पास्ओवर

नमस्ते, मैं पासओवर नामक एक यहूदी त्योहार हूँ। हिब्रू भाषा में मेरा नाम पेसाच है। मैं लोगों को बहुत-बहुत समय पहले की स्वतंत्रता की एक बहुत महत्वपूर्ण कहानी याद दिलाने में मदद करने के लिए हूँ। यह इज़राइलियों नामक लोगों के एक समूह के बारे में स्वतंत्रता की कहानी है। बाइबिल में एक्सोडस की किताब बताती है कि वे प्राचीन मिस्र में कैसे गुलाम बनाए गए थे और कैसे वे आज़ाद होने के लिए एक महान पलायन कर पाए। गुलामी से आज़ादी तक की इस यात्रा को याद रखना मेरा मुख्य उद्देश्य है।

मेरी सबसे खास परंपराओं में से एक सेडर नामक भोजन है। यह मेरे पहले एक या दो रातों को होता है। सेडर के दौरान, परिवार और दोस्त एक मेज के चारों ओर इकट्ठा होकर भोजन साझा करते हैं और मिस्र से पलायन की कहानी सुनाते हैं। वे मार्गदर्शन के लिए हग्गादा नामक एक विशेष पुस्तक का उपयोग करते हैं। हग्गादा में पाठ, गीत और प्रश्न होते हैं जो सभी को, यहाँ तक कि सबसे छोटे बच्चों को भी यह महसूस करने में मदद करते हैं कि वे कहानी का हिस्सा हैं।

सेडर में भोजन भी कहानी सुनाने का एक हिस्सा है। इन्हें प्रतीकात्मक खाद्य पदार्थ कहा जाता है क्योंकि हर एक का एक विशेष अर्थ होता है। उदाहरण के लिए, लोग कड़वी जड़ी-बूटियाँ खाते हैं। जड़ी-बूटियों का तीखा स्वाद उन्हें गुलामी की कड़वाहट और दुख को याद रखने में मदद करता है। एक और बहुत महत्वपूर्ण भोजन मत्ज़ा है। यह एक प्रकार की चपटी रोटी है जो एक पटाखे की तरह दिखती है। इसे सेडर के दौरान और मेरे पूरे पालन के दौरान खाया जाता है।

सात या आठ दिनों तक जब लोग मुझे मनाते हैं, तो रोटी के बारे में एक नियम होता है। लोग कोई भी ऐसी रोटी नहीं खाते जो फूली हुई हो या उठी हुई हो। इस तरह के भोजन को चामेट्ज़ कहा जाता है। इसके बजाय, वे मत्ज़ा खाते हैं। यह परंपरा पलायन की कहानी से आती है। कहानी कहती है कि जब इज़राइली अंततः मिस्र छोड़ने में सक्षम हुए, तो उन्हें बहुत जल्दी जाना पड़ा। वे इतनी जल्दी में चले गए कि उनकी रोटी को यात्रा के लिए पकाने से पहले फूलने का समय ही नहीं मिला। मत्ज़ा खाने से लोगों को कहानी का यह हिस्सा याद रखने में मदद मिलती है।

आज, दुनिया भर में यहूदी लोग हर वसंत में मुझे मनाते हैं। आम कैलेंडर पर हर साल मेरी तारीख एक जैसी नहीं होती। ऐसा इसलिए है क्योंकि मैं हिब्रू कैलेंडर का पालन करता हूँ, जो अलग है। भले ही मिस्र से पलायन की कहानी प्राचीन है, लेकिन स्वतंत्रता के बारे में इसका संदेश आज भी लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। कई लोगों के लिए, मैं स्वतंत्रता का जश्न मनाने और यह सोचने का समय हूँ कि हर जगह सभी लोगों के लिए स्वतंत्रता कितनी महत्वपूर्ण है।