ഒക്ടോബർഫെസ്റ്റ്

ഞാൻ ഒക്ടോബർഫെസ്റ്റ് ആണ്. എൻ്റെ പേര് കേൾക്കുമ്പോൾ ഒരു ബിയർ ഉത്സവത്തെക്കുറിച്ചായിരിക്കാം നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നത്, എന്നാൽ എൻ്റെ കഥ ആരംഭിക്കുന്നത് ഒരു ഗംഭീരമായ രാജകീയ വിവാഹത്തോടെയാണ്. 1810 ഒക്ടോബർ 12-നാണ് എൻ്റെ ഉത്ഭവം. അന്ന്, ബവേറിയയിലെ കിരീടാവകാശിയായിരുന്ന ലുഡ്വിഗ് രാജകുമാരൻ (പിന്നീട് ലുഡ്വിഗ് ഒന്നാമൻ രാജാവായി അറിയപ്പെട്ടു) സാക്സെ-ഹിൽഡ്ബർഗ്ഹൗസനിലെ തെരേസ രാജകുമാരിയെ വിവാഹം കഴിച്ചു. ഈ സന്തോഷം കൊട്ടാരത്തിൻ്റെ മതിലുകൾക്കുള്ളിൽ ഒതുക്കിനിർത്താൻ അവർ ആഗ്രഹിച്ചില്ല. തങ്ങളുടെ സന്തോഷം ജനങ്ങളുമായി പങ്കുവെക്കുന്നതിനായി, രാജകുടുംബം മ്യൂണിക്കിലെ എല്ലാ പൗരന്മാരെയും നഗര കവാടത്തിന് പുറത്തുള്ള വിശാലമായ മൈതാനങ്ങളിലേക്ക് ക്ഷണിച്ചു. ഈ മഹത്തായ പൊതുവിരുന്നിൻ്റെ പ്രധാന ആകർഷണം ആവേശകരമായ ഒരു കുതിരയോട്ട മത്സരമായിരുന്നു. ഇത് ആ സന്ദർഭത്തിൻ്റെ ആവേശം ഉൾക്കൊള്ളുകയും സമൂഹത്തെ ഒന്നടങ്കം സന്തോഷത്തിൻ്റെ ഒരു നിമിഷത്തിൽ ഒരുമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു.

എൻ്റെ ആദ്യത്തെ ആഘോഷം നടന്ന ആ മനോഹരമായ, തുറന്ന മൈതാനങ്ങൾക്ക്, ആ പരിപാടിയെ എന്നെന്നേക്കുമായി ഓർമ്മിക്കാനും പുതിയ കിരീടാവകാശിയെ ആദരിക്കാനും ഒരു പ്രത്യേക പുതിയ പേര് നൽകി. ആ സ്ഥലത്തിന് ഔദ്യോഗികമായി 'തെരേസിയൻവീസ്' എന്ന് പേരിട്ടു, ഇത് ജർമ്മൻ ഭാഷയിൽ 'തെരേസയുടെ പുൽമേട്' എന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നു. ഈ പ്രവൃത്തി എൻ്റെ സ്ഥാനത്തെ തെരേസ രാജകുമാരിയുമായി ശാശ്വതമായി ബന്ധിപ്പിച്ചു. ഇന്നുവരെ, എൻ്റെ ഏറ്റവും വലുതും പ്രശസ്തവുമായ ആഘോഷം മ്യൂണിക്കിലെ ഈ ചരിത്രപരമായ മൈതാനങ്ങളിൽ തന്നെയാണ് നടക്കുന്നത്. നൂറ്റാണ്ടുകളായി, നാട്ടുകാർ എനിക്കൊരു സ്നേഹമുള്ള വിളിപ്പേര് നൽകിയിട്ടുണ്ട്, അത് എൻ്റെ ഭൗതികമായ വാസസ്ഥലവുമായി ആഴത്തിൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അവർ എന്നെ പലപ്പോഴും 'ഡീ വീസൻ' എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് തെരേസിയൻവീസ് എന്നതിൻ്റെ ബവേറിയൻ ഭാഷയിലെ ഒരു ചുരുക്കപ്പേരാണ്. ഈ വിളിപ്പേര് വെറുമൊരു പേരല്ല; അത് ആ പ്രത്യേക സ്ഥലത്തോടും ആ ആദ്യത്തെ രാജകീയ ആഘോഷത്തോടുമുള്ള എൻ്റെ ബന്ധത്തിൻ്റെ ഒരു ഓർമ്മപ്പെടുത്തലാണ്.

വിവാഹാഘോഷം വൻ വിജയമായിരുന്നു. മ്യൂണിക്കിലെ ജനങ്ങൾ ആഘോഷങ്ങൾ വളരെയധികം ആസ്വദിച്ചതുകൊണ്ട് അടുത്ത വർഷം പരിപാടി ആവർത്തിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഈ ജനകീയ ആവശ്യമാണ് എന്നെ ഒരൊറ്റ, അവിസ്മരണീയമായ പാർട്ടിയിൽ നിന്ന് പ്രിയപ്പെട്ട വാർഷിക പാരമ്പര്യമാക്കി മാറ്റിയത്. എൻ്റെ ആദ്യകാലങ്ങളിൽ, ആവേശകരമായ കുതിരയോട്ട മത്സരങ്ങൾ തന്നെയായിരുന്നു പ്രധാന ആകർഷണം. വേഗതയും കഴിവും കാണാൻ വലിയ ജനക്കൂട്ടം എത്തിച്ചേർന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം വികസിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഞാൻ ആരംഭിച്ച് ഏതാനും വർഷങ്ങൾക്കുശേഷം, ആഘോഷങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു കാർഷിക മേളയും ചേർത്തു. ഇത് വിനോദത്തിന് മാത്രമായിരുന്നില്ല; ബവേറിയൻ കൃഷിയുടെ നേട്ടങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും പ്രദർശിപ്പിക്കാനും ഇത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരുന്നു. ഇത് ഒരു പ്രായോഗിക ഉദ്ദേശ്യം നിറവേറ്റി, പ്രാദേശിക കർഷകരെ പുതിയ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ സ്വീകരിക്കാനും അവരുടെ കഴിവുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചു, എന്നെ ആഘോഷത്തിനും കാർഷിക പുരോഗതിക്കും ഒരു വേദിയാക്കി മാറ്റി.

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിലുടനീളം, ഞാൻ ഒരു വലിയ പരിവർത്തനത്തിന് വിധേയനായി, പ്രാരംഭത്തിലെ ലളിതമായ ഒത്തുചേരലിൽ നിന്ന് ഇന്ന് ആളുകൾ തിരിച്ചറിയുന്ന ലോകപ്രശസ്തമായ ഒരു വലിയ ഉത്സവമായി ഞാൻ മാറി. എൻ്റെ ആദ്യ വർഷങ്ങൾ എളിമ നിറഞ്ഞതായിരുന്നു. ആളുകൾക്ക് ബിയർ വേണമെങ്കിൽ, അത് മൈതാനങ്ങളിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ചെറിയ, ലളിതമായ സ്റ്റാൻഡുകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുമായിരുന്നു. എന്നാൽ എൻ്റെ ജനപ്രീതി വർദ്ധിച്ചതോടെ, എൻ്റെ കാഴ്ചപ്പാടുകളുടെ വ്യാപ്തിയും വർദ്ധിച്ചു. 1896-ൽ ഒരു വലിയ മാറ്റം വന്നു, ആ ചെറിയ സ്റ്റാൻഡുകൾക്ക് പകരം കൂറ്റൻ, അലങ്കരിച്ച ബിയർ കൂടാരങ്ങൾ വന്നു. അവ വെറും സാധാരണ കൂടാരങ്ങളായിരുന്നില്ല; മ്യൂണിക്കിലെ പ്രധാന മദ്യനിർമ്മാണശാലകൾ സ്പോൺസർ ചെയ്ത, ആയിരക്കണക്കിന് ആളുകളെ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിവുള്ള ഭീമാകാരമായ നിർമ്മിതികളായിരുന്നു അവ. അതേ സമയം, പുതിയ വിനോദ രൂപങ്ങളും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. കറൗസലുകളും ആവേശകരമായ സ്വിംഗ് റൈഡുകളും പോലുള്ള അമ്യൂസ്മെൻ്റ് റൈഡുകൾ അവതരിപ്പിച്ചു. റൈഡുകൾ, ഗെയിമുകൾ, വലിയ തോതിലുള്ള വിനോദങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഈ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ എന്നെ ഒരു യഥാർത്ഥ 'വോക്സ്ഫെസ്റ്റ്' ആക്കി മാറ്റി, ഇത് ജർമ്മൻ ഭാഷയിൽ 'ജനങ്ങളുടെ ഉത്സവം' എന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നു, എല്ലാവർക്കും ഒത്തുകൂടാനും ആഘോഷിക്കാനും ആസ്വദിക്കാനുമുള്ള ഒരിടം.

എൻ്റെ പേരും എൻ്റെ സമയക്രമവുമാണ് എന്നെക്കുറിച്ച് ഏറ്റവും സാധാരണയായി ചോദിക്കുന്ന ഒരു ചോദ്യം. എൻ്റെ പേര് ഒക്ടോബർഫെസ്റ്റ് എന്നാണെങ്കിലും, ആരംഭിക്കാൻ ഞാൻ ഒക്ടോബർ വരെ കാത്തിരിക്കാറില്ല. എൻ്റെ ആഘോഷങ്ങൾ ഇപ്പോൾ സെപ്റ്റംബർ പകുതിയോടെയോ അവസാനത്തോടെയോ ആരംഭിക്കുന്നു. ഈ സമയക്രമത്തിലെ മാറ്റം ആകസ്മികമായിരുന്നില്ല; വർഷങ്ങളായി എടുത്ത ഒരു പ്രായോഗിക തീരുമാനമായിരുന്നു അത്. എൻ്റെ ആരംഭ തീയതി നേരത്തെയാക്കിയതിലൂടെ, പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് കൂടുതൽ ഊഷ്മളമായ കാലാവസ്ഥയിലും, പ്രധാനമായും കൂടുതൽ പകൽ വെളിച്ചമുള്ള സമയത്തും ആഘോഷം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് സംഘാടകർ ഉറപ്പുവരുത്തി. എൻ്റെ ദൈർഘ്യം സാധാരണയായി 16 മുതൽ 18 ദിവസം വരെയാണ്. എൻ്റെ അവസാന ദിവസം ഒക്ടോബറിലെ ആദ്യ ഞായറാഴ്ച വരുന്ന രീതിയിലാണ് സമയം ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് എൻ്റെ ഉത്ഭവ മാസവുമായുള്ള ചരിത്രപരമായ ബന്ധം നിലനിർത്തുന്നു. ഒക്ടോബർ 3-ന് ആചരിക്കുന്ന ദേശീയ അവധിയായ ജർമ്മൻ ഏകീകരണ ദിനം ഉൾപ്പെടുത്താൻ സാധിക്കുമെങ്കിൽ, ചില അവസരങ്ങളിൽ ഞാൻ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം നീട്ടാറുണ്ട്.

ഗേറ്റുകൾ തുറക്കുന്ന നിമിഷം ഞാൻ ഔദ്യോഗികമായി ആരംഭിക്കുന്നില്ല. അതിന് മുമ്പായി വളരെ സവിശേഷവും ഏറെ പ്രതീക്ഷയോടെ കാത്തിരിക്കുന്നതുമായ ഒരു ചടങ്ങ് നടക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉത്സവത്തിൻ്റെ ആദ്യ ശനിയാഴ്ച കൃത്യം ഉച്ചയ്ക്ക് 12 മണിക്കാണ് എൻ്റെ ഔദ്യോഗിക ഉദ്ഘാടനം. ഉത്സവാതിഥേയരും മദ്യനിർമ്മാണശാലകളിൽ നിന്നുള്ള കുതിരകൾ വലിക്കുന്ന മനോഹരമായ വണ്ടികളും മ്യൂണിക്കിലെ തെരുവുകളിലൂടെ തെരേസിയൻവീസിലേക്ക് ഒരു ഗംഭീര ഘോഷയാത്രയോടെയാണ് ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത്. അവർ എത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, എൻ്റെ ഏറ്റവും പഴയ ബിയർ കൂടാരമായ ഷോട്ടൻഹാമൽ കൂടാരത്തിനുള്ളിലാണ് പ്രധാന നിമിഷം സംഭവിക്കുന്നത്. അവിടെ, മ്യൂണിക്കിലെ മേയർ ആദ്യത്തെ ബിയർ വീപ്പ തുറക്കുന്ന ആചാരപരമായ കടമ നിർവഹിക്കുന്നു. കയ്യിലൊരു ചുറ്റികയുമായി, മേയർ വീപ്പയിലേക്ക് ഒരു ടാപ്പ് അടിച്ചു കയറ്റുകയും 'O'zapft is!' എന്ന പരമ്പരാഗത ബവേറിയൻ വാചകം ഉറക്കെ വിളിച്ചുപറയുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇതിനർത്ഥം 'ഇത് തുറന്നു!' എന്നാണ്. ഈ പ്രഖ്യാപനം ബിയർ വിളമ്പാമെന്നതിൻ്റെ സൂചന നൽകുന്നു, അതോടെ ഉത്സവം ഔദ്യോഗികമായി പൊതുജനങ്ങൾക്കായി തുറന്നുകൊടുക്കുന്നു.

ആളുകൾ എന്നെ മ്യൂണിക്കിൽ സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ, അവർ ബവേറിയൻ സംസ്കാരത്തിൽ മുഴുകുന്നു, പലരും പരമ്പരാഗത വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിച്ച് അതിൽ പങ്കുചേരാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഇത് അതിശയകരമാംവിധം ഉത്സവപരവും തനിമയാർന്നതുമായ ഒരു അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. പുരുഷന്മാർ 'ലെഡർഹോസൻ' ധരിക്കുന്നത് വളരെ സാധാരണമാണ്, ഇത് സസ്പെൻഡറുകളുള്ള തുകൽ കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പ്രത്യേകതരം നിക്കറുകളാണ്, പലപ്പോഴും മനോഹരമായി ചിത്രത്തുന്നലുകൾ ചെയ്തവയായിരിക്കും. സ്ത്രീകൾ സാധാരണയായി 'ഡിർൻഡിൽ' ധരിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ബോഡിസും, അതിനടിയിൽ ധരിക്കുന്ന ഒരു ബ്ലൗസും, അരയിൽ കെട്ടുന്ന വർണ്ണാഭമായ ഒരു ഏപ്രണും അടങ്ങുന്ന മനോഹരവും പരമ്പരാഗതവുമായ ഒരു വസ്ത്രമാണ്. അനുഭവം ആളുകൾ ധരിക്കുന്നതിനപ്പുറത്തേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നു. കൂറ്റൻ ബിയർ കൂടാരങ്ങൾക്കുള്ളിൽ, പരമ്പരാഗത ജർമ്മൻ നാടൻ പാട്ടുകൾ വായിക്കുന്ന ബ്രാസ് ബാൻഡുകളുടെ സജീവമായ സംഗീതം അന്തരീക്ഷത്തിൽ നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഭക്ഷണവുമുണ്ട്. ഭീമാകാരമായ, മൃദുവായ പ്രെറ്റ്സലുകൾ, വൈവിധ്യമാർന്ന സോസേജുകൾ, രുചികരമായ പൊരിച്ച കോഴിയിറച്ചി തുടങ്ങിയ ക്ലാസിക് ബവേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആളുകൾ ആസ്വദിക്കുന്നു, ഇവയെല്ലാം എൻ്റെ വ്യക്തിത്വത്തിൻ്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്.

എൻ്റെ ഹൃദയവും വീടും എപ്പോഴും മ്യൂണിക്കിലെ തെരേസിയൻവീസിലായിരിക്കുമെങ്കിലും, ഓരോ വർഷവും ലോകത്തിൻ്റെ എല്ലാ കോണുകളിൽ നിന്നും ദശലക്ഷക്കണക്കിന് സന്ദർശകരെ ആകർഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, എൻ്റെ ആഘോഷത്തിൻ്റെ ആത്മാവ് ജർമ്മനിയുടെ അതിരുകൾക്കപ്പുറത്തേക്ക് സഞ്ചരിച്ചിട്ടുണ്ട്. എൻ്റെ പ്രശസ്തി മറ്റ് പല രാജ്യങ്ങളിലെയും ആളുകൾക്ക് ഈ ബവേറിയൻ പാരമ്പര്യത്തിൻ്റെ സ്വന്തം പതിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ പ്രചോദനം നൽകി. ഇന്ന്, അമേരിക്കയും കാനഡയും മുതൽ ബ്രസീലും ഓസ്‌ട്രേലിയയും വരെ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള നഗരങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജസ്വലമായ ഒക്ടോബർഫെസ്റ്റ് ആഘോഷങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഈ അന്താരാഷ്ട്ര ഉത്സവങ്ങൾ വലുപ്പത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കാമെങ്കിലും, അവയെല്ലാം ഒരു പൊതു ലക്ഷ്യം പങ്കിടുന്നു: ബവേറിയൻ, ജർമ്മൻ സംസ്കാരത്തിൻ്റെ സമ്പന്നമായ പാരമ്പര്യങ്ങൾ ഒരു ആഗോള പ്രേക്ഷകർക്ക് മുന്നിൽ ആഘോഷിക്കുകയും പങ്കുവെക്കുകയും ചെയ്യുക. അവർ എൻ്റെ ചരിത്രത്തിൻ്റെയും സംഗീതത്തിൻ്റെയും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെയും സന്തോഷകരമായ അന്തരീക്ഷത്തിൻ്റെയും ഒരു ഭാഗം എല്ലായിടത്തുമുള്ള ആളുകളിലേക്ക് എത്തിക്കുന്നു, 1810-ലെ ഒരൊറ്റ രാജകീയ വിവാഹാഘോഷം എങ്ങനെ ലോകമെമ്പാടും പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു പ്രതിഭാസമായി വളർന്നുവെന്ന് ഇത് കാണിക്കുന്നു.