William Cullen

Olá. O meu nome é William Cullen. Nasci há muito, muito tempo, num belo país chamado Escócia, no dia 15 de abril de 1710. Mesmo quando era um rapazinho, a minha cabeça estava cheia de perguntas. Eu sempre quis saber como as coisas funcionavam. Esta curiosidade, esta necessidade de compreender o mundo, ficou comigo enquanto crescia. Levou-me a uma grande escola, a Universidade de Glasgow, onde decidi estudar medicina para poder aprender tudo sobre o corpo humano e como ajudar as pessoas quando estavam doentes.

Depois de terminar os meus estudos, tornei-me médico, tal como tinha planeado. Adorava ajudar as pessoas a sentirem-se melhor. Mas em breve descobri outro grande amor: ensinar. Eu gostava tanto de partilhar o que sabia com os outros como gostava de o aprender. Por isso, em 1747, voltei para a Universidade de Glasgow, mas desta vez como professor. Eu ensinava aos meus alunos tudo sobre química. A química é a ciência espantosa que estuda do que tudo é feito e como coisas diferentes se podem misturar e transformar. Era maravilhoso ver os meus alunos entusiasmados com a ciência, tal como eu.

Agora, vou contar-vos sobre a minha descoberta mais famosa. No ano de 1756, realizei uma experiência que surpreendeu toda a gente. Eu tinha andado a estudar como os líquidos se podem transformar em gás, como quando uma poça de água desaparece no ar num dia quente. Descobri uma maneira especial de fazer um líquido transformar-se em gás muito, muito depressa. Quando fiz isto, aconteceu algo espantoso. O ar à volta ficou super frio. Tão frio que consegui fazer uma pequena quantidade de gelo, ali mesmo no meu laboratório num dia quente. Parecia um truque de magia, mas era tudo ciência. Esta experiência foi muito importante porque foi a primeira vez que alguém fez gelo de propósito usando uma máquina. Foi o primeiro passo para criar os frigoríficos que hoje mantêm a vossa comida fria.

Passei o resto da minha vida a aprender, a ensinar e a explorar novas ideias. Vivi até aos 79 anos de idade. A minha pequena experiência de fazer gelo mostrou a outros cientistas que era possível criar frio artificialmente. Eles pegaram na minha ideia e desenvolveram-na, o que levou aos incríveis frigoríficos e congeladores que temos hoje. Por isso, da próxima vez que abrirem o frigorífico para beber algo fresco ou saborearem um delicioso gelado, podem lembrar-se da minha descoberta científica que ajudou a tornar tudo isso possível.