سبزی خور

ذرا تصور کریں کہ آپ کے دانتوں کے درمیان ایک تازہ سبز پتے کی کڑکڑاہٹ ہو! یا آپ کی زبان پر ایک میٹھی سرخ بیری کا رسیلا پن۔ بڑے ہاتھی درختوں کی چھال چبانا پسند کرتے ہیں، ننھے کیٹرپلر سارا دن پتے کترتے رہتے ہیں، اور نرم خرگوش سہ شاخہ پودوں کی تلاش میں ادھر ادھر کودتے رہتے ہیں۔ میں ہی وہ وجہ ہوں جس کی وجہ سے یہ جانور اپنا وقت کسی اور چیز کے بجائے پودے کھانے میں صرف کرتے ہیں۔ کیا آپ اندازہ لگا سکتے ہیں کہ میں کون ہوں؟ ہیلو! میں ہربی وور ہوں۔ یہ ایک بہت ہی خاص، سائنسی لفظ ہے جس کا مطلب صرف 'پودے کھانے والا' ہے! یہ میرا خاص نام ہے۔

میری کہانی بہت، بہت پرانی ہے، انسانوں سے بھی بہت پرانی۔ میں تو ڈائنوسار کے زمین پر گھومنے سے بھی پہلے موجود تھا! زمین پر سب سے پہلے جانور جو صرف پودے کھاتے تھے، تقریباً 420 ملین سال پہلے نمودار ہوئے۔ اس دور کو سیلورین پیریڈ کہا جاتا تھا۔ بعد میں، لمبی گردن والے بریکیوسورس جیسے بڑے ڈائنوسار میرے بہترین دوست تھے۔ وہ اپنی لمبی گردن کو اونچے درختوں سے پتے کھانے کے لیے بہت اوپر تک پھیلاتا تھا۔ بہت، بہت لمبے عرصے تک، لوگ صرف جانوروں کو دیکھتے تھے اور نوٹ کرتے تھے کہ وہ کیا کھاتے ہیں۔ قدیم یونان میں 2,000 سال سے بھی پہلے رہنے والے ارسطو نامی ایک بہت ذہین شخص نے سب سے پہلے اپنے مشاہدات لکھے تھے۔ اس نے جانوروں کی فہرستیں بنائیں اور احتیاط سے نوٹ کیا کہ کون سے جانور گھاس کھاتے ہیں اور کون سے گوشت۔ لیکن مجھے اپنا سرکاری نام بہت بعد میں ملا۔ سال 1830 کے آس پاس، چارلس لائل نامی ایک سائنسدان نے اپنی کتابوں میں 'ہربی وور' کا لفظ استعمال کرنا شروع کیا۔ وہ دنیا کے تمام پودے کھانے والوں کے لیے ایک خاص نام چاہتا تھا، تاکہ سائنسدانوں کے لیے ان کے بارے میں بات کرنا آسان ہو جائے۔

آپ مجھے ہر روز کام کرتے ہوئے دیکھتے ہیں۔ جب کوئی گائے کھیت میں گھاس چباتی ہے، تو وہ میں ہوں۔ جب کوئی گلہری ایک شاہ بلوط کا پھل دفن کرتی ہے، تو وہ بھی میں ہوں۔ یہاں تک کہ آپ کا پالتو گنی پگ جو گھاس کھا رہا ہے، وہ بھی میرے دوستوں میں سے ایک ہے۔ میرا ایک بہت اہم کام ہے۔ پودے کھا کر، میرے جانور دوست بیجوں کو ہر طرف پھیلانے میں مدد کرتے ہیں تاکہ نئے پودے اگ سکیں۔ وہ جنگلوں اور کھیتوں کو بہت زیادہ گھنا ہونے سے بھی بچاتے ہیں۔ میں اس چیز کا ایک بہت اہم حصہ ہوں جسے سائنسدان فوڈ چین کہتے ہیں۔ پودے کھانے والے سورج کی توانائی کو، جو پودوں میں محفوظ ہوتی ہے، اپنے جسموں کے لیے توانائی میں بدل دیتے ہیں۔ یہ انہیں دوسرے جانوروں کے لیے ایک مزیدار کھانا بناتا ہے۔ تو، اگلی بار جب آپ کسی خرگوش کو گاجر کترتے یا ہرن کو پتے کھاتے دیکھیں، تو مجھے یاد رکھیے گا۔ آپ ایک ہربی وور کو ہماری دنیا کو صحت مند اور مضبوط رکھنے کا اپنا اہم کام کرتے ہوئے دیکھ رہے ہیں۔