuộc thi công khai để tìm ra cái tên hoàn hảo, và cái tên chiến thắng là 'Thermos', bắt nguồn từ từ Hy Lạp 'therme', có nghĩa là 'nhiệt'. Nó thật hoàn hảo. Họ đã thành lập công ty Thermos GmbH, và chẳng bao lâu sau, tôi không còn chỉ là một dụng cụ khoa học. Tôi đã được sản xuất cho mọi người ở khắp mọi nơi, sẵn sàng rời khỏi phòng thí nghiệm và phiêu lưu vào thế giới rộng lớn.

Và đó là một thế giới thật tuyệt vời! Hành trình của tôi từ phòng thí nghiệm chỉ là khởi đầu cho những cuộc phiêu lưu vĩ đại của tôi. Tôi đã trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của một số người táo bạo nhất trong lịch sử. Tôi đã đi cùng các nhà thám hiểm nổi tiếng trong các chuyến thám hiểm nguy hiểm đến các vùng đất băng giá của Bắc Cực và Nam Cực, nơi tôi giữ cho súp và trà của họ không bị đóng băng thành những khối rắn. Tôi đã bay vút qua bầu trời cùng với những phi công tiên phong như anh em nhà Wright, mang đến một ngụm hơi ấm dễ chịu trong buồng lái lạnh lẽo, ngoài trời của họ. Nhưng dù những chuyến thám hiểm lớn lao đó có ly kỳ đến đâu, những cuộc phiêu lưu yêu thích của tôi lại là những cuộc phiêu lưu nhỏ bé, hàng ngày cùng với các gia đình bình thường. Tôi đã được đóng gói trong vô số giỏ dã ngoại, được mang đến các công trường xây dựng nhộn nhịp, và được nhét vào các hộp cơm trưa đến trường. Tôi trở thành biểu tượng của sự thoải mái và quan tâm, một mảnh nhỏ của gia đình mà mọi người có thể mang theo bất cứ đâu. Tôi nhận ra mình không chỉ là một chiếc bình chứa; tôi là người cung cấp sự ấm áp, người giữ gìn sự tươi mát lạnh lẽo, và là một người bạn thầm lặng trong hàng triệu hành trình hàng ngày. Tôi đã mang lại cho mọi người một loại tự do mới—tự do thưởng thức một bữa ăn nóng hổi hoặc một thức uống mát lạnh ở nhiệt độ hoàn hảo, bất kể ngày của họ đưa họ đến đâu.

Ngày nay, hơn một thế kỷ sau khi tôi được tạo ra, di sản của tôi vẫn tiếp tục phát triển theo những cách mà Ngài James Dewar không bao giờ có thể tưởng tượng được. Thiết kế cơ bản của tôi, bình chân không, vẫn cần thiết hơn bao giờ hết. Những người anh em họ hiện đại của tôi, được chế tạo trên cùng một nguyên tắc, thực hiện các công việc quan trọng trên khắp thế giới và hơn thế nữa. Chúng được sử dụng trong các bệnh viện để vận chuyển thuốc men cứu người và các cơ quan nội tạng hiến tặng ở nhiệt độ chính xác. Chúng không thể thiếu trong các phòng thí nghiệm khoa học tiên tiến để lưu trữ các vật liệu nhạy cảm, giống như mục đích ban đầu của tôi. Một số người thân của tôi thậm chí đã du hành vào không gian cùng các phi hành gia, chứng tỏ thiết kế của tôi thực sự vượt ra ngoài thế giới này! Câu chuyện của tôi là một minh chứng cho việc một giải pháp đơn giản cho một vấn đề khoa học rất cụ thể có thể lan tỏa ra sao, tạo ra những khả năng mới vô tận. Tôi bắt đầu là một công cụ để chứa những chất lạnh nhất trên Trái đất, nhưng tôi đã trở thành một người bạn đồng hành trung thành sưởi ấm cả thế giới, mỗi lần một tách. Tôi tự hào cho thấy một chút tò mò khoa học có thể dẫn đến một phát minh chạm đến và sưởi ấm cuộc sống của hàng triệu người.