อ็อกโทเบอร์เฟสต์

ฉันคืออ็อกโทเบอร์เฟสต์ และเรื่องราวของฉันไม่ได้เริ่มต้นจากเทศกาลเบียร์ แต่เริ่มจากงานอภิเษกสมรสของเชื้อพระวงศ์ เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม ปี 1810 มกุฎราชกุมารลุดวิจแห่งบาวาเรีย ซึ่งต่อมาได้ขึ้นครองราชย์เป็นพระเจ้าลุดวิจที่ 1 ได้ทรงอภิเษกสมรสกับเจ้าหญิงเทเรซาแห่งซัคเซิน-ฮิลด์บวร์กเฮาเซิน เพื่อแบ่งปันความสุขในครั้งนี้ ราชวงศ์ได้เชิญชวนชาวเมืองมิวนิกทุกคนมาร่วมงานเฉลิมฉลองอันยิ่งใหญ่ ณ ทุ่งกว้างนอกประตูเมือง ซึ่งภายในงานมีการแข่งม้าอันน่าตื่นตาตื่นใจเป็นไฮไลท์สำคัญ งานเฉลิมฉลองครั้งประวัติศาสตร์นี้คือจุดกำเนิดของฉัน ซึ่งเป็นการรวมตัวกันของผู้คนเพื่อเฉลิมฉลองความสุขและความสามัคคี

ทุ่งกว้างที่ใช้จัดงานเฉลิมฉลองครั้งแรกของฉันได้รับชื่อใหม่เพื่อเป็นเกียรติแก่เจ้าสาว ทุ่งแห่งนั้นถูกเรียกว่า 'เทเรเซียนวีเซอ' ซึ่งในภาษาเยอรมันแปลว่า 'ทุ่งหญ้าของเทเรซา' จวบจนถึงทุกวันนี้ งานเฉลิมฉลองหลักของฉันก็ยังคงจัดขึ้นบนพื้นที่เดิมในเมืองมิวนิกแห่งนี้ และชาวเมืองหลายคนมักเรียกฉันด้วยชื่อเล่นว่า 'ดี วีซึน' ซึ่งเป็นคำย่อมาจากเทเรเซียนวีเซอนั่นเอง ชื่อนี้แสดงถึงความผูกพันอันลึกซึ้งระหว่างฉันกับสถานที่ต้นกำเนิด และยังคงเป็นชื่อที่ชาวท้องถิ่นใช้เรียกขานกันอย่างคุ้นเคย

การเฉลิมฉลองครั้งแรกนั้นได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม จนผู้จัดงานตัดสินใจจัดขึ้นอีกครั้งในปีถัดมา และนั่นคือจุดเริ่มต้นที่ทำให้ฉันกลายเป็นเทศกาลประจำปี ในช่วงหลายปีแรก การแข่งม้ายังคงเป็นกิจกรรมหลักที่ดึงดูดผู้คนให้มารวมตัวกัน หลังจากนั้นไม่นาน ก็ได้มีการเพิ่มงานแสดงสินค้าทางการเกษตรเข้ามาในเทศกาลด้วย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อจัดแสดงผลผลิตทางการเกษตรของแคว้นบาวาเรีย และส่งเสริมให้เกิดการพัฒนาในภาคการเกษตรให้ดียิ่งขึ้นไป

ตลอดช่วงศตวรรษที่ 19 ฉันได้เปลี่ยนแปลงจากการรวมตัวกันอย่างเรียบง่ายไปสู่เทศกาลขนาดใหญ่ที่ผู้คนรู้จักกันในปัจจุบัน ในช่วงเริ่มต้น มีเพียงซุ้มเล็กๆ ที่ให้บริการเบียร์ แต่ในปี 1896 ซุ้มเหล่านั้นได้ถูกแทนที่ด้วยเต็นท์เบียร์ขนาดมหึมาที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากโรงเบียร์ท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีการนำเครื่องเล่นต่างๆ เช่น ม้าหมุนและชิงช้า เข้ามาติดตั้ง ทำให้ฉันกลายเป็น 'Volksfest' หรือ 'เทศกาลของประชาชน' อย่างแท้จริง ซึ่งเต็มไปด้วยความสนุกสนานสำหรับทุกคน

แม้ว่าชื่อของฉันคืออ็อกโทเบอร์เฟสต์ ซึ่งแปลว่าเทศกาลเดือนตุลาคม แต่จริงๆ แล้วฉันเริ่มต้นในช่วงกลางถึงปลายเดือนกันยายน การเปลี่ยนแปลงตารางเวลานี้เกิดขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเพื่อให้ผู้คนสามารถเพลิดเพลินกับช่วงเวลากลางวันที่ยาวนานขึ้นและสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่า โดยปกติแล้วฉันจะจัดขึ้นเป็นเวลา 16 ถึง 18 วัน และกำหนดให้สิ้นสุดในวันอาทิตย์แรกของเดือนตุลาคม แต่ในบางครั้งก็อาจขยายเวลาออกไปอีกหนึ่งหรือสองวันเพื่อให้ครอบคลุมวันหยุดเนื่องในวันรวมชาติเยอรมันซึ่งตรงกับวันที่ 3 ตุลาคม

ฉันจะยังไม่เริ่มต้นอย่างเป็นทางการจนกว่าจะมีการประกอบพิธีเปิดพิเศษขึ้น ในเวลาเที่ยงของวันเสาร์แรกของเทศกาล ขบวนแห่ของเจ้าภาพและรถม้าที่บรรทุกถังเบียร์จากโรงเบียร์ต่างๆ จะเคลื่อนขบวนมายังทุ่งเทเรเซียนวีเซอ จากนั้นภายในเต็นท์ที่เก่าแก่ที่สุด นายกเทศมนตรีเมืองมิวนิกจะทำพิธีตอกถังเบียร์ถังแรก พร้อมกับตะโกนว่า 'O'zapft is!' ซึ่งเป็นภาษาถิ่นบาวาเรียแปลว่า 'เปิดถังแล้ว!' คำประกาศนี้ถือเป็นการเปิดเทศกาลของฉันให้แก่สาธารณชนอย่างเป็นทางการ

เมื่อผู้คนมาเยี่ยมเยือนฉัน พวกเขามักจะดื่มด่ำไปกับวัฒนธรรมบาวาเรียอย่างเต็มที่ ผู้เข้าร่วมงานจำนวนมากสวมใส่เครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิม ผู้ชายอาจสวม 'เลเดอร์โฮเซิน' ซึ่งเป็นกางเกงหนังขาสั้นพร้อมสายเอี๊ยม ส่วนผู้หญิงมักสวมชุด 'เดิร์นเดิล' ซึ่งเป็นชุดเดรสที่มีเสื้อเบลาส์และผ้ากันเปื้อน ภายในเต็นท์ต่างๆ วงดนตรีเครื่องเป่าจะบรรเลงเพลงพื้นบ้านแบบดั้งเดิม และผู้คนต่างเพลิดเพลินกับอาหารเลิศรสอย่างเพรทเซลยักษ์ ไส้กรอก และไก่อบ ซึ่งเป็นภาพและเสียงอันเป็นเอกลักษณ์ของฉัน

แม้ว่าการเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่และมีชื่อเสียงที่สุดของฉันจะจัดขึ้นที่เมืองมิวนิก ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายล้านคนจากทั่วทุกมุมโลก แต่จิตวิญญาณของฉันได้เดินทางไปไกลเกินกว่าพรมแดนของประเทศเยอรมนี หลายเมืองในประเทศอื่นๆ เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา บราซิล และออสเตรเลีย ต่างก็จัดงานเฉลิมฉลองอ็อกโทเบอร์เฟสต์ในแบบของตนเอง กิจกรรมเหล่านี้เป็นการแบ่งปันประเพณีของชาวบาวาเรียและเผยแพร่วัฒนธรรมเยอรมันให้แก่ผู้คนทั่วโลกได้สัมผัส