रासायनिक अभिक्रियाएँ

नमस्ते. क्या तुम कभी सोचते हो कि चिपचिपा केक का घोल एक मुलायम, स्वादिष्ट केक के टुकड़े में कैसे बदल जाता है. या कैसे आग लकड़ी को गर्म, चमकती रोशनी में बदल देती है. यह मैं ही काम पर हूँ. मुझे चीज़ें बदलना और कुछ बिल्कुल नया बनाना बहुत पसंद है. जब तुम पानी में एक गोली डालते हो तो मैं ही वह सनसनाहट हूँ और जब पैन में खाना पकता है तो मैं ही वह सरसराहट हूँ. मैं एक रासायनिक प्रतिक्रिया हूँ.

बहुत, बहुत, बहुत समय पहले, पहले घर बनने से भी पहले, लोग मेरे सबसे प्रसिद्ध दोस्तों में से एक से मिले: आग. लगभग दस लाख साल पहले, शुरुआती इंसानों ने सीखा कि आग उन्हें गर्म रख सकती है और उनका खाना पका सकती है. वे मेरा नाम नहीं जानते थे, लेकिन उन्होंने मुझे एक कठोर सब्जी को नरम, स्वादिष्ट भोजन में बदलते देखा. उन्होंने मुझे एक बड़े लट्ठे को राख के एक छोटे ढेर में बदलते देखा. यह जादू जैसा लगता था, लेकिन यह सिर्फ मैं था, अपना काम कर रहा था.

आज, तुम मुझे अपने चारों ओर पा सकते हो. मैं तुम्हारे पेट में हूँ, तुम्हारे दोपहर के भोजन से ऊर्जा प्राप्त करने में तुम्हारी मदद कर रहा हूँ. मैं तुम्हारे क्रेयॉन में चमकीले रंग और साबुन बनाने में मदद करता हूँ जिससे मज़ेदार बुलबुले बनते हैं. वैज्ञानिक मेरा उपयोग दवाएँ बनाने के लिए करते हैं जो लोगों को बेहतर महसूस करने में मदद करती हैं. मैं हमेशा व्यस्त रहता हूँ, हमारी दुनिया को और अधिक रंगीन, स्वादिष्ट और अद्भुत बनाने के लिए चीज़ों को मिलाता और बदलता रहता हूँ.