कार्बन डाइऑक्साइड (CO2)

पस्स्स्ट. आपके बुलबुले वाले पेय में जो फ़िज़ है. वह मैं हूँ. जब आप ठंडे दिन में साँस छोड़ते हैं और एक छोटा सा बादल देखते हैं, तो वह भी मैं हूँ जो नमस्ते कह रहा हूँ. मैं अदृश्य हूँ, लेकिन मैं चारों ओर हूँ. पौधों को लगता है कि मैं स्वादिष्ट हूँ—वे मुझे बड़ा और लंबा होने के लिए साँस में लेते हैं. मेरा नाम कार्बन डाइऑक्साइड है, लेकिन मेरे दोस्त मुझे CO2 कहते हैं.

बहुत समय पहले, लोगों को यह भी नहीं पता था कि मैं मौजूद हूँ. 1600 के दशक में, जान बैप्टिस्टा वैन हेलमोंट नाम के एक जिज्ञासु व्यक्ति ने सबसे पहले मुझे देखा. उन्होंने देखा कि जब लकड़ी जलती है, तो कुछ अदृश्य चीज़ उड़ जाती है—वह मैं था. फिर, 1750 के दशक में, जोसेफ ब्लैक नाम के एक वैज्ञानिक ने मेरा और अधिक अध्ययन किया. उन्होंने मुझे 'स्थिर हवा' कहा और पाया कि मैं वही हवा हूँ जो जानवर साँस छोड़ते हैं और वही बुलबुले हैं जो फ़िज़ी पेय में फूटते हैं. लोगों को यह एहसास होने लगा कि मैं दुनिया का एक विशेष हिस्सा हूँ.

आज, आप मुझे हर जगह मदद करते हुए पा सकते हैं. मैं ब्रेड को मुलायम बनाता हूँ और सोडा में पॉप डालता हूँ. मेरा सबसे महत्वपूर्ण काम पौधों की मदद करना है. वे मुझे अंदर लेते हैं, और थोड़ी सी धूप के साथ, वे मुझे मजबूत होने के लिए भोजन में बदल देते हैं. इससे हमें स्वादिष्ट फल और सब्जियाँ मिलती हैं और हमारी हवा ताज़ा रहती है. तो अगली बार जब आप एक बड़ा हरा पेड़ देखें, तो मुझे याद रखना, CO2, आपका अदृश्य, पौधों को शक्ति देने वाला दोस्त.