অক্টোবরফেস্ট

আমি অক্টোবরফেস্ট, জার্মানির একটি বিশ্ব-বিখ্যাত লোক উৎসব, যা সম্পর্কে সারা বিশ্বের মানুষ জানে। তবে আমার গল্পটা কিন্তু কোনো বড় উৎসব হিসেবে শুরু হয়নি। আসলে, আমার শুরু হয়েছিল একটি রাজকীয় বিয়ের বিশাল জনসভা হিসেবে। সেই বিশেষ দিনটি ছিল ১৮১০ সালের ১২ই অক্টোবর। সেদিন বাভারিয়ার ক্রাউন প্রিন্স লুডভিগ এবং স্যাক্স-হিল্ডবার্গহাউসেনের রাজকন্যা থেরেসের বিয়ে হচ্ছিল। তাদের আনন্দ ভাগ করে নেওয়ার জন্য, তারা তাদের শহর মিউনিখের সমস্ত নাগরিকদের তাদের সাথে উদযাপন করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিল। অনুষ্ঠানটি একটি বিশাল সবুজ মাঠে অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে সবাই একত্রিত হয়ে মজা করতে পারত।

সেই প্রথম অনুষ্ঠানটি এতটাই মজার এবং সফল হয়েছিল যে মিউনিখের লোকেরা পরের বছর এবং তার পরের বছরও এটি আবার আয়োজন করার সিদ্ধান্ত নেয়। আর তাই তারা করেছিল! প্রতি বছর এই উদযাপন ফিরে আসতে শুরু করে। সময়ের সাথে সাথে, আমি সেই প্রথম উদযাপন, যা একটি ঘোড়দৌড় প্রতিযোগিতাও অন্তর্ভুক্ত করেছিল, থেকে আরও অনেক বড় এবং উত্তেজনাপূর্ণ একটি অনুষ্ঠানে পরিণত হয়েছি। লোকেরা আমাকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলার জন্য নতুন নতুন জিনিস যোগ করতে শুরু করে। তারা কৃষি প্রদর্শনী যোগ করে, যেখানে কৃষকরা তাদের সেরা খামারের পশু এবং তাদের ফলানো চমৎকার ফসল দেখাতে পারত। এর কিছুদিন পরেই, রঙিন ঘোড়াওয়ালা ক্যারোসেল, উঁচুতে উড়তে থাকা দোলনা এবং আরও অনেক মজার মেলার রাইড উদযাপনের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে ওঠে, যা সবাই উপভোগ করতে পারত।

আজ আমার কিছু বিশেষ ঐতিহ্য আছে, যার জন্য মানুষ প্রতি বছর অপেক্ষা করে থাকে। এই ঐতিহ্যগুলো আমার আনুষ্ঠানিক উদ্বোধনকে চিহ্নিত করে এবং সবাইকে উত্তেজিত করে তোলে। আমার শুরু হয় একটি বিশাল শোভাযাত্রার মাধ্যমে। এই শোভাযাত্রায়, তাঁবুর আয়োজকরা এবং মদ প্রস্তুতকারকরা সুন্দরভাবে সজ্জিত ওয়াগনে চড়ে রাস্তার মধ্যে দিয়ে যায়, যা শক্তিশালী ঘোড়া দ্বারা টানা হয়। এটি একটি চমৎকার দৃশ্য! সমস্ত মজা আনুষ্ঠানিকভাবে শুরু করার জন্য, মিউনিখের মেয়রের একটি বিশেষ কাজ থাকে। মেয়র বিয়ারের প্রথম পিপেটিতে টোকা দেন। একবার তা হয়ে গেলে, উদযাপন সত্যি সত্যি শুরু হতে পারে। আমার প্রথম রবিবারে আরও একটি আশ্চর্যজনক শোভাযাত্রা হয়। এটিতে, লোকেরা বাভারিয়ার ঐতিহ্যবাহী পোশাক প্রদর্শন করে, যাকে বলা হয় ট্র্যাক্ট। এটি সুন্দর এবং ঐতিহাসিক পোশাকে ভরা একটি শোভাযাত্রা।

জার্মানি এবং সারা বিশ্ব থেকে লক্ষ লক্ষ মানুষ প্রতি বছর মিউনিখে আমাকে দেখতে আসে। এটি একটি বিশাল সমাবেশ! যদিও আমার নাম, অক্টোবরফেস্ট-এর মধ্যে 'অক্টোবর' শব্দটি আছে, আমি শুরু করার জন্য ততক্ষণ অপেক্ষা করি না। আমি এখন সেপ্টেম্বরেই শুরু হয়ে যাই। এই পরিবর্তনটি করা হয়েছিল যাতে লোকেরা গ্রীষ্মের শেষের দিকের উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়া উপভোগ করতে পারে। আমি প্রায় দুই সপ্তাহ ধরে চলি এবং অক্টোবরের প্রথম রবিবারে আনুষ্ঠানিকভাবে শেষ হই। এই সময়ে, লোকেরা প্রাণবন্ত ঐতিহ্যবাহী গান শোনে, বিশাল প্রেটজেল এবং সুস্বাদু সসেজের মতো মজাদার খাবার খায় এবং রাইডগুলিতে দারুণ সময় কাটায়। বাভারিয়ান সংস্কৃতিকে সম্মান জানাতে, অনেকে বিশেষ পোশাকে সজ্জিত হয়। মহিলা এবং মেয়েরা ডার্নডল নামক একটি পোশাক পরতে পারে এবং পুরুষ ও ছেলেরা লেডারহোসেন নামক চামড়ার শর্টস পরতে পারে।