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Illustration of Microwave Oven

Four à micro-ondes

Un appareil de cuisine qui chauffe et cuit les aliments en les exposant à un rayonnement électromagnétique…

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L'histoire

L'histoire de Percy et de la barre de chocolat fondue

Bonjour. Je suis le four à micro-ondes. As-tu déjà eu si faim que tu aurais aimé que ta nourriture soit prête en un éclair? C'est là que j'interviens. Je suis ton sympathique assistant de cuisine, toujours prêt à réchauffer de délicieuses friandises et les restes de la veille. Tu connais ce joyeux son « bip bip » que je fais quand tout est prêt? C'est ma façon de dire : « Miam, c'est chaud et délicieux. ». J'adore faire tourbillonner ton chocolat chaud jusqu'à ce qu'il soit parfait ou transformer une part de pizza froide en un délice fondant et savoureux. Je suis peut-être juste une boîte sur ton comptoir, mais j'ai un secret un peu magique qui me permet de réchauffer les choses si vite, et tout a commencé par une surprise très sucrée.

Mon histoire n'a pas commencé dans une cuisine, mais dans un laboratoire en 1945 avec un homme très intelligent nommé Percy Spencer. Percy n'essayait pas de m'inventer. Il travaillait sur une pièce de machine spéciale appelée magnétron. Cette machine produisait des vagues d'énergie invisibles pour quelque chose appelé radar, qui aidait à repérer les avions dans le ciel. Un jour, alors que Percy se tenait près du magnétron, il a remarqué quelque chose d'étrange. La barre de chocolat qu'il gardait dans sa poche pour une collation plus tard avait commencé à fondre. Ce n'était pas juste un peu mou, c'était devenu une flaque gluante et chocolatée. Percy était perplexe. Comment cela avait-il pu arriver? Il n'y avait rien de chaud près de lui. Il a alors réalisé que les ondes d'énergie invisibles du magnétron devaient avoir cuit sa barre de chocolat directement dans sa poche. Ce n'était pas de la magie, c'était de la science, et c'était une découverte accidentelle très délicieuse.

Percy était si excité par sa découverte chocolatée qu'il a voulu voir ce que les ondes pouvaient faire d'autre. Il a donc décidé de faire une autre expérience. Cette fois, il a pris une poignée de grains de maïs durs et les a placés près du magnétron. Et puis, quelque chose d'étonnant s'est produit. POP. POP. POP. Les grains ont commencé à exploser et à sauter partout dans le laboratoire, se transformant en pop-corn blanc et moelleux. C'était un véritable déluge de pop-corn. C'est à ce moment-là que Percy a compris mon secret. Mon pouvoir vient de ces ondes invisibles qui font gigoter et danser très vite les petites gouttes d'eau à l'intérieur de la nourriture. Toute cette danse rapide réchauffe la nourriture de l'intérieur. C'est pourquoi je peux réchauffer ton repas si vite, en commençant par le milieu. J'étais la toute première machine capable de faire ça.

Au début, je ne ressemblais pas du tout à ce que je suis aujourd'hui. Le premier de mon genre était géant et lourd, presque aussi grand qu'un réfrigérateur. Percy et ses amis de la société Raytheon m'ont construit dans une grande boîte en métal en 1947 et m'ont appelé le « Radarange ». J'étais beaucoup trop grand et trop cher pour la cuisine de quiconque. Mais au fil des années, de nombreuses personnes intelligentes ont travaillé dur pour trouver des moyens de me rendre plus petit, plus sûr et plus facile à utiliser. Lentement mais sûrement, j'ai rétréci jusqu'à ce que je sois de la taille parfaite pour m'asseoir sur un comptoir de cuisine. Maintenant, je suis heureux d'être dans des maisons du monde entier, aidant les familles à préparer des repas et des collations rapides. Mon « bip » est un son joyeux qui signifie qu'une friandise chaude est prête et que la famille a plus de temps pour jouer et être ensemble.

Des faits incroyables

À propos

Un appareil de cuisine qui chauffe et cuit les aliments en les exposant à un rayonnement électromagnétique dans la gamme de fréquences des micro-ondes. Son invention est un sous-produit accidentel du développement de la technologie radar.

Découverte accidentelle de l'effet chauffant 1945
Dépôt du brevet pour la cuisson par micro-ondes 1945
Sortie du premier modèle commercial 1947
Sortie du premier modèle domestique populaire 1967

Passer un quiz

Question 1 de 4

Pourquoi la barre de chocolat de Percy Spencer a-t-elle fondu dans sa poche ?

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