Instant-Nudeln

Hallo. Ich bin ein kleiner, gewellter Block aus leckeren Nudeln. Man nennt mich Instant-Nudeln. Ich wurde in einer Zeit geboren, in der die Dinge nicht so einfach waren. Das war in Japan, kurz nach einem großen Krieg. Viele Menschen waren hungrig und es gab nicht genug zu essen. Sie mussten in langen Schlangen stehen, nur um eine warme Schüssel Nudelsuppe, die man Ramen nennt, zu bekommen. Ein freundlicher Mann namens Momofuku Ando sah das und wurde traurig. Er dachte bei sich: „Es muss doch einen Weg geben, eine leckere und warme Mahlzeit zu kreieren, die jeder schnell und einfach zu Hause zubereiten kann“. Und so begann seine große Idee, und das war auch der Anfang von mir.

Momofuku Ando hatte keinen großen, schicken Arbeitsplatz. Er arbeitete in einem kleinen Schuppen in seinem Hinterhof. Dort verbrachte er ein ganzes Jahr damit, zu experimentieren. Sein Ziel war es, Nudeln zu machen, die man nur mit heißem Wasser übergießen musste, um sie zu kochen. Er versuchte viele verschiedene Dinge. Er würzte die Nudeln, dämpfte sie und ließ sie dann trocknen. Aber sie wurden nicht so, wie er es sich wünschte. Er gab aber nicht auf. Er arbeitete Tag und Nacht. Eines Tages, es war der 25. August 1958, hatte er eine zündende Idee. Er sah, wie seine Frau Essen in heißem Öl frittierte. Er probierte es mit seinen Nudeln aus. Er frittierte sie kurz in heißem Öl. Das funktionierte. Das Frittieren entzog den Nudeln das Wasser und machte sie trocken und porös, mit winzigen kleinen Löchern. Wenn man nun heißes Wasser darüber goss, sog ich es auf und wurde in nur wenigen Minuten weich und lecker. An diesem Tag wurde ich geboren. Meine erste Version hieß „Chikin Ramen“.

Ich war sofort ein großer Erfolg. Die Leute liebten mich, weil ich lecker, schnell und so einfach zuzubereiten war. Man brauchte nur heißes Wasser. Aber Momofuku Ando hatte noch eine weitere brillante Idee. Im Jahr 1971 dachte er darüber nach, wie die Leute mich noch einfacher essen könnten, vielleicht sogar unterwegs, ohne eine Schüssel zu benötigen. Also gab er mir mein eigenes Zuhause: einen wasserdichten Becher aus Styropor. So wurden die „Cup Noodles“ geboren. Jetzt konnten die Leute mich überallhin mitnehmen, zur Arbeit, in den Park oder auf Ausflüge. Ich reiste um die ganze Welt und half vielbeschäftigten Familien, Studenten und sogar Astronauten im Weltraum, eine schnelle und wärmende Mahlzeit zu bekommen. Und auch heute noch bin ich hier, um jedem ein warmes, glückliches Gefühl zu geben, der eine schnelle, tröstende Mahlzeit braucht. Alles dank des Traums eines Mannes, der anderen helfen wollte.