Driekoningen - Frans

Hallo! Ik ben een Franse feestdag genaamd L'Épiphanie, of Driekoningen. Mensen vieren mij elk jaar op 6 januari. Mijn feestdag markeert een speciale dag uit de christelijke verhalen. Volgens die verhalen was dit de dag waarop drie wijze koningen, ook wel de Wijzen genoemd, op bezoek kwamen bij de baby Jezus. Ze volgden een heldere ster om hem te vinden en brachten geschenken mee. Mijn naam, Driekoningen, herinnert aan de openbaring van Jezus aan de wereld, te beginnen met deze belangrijke bezoekers van ver weg.

In Frankrijk is de bekendste manier waarop mensen mij vieren, het eten van een speciale taart. Deze taart heet de 'galette des rois', wat 'koningstaart' betekent. Het is een prachtige taart om te zien. Meestal is hij rond en plat, en gemaakt van bladerdeeg dat in de oven goudbruin en luchtig wordt. Veel bakkers vullen de taart met een heerlijke, zoete amandelpasta die frangipane heet. Soms wordt de bovenkant van de taart versierd met een ingesneden patroon, zodat het op een kroon lijkt, passend bij de naam van de taart.

Maar de 'galette des rois' is niet zomaar een taart; er zit een verrassing in verstopt! Voordat de taart de oven in gaat, verstopt de bakker er een klein voorwerp in dat 'fève' wordt genoemd. Vroeger was de fève gewoon een gedroogde boon. Tegenwoordig is het vaak een klein figuurtje van porselein of plastic, zoals een dier, een poppetje of een symbool van geluk. De traditie is dat degene die de fève in zijn of haar stuk taart vindt, de koning of koningin voor de rest van de dag mag zijn. Die persoon krijgt vaak een papieren kroon om op te zetten.

Om ervoor te zorgen dat de verdeling van de taart helemaal eerlijk is, hebben veel Franse families een leuke traditie. Het jongste kind in het gezelschap wordt gevraagd om zich onder de tafel te verstoppen. Een volwassene snijdt de taart in stukken, en bij elk stuk dat wordt aangesneden, roept het kind onder de tafel de naam van de persoon die dat stuk moet krijgen. Omdat het kind niet kan zien welk stuk naar wie gaat, weet niemand waar de fève verborgen zit. Dit maakt het moment waarop iemand de fève vindt een spannende en leuke verrassing voor iedereen.