Nutrição

Eu sou o poder secreto escondido na sua maçã crocante que lhe dá energia para correr pelo recreio. Eu sou a magia no seu leite que ajuda os seus ossos a crescerem fortes e altos. Você pode me encontrar em um arco-íris de alimentos — o laranja das cenouras que ajuda você a enxergar no escuro, a proteína no frango que constrói seus músculos e os benefícios no pão que alimentam seu cérebro para aprender. Meu trabalho é ser o melhor ajudante do seu corpo, mantendo você saudável e cheio de energia. Já adivinhou quem eu sou? Eu sou sua amiga, a Nutrição!

Por muito tempo, as pessoas sabiam que comer era importante, mas eu era um grande mistério. Um médico sábio na Grécia Antiga chamado Hipócrates teve uma boa ideia por volta de 400 a.C. Ele disse às pessoas: 'Que o seu alimento seja o seu remédio', imaginando que eu tinha poderes especiais de cura. Centenas de anos depois, em 20 de maio de 1747, um médico escocês chamado James Lind resolveu um grande quebra-cabeça. Ele viu que os marinheiros em longas viagens ficavam com uma doença terrível chamada escorbuto. Ele fez um dos primeiros experimentos científicos da história! Ele deu a alguns marinheiros doentes limões e laranjas, e eles melhoraram magicamente! Ele havia descoberto uma parte secreta minha, agora chamada de Vitamina C. Mais tarde, na década de 1780, um cientista francês chamado Antoine Lavoisier descobriu que seu corpo me usa como combustível para criar energia e calor. E em 1912, um bioquímico brilhante chamado Casimir Funk deu um nome aos meus menores ajudantes: vitaminas! As pessoas estavam finalmente começando a entender meus segredos.

Hoje, eu não sou mais um mistério! Cientistas, médicos e sua família sabem como eu funciono. Quando você come um prato de comida colorido, está me convidando para ajudar de muitas maneiras. Eu lhe dou o poder para aprender coisas novas na escola, a força para marcar um gol no futebol e a capacidade de combater os germes insistentes que podem fazer você se sentir mal. Eu estou em cada mordida saudável que você dá, trabalhando duro para ajudar você a crescer. Então, da próxima vez que você saborear um morango doce ou um delicioso pedaço de queijo, lembre-se de mim, a Nutrição! Estarei sempre aqui para ajudar você a ser o mais forte, inteligente e feliz que puder ser.