എപ്പിഫനി - ഫ്രഞ്ച്

ഞാൻ ഫ്രാൻസിലെ ഒരു അവധിക്കാലമാണ്, എൻ്റെ പേര് ല'എപ്പിഫാനി, അഥവാ എപ്പിഫനി. ആളുകൾ എന്നെ എല്ലാ വർഷവും ജനുവരി 6-ന് ആഘോഷിക്കുന്നു. ക്രിസ്ത്യൻ കഥകൾ അനുസരിച്ച്, മൂന്ന് ജ്ഞാനികളായ രാജാക്കന്മാർ, അതായത് മാഗി, ശിശുവായ യേശുവിനെ സന്ദർശിച്ച ദിവസത്തെയാണ് ഞാൻ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നത്.

ഫ്രാൻസിലെ ആളുകൾ എന്നെ ആഘോഷിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ രീതി 'ഗാലെറ്റ് ഡെസ് റോയിസ്' എന്ന പ്രത്യേക കേക്ക് കഴിച്ചുകൊണ്ടാണ്, ഇതിൻ്റെ അർത്ഥം 'രാജാവിൻ്റെ കേക്ക്' എന്നാണ്. ഇത് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള, പരന്ന ഒരു കേക്കാണ്. പാളികളുള്ള പേസ്ട്രി കൊണ്ടാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇതിനുള്ളിൽ ഫ്രാംഗിപേൻ എന്ന മധുരമുള്ള ബദാം പേസ്റ്റ് നിറച്ചിരിക്കും. ചിലപ്പോൾ ഇതിൻ്റെ മുകൾഭാഗം ഒരു കിരീടം പോലെ തോന്നിക്കുന്ന രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കാറുണ്ട്.

ഓരോ ഗാലെറ്റ് ഡെസ് റോയിസിൻ്റെയും ഉള്ളിൽ, 'ഫേവ്' എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ സമ്മാനം ഒളിപ്പിച്ചുവെച്ചിരിക്കും. ഇത് കേക്ക് ബേക്ക് ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപാണ് ചെയ്യുന്നത്. പണ്ടുകാലത്ത് ഈ ഫേവ് ഒരു ബീൻ ആയിരുന്നു, എന്നാൽ ഇന്നത് ഒരു ചെറിയ പോർസലൈൻ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് രൂപമാണ്. ആരുടെ കേക്കിൻ്റെ കഷണത്തിലാണോ ഫേവ് കണ്ടെത്തുന്നത്, അവർക്ക് ആ ദിവസത്തെ രാജാവോ രാജ്ഞിയോ ആകാം.

ആരും കള്ളത്തരം കാണിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, കുടുംബങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പാരമ്പര്യം പിന്തുടരുന്നു. ഏറ്റവും ഇളയ കുട്ടി മേശയ്ക്കടിയിൽ ഒളിച്ചിരിക്കും. ഒരു മുതിർന്നയാൾ കേക്ക് മുറിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ കഷണവും ആർക്കാണ് നൽകേണ്ടതെന്ന് ആ കുട്ടി വിളിച്ചുപറയും. ഇത് ആർക്കാണ് ഫേവ് കിട്ടുന്നതെന്ന കാര്യത്തിൽ ആകാംഷയും അത്ഭുതവും നിറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ എല്ലാവർക്കും തുല്യ അവസരം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.