ایسٹر - پولش

میں پولش ایسٹر ہوں، موسمِ بہار کی ایک چھٹی جسے ویلکانوتس کہتے ہیں۔ جب سردیوں کے بعد دنیا جاگ رہی ہوتی ہے تو میں بہار میں آتا ہوں۔ بہت سے خاندان میرے لیے ایک خاص طریقے سے تیاری کرتے ہیں۔ وہ خوبصورت، رنگین انڈے بناتے ہیں۔

ان انڈوں کا ایک خاص نام ہے۔ انہیں پسانکی کہتے ہیں۔ لوگ انڈوں پر خوبصورت تصویریں بنانے کے لیے گرم، پگھلی ہوئی موم کا استعمال کرتے ہیں۔ وہ پھول اور دیگر اچھے نمونے بناتے ہیں۔ پھر، وہ انڈوں کو سرخ، نیلے اور پیلے جیسے چمکدار رنگوں میں ڈبوتے ہیں۔ یہ رنگین پسانکی بہار کے ساتھ آنے والی نئی زندگی کا جشن منانے کا ایک طریقہ ہیں۔

میرے آنے سے ایک دن پہلے، جو کہ ہفتہ ہوتا ہے، لوگ ایک اور خاص چیز تیار کرتے ہیں۔ وہ کھانے کی ٹوکریاں تیار کرتے ہیں۔ ان ٹوکریوں کو شویدچونکا کہتے ہیں۔ یہ ٹوکریاں ایسٹر کے بڑے کھانے کے لیے بہت سی اچھی چیزوں سے بھری ہوتی ہیں۔ ٹوکریوں کے اندر، لوگ اپنے رنگین پسانکی انڈے رکھتے ہیں۔ وہ تازہ روٹی اور کچھ ساسیج بھی شامل کرتے ہیں۔ ٹوکری میں تھوڑا سا نمک بھی ڈالا جاتا ہے۔ ایک میٹھا چھوٹا میمنا بھی ہوتا ہے۔ یہ میمنا اصلی نہیں ہوتا! یہ چینی یا نرم مکھن سے بنا ہوتا ہے۔ خاندان اپنی کھانے سے بھری ٹوکریاں چرچ لے جاتے ہیں۔ خوشی کے کھانے کے لیے اسے تیار کرنے کے لیے کھانے کو برکت دی جاتی ہے۔

میرا جشن اتوار کو ختم نہیں ہوتا۔ ابھی اور بھی مزہ باقی ہے! ایسٹر اتوار کے اگلے دن ایک بہت ہی چنچل دن ہوتا ہے۔ اس کا ایک مزیدار نام ہے: شمیگوس-دینگوس۔ لوگ اسے گیلا پیر بھی کہتے ہیں۔ کیا آپ اندازہ لگا سکتے ہیں کیوں؟ اس دن، دوست اور خاندان ایک ساتھ مزہ کرتے ہیں۔ وہ ایک دوسرے پر پانی کے چھینٹے مارتے ہیں! یہ ایک پرانی روایت ہے جو سب کو ہنساتی ہے۔ پانی کے چھینٹے مارنا لوگوں کے لیے بہار میں میری آمد کا جشن منانے کا ایک خوشگوار طریقہ ہے۔