瓦尔盖塞·库里恩

你好！我的名字是瓦尔盖塞·库里恩。我想告诉你我的故事，一个关于牛奶的简单想法是如何改变我的国家的。我于1921年11月26日出生在印度一个叫做卡利卡特的城市。小时候，我对科学和事物运作的原理非常着迷。这种对学习的热爱引导我学习了物理学，然后是机械工程。在1946年，我甚至远赴美国攻读硕士学位，那真是一次了不起的冒险！

1949年，当我回到印度时，政府给了我一份工作，在古吉拉特邦一个叫阿南德的小镇上的一家又小又旧的乳品厂工作。我必须坦白——起初，我一点也不想待在那里！那里尘土飞扬，我觉得我的工作微不足道。我当时计划尽快离开。但后来我遇到了一位非常鼓舞人心的人，他叫特里布万达斯·帕特尔。他正带领一群陷入困境的当地农民。他们辛勤地照顾奶牛和水牛，但大公司付给他们的奶钱却很少。看到他们的困境，让我想留下来帮助他们。

帕特尔先生和我都相信，农民应该自己管理自己的生意。我们帮助他们组织了一个合作社，这是一种特殊的团队，所有成员也都是所有者。这意味着农民可以自己决定价格，并分享他们赚到的钱。我们把我们的合作乳品厂命名为“阿穆尔”。我们面临着一个巨大的挑战：世界各地的科学家都说，你无法用我们的农民主要拥有的水牛奶来制作奶粉。但经过大量的辛勤工作，我和我的团队在1955年解决了这个问题！这是世界首创，也意味着我们可以保存多余的牛奶而不会变质。

我们在阿南德的想法非常成功，以至于印度总理请我把它分享给全国其他地方。于是，在1970年，我们启动了一个名为“洪水行动”的大型项目。这不是水的洪水，而是牛奶的洪水！我们帮助印度各地的村民建立他们自己的合作社，就像阿穆尔一样。我们建立了一个系统，将所有这些小村庄的乳品厂连接到大城市，这样全国的每个人都能喝上新鲜、健康的牛奶。这个了不起的项目使印度从一个牛奶不足的国家变成了全世界最大的牛奶生产国。人们开始把这个变化称为“白色革命”。

因为我的工作，我获得了许多荣誉，包括1989年的世界粮食奖。我活到了90岁，我的一生都致力于帮助他人。人们记得我是“印度的送奶工”。我的故事表明，当人们为了一个共同的目标而合作时，即使是最大的问题也能得到解决。下次你看到阿穆尔黄油或享用一杯牛奶时，我希望你能想起那些辛勤工作的农民和好点子的力量。