मका

नमस्कार. माझ्याकडे एक गुपित आहे. मी खूप उंच वाढतो, माझ्या लांब, हिरव्या पानांनी सूर्याकडे पोहोचतो. मी एक आरामदायक हिरवा कोट घालतो, आणि जेव्हा तुम्ही आत डोकावून बघाल, तेव्हा तुम्हाला माझे छोटे सोनेरी दागिने ओळीत लावलेले दिसतील. कधीकधी माझे दागिने पांढरे, लाल किंवा निळेही असतात. माझे रेशमी केस वाऱ्यावर नाचतात. तुम्हाला माहिती आहे का मी कोण आहे?. मी मका आहे. तुम्ही मला कॉर्न सुद्धा म्हणू शकता.

खूप खूप वर्षांपूर्वी, सुमारे ९,००० वर्षांपूर्वी, मी आज जसा दिसतो तसा दिसत नव्हतो. मी मेक्सिको नावाच्या एका सनी ठिकाणी टिओसिंटे नावाचे एक छोटे जंगली गवत होतो. माझ्याकडे फक्त काही कडक बिया होत्या. पण काही हुशार लोकांनी पाहिले की मी खास होऊ शकतो. ते माझे पहिले मित्र बनले. त्यांनी दरवर्षी माझ्या सर्वोत्तम बिया लावल्या, आणि त्यांच्या काळजीमुळे मी बदलू लागलो. मी मोठा आणि मऊ झालो, ज्यात खूप चवदार दाणे होते. मी एक सुपर-फूड बनलो ज्यामुळे संपूर्ण गावे मजबूत आणि निरोगी बनली.

माझ्या बिया एका कुटुंबाकडून दुसऱ्या कुटुंबाकडे, संपूर्ण अमेरिकेत पसरल्या. मग, १४०० च्या दशकाच्या उत्तरार्धात, मी उंच जहाजांवर बसून समुद्रापलीकडे एका मोठ्या साहसावर गेलो. लवकरच, मी जगभरात नवीन मित्र बनवले. आज, तुम्ही मला कुरकुरीत पॉपकॉर्न, गरम टॉर्टिला आणि गोड मक्याच्या कणसासारख्या अनेक चवदार पदार्थांमध्ये पाहू शकता. मला तुमच्या जेवणाचा भाग बनायला आणि तुम्हाला वाढायला मदत करायला आवडते. मी भूतकाळातील एक भेट आहे जी आजही जगाला खाऊ घालते.