वर्गीज कुरियन

नमस्ते! मेरा नाम वर्गीज कुरियन है, लेकिन मेरे बहुत से दोस्त मुझे 'भारत का दूधवाला' कहते थे. मुझे लोगों की मदद करना बहुत पसंद था, खासकर उन किसानों की जो हर दिन बहुत मेहनत करते थे. मैंने देखा कि उनके पास अद्भुत गायें और भैंसें थीं जो बहुत सारा ताजा दूध देती थीं, लेकिन उन्हें इसे सबके साथ साझा करने के लिए थोड़ी मदद की जरूरत थी.

मेरे पास एक बड़ा विचार था! मैंने सोचा, 'क्या होगा अगर सभी किसान एक बड़ी टीम की तरह मिलकर काम करें?' इसलिए, सन् 1949 में, मैंने उन्हें अमूल नामक एक विशेष जगह शुरू करने में मदद की. यह एक ऐसी जगह थी जहाँ सभी किसान अपना दूध एक साथ ला सकते थे. हमने यह सुनिश्चित किया कि दूध सभी के पीने के लिए साफ और ताजा हो.

जल्द ही, हमारा बड़ा विचार काम कर गया! इतना दूध था कि हम उसे स्वादिष्ट मक्खन, पनीर और आइसक्रीम में बदल सकते थे. पूरे भारत में बच्चों के पास पीने के लिए स्वस्थ दूध था, जिससे वे मजबूत बने. इससे किसान बहुत खुश हुए क्योंकि वे अपने परिवारों की बेहतर देखभाल कर सकते थे.

मैं 90 साल का होकर जिया. आज भी लोग मुझे 'भारत का दूधवाला' के रूप में याद करते हैं क्योंकि मैंने इतने सारे परिवारों तक स्वस्थ दूध पहुँचाने में मदद की और बहुत से किसानों को मुस्कुराने का मौका दिया. यह जानकर मुझे हमेशा खुशी होती थी कि बच्चों के पास आनंद लेने के लिए एक गिलास दूध था.