Verghese Kurien

Chào các bạn! Tên tôi là Verghese Kurien. Tôi muốn kể cho các bạn nghe câu chuyện của tôi về cách một ý tưởng đơn giản về sữa đã thay đổi đất nước của tôi. Tôi sinh ngày 26 tháng 11 năm 1921, tại một thành phố tên là Calicut ở Ấn Độ. Khi còn là một cậu bé, tôi đã bị mê hoặc bởi khoa học và cách mọi thứ hoạt động. Tình yêu học hỏi này đã dẫn tôi đến việc học vật lý và sau đó là kỹ thuật cơ khí. Tôi thậm chí đã đi một chặng đường dài đến Mỹ vào năm 1946 để lấy bằng thạc sĩ, đó là một cuộc phiêu lưu rất lớn!

Khi tôi trở về Ấn Độ vào năm 1949, chính phủ đã giao cho tôi một công việc tại một nhà máy sữa nhỏ, cũ kỹ ở một thị trấn tên là Anand, thuộc bang Gujarat. Tôi phải thành thật mà nói—lúc đầu, tôi hoàn toàn không muốn ở đó! Nơi đó bụi bặm và công việc của tôi có vẻ không quan trọng. Tôi đã định rời đi ngay khi có thể. Nhưng rồi tôi đã gặp một người đàn ông rất truyền cảm hứng tên là Tribhuvandas Patel. Ông đang lãnh đạo một nhóm nông dân địa phương đang gặp khó khăn. Họ đã làm việc rất chăm chỉ để chăm sóc bò và trâu của mình, nhưng họ lại được các công ty lớn trả rất ít tiền cho sữa của họ. Nhìn thấy vấn đề của họ đã khiến tôi muốn ở lại và giúp đỡ.

Ông Patel và tôi tin rằng những người nông dân nên tự làm chủ công việc kinh doanh của mình. Chúng tôi đã giúp họ tổ chức một hợp tác xã, là một loại hình đội đặc biệt nơi tất cả các thành viên cũng là chủ sở hữu. Điều này có nghĩa là những người nông dân được quyết định giá cả và chia sẻ số tiền họ kiếm được. Chúng tôi gọi hợp tác xã sữa của mình là 'Amul'. Chúng tôi đã đối mặt với một thách thức lớn: các nhà khoa học trên khắp thế giới nói rằng bạn không thể làm sữa bột từ sữa trâu, loại sữa mà nông dân của chúng tôi chủ yếu có. Nhưng sau rất nhiều nỗ lực, đội của tôi và tôi đã tìm ra cách vào năm 1955! Đây là lần đầu tiên trên thế giới, và nó có nghĩa là chúng tôi có thể tiết kiệm sữa thừa mà không bị hỏng.

Ý tưởng của chúng tôi ở Anand đã hoạt động tốt đến mức Thủ tướng Ấn Độ đã yêu cầu tôi chia sẻ nó với phần còn lại của đất nước. Vì vậy, vào năm 1970, chúng tôi đã bắt đầu một dự án lớn mang tên 'Chiến dịch Lũ lụt'. Đó không phải là một trận lụt nước, mà là một trận lụt sữa! Chúng tôi đã giúp nông dân ở các làng trên khắp Ấn Độ thành lập hợp tác xã của riêng họ, giống như Amul. Chúng tôi đã xây dựng một hệ thống để kết nối tất cả các nhà máy sữa nhỏ ở làng này với các thành phố lớn, để mọi người trong nước đều có thể có sữa tươi, tốt cho sức khỏe. Dự án tuyệt vời này đã biến Ấn Độ từ một quốc gia không có đủ sữa trở thành nhà sản xuất sữa lớn nhất trên toàn thế giới. Mọi người bắt đầu gọi sự thay đổi này là 'Cuộc cách mạng Trắng'.

Với công việc của mình, tôi đã nhận được nhiều danh hiệu, bao gồm Giải thưởng Lương thực Thế giới vào năm 1989. Tôi đã sống đến 90 tuổi, và cả cuộc đời tôi đã cống hiến để giúp đỡ người khác. Mọi người nhớ đến tôi với tên gọi 'Người giao sữa của Ấn Độ'. Câu chuyện của tôi cho thấy rằng khi mọi người cùng nhau làm việc với một mục đích chung, ngay cả những vấn đề lớn nhất cũng có thể được giải quyết. Lần tới khi bạn thấy bơ Amul hoặc thưởng thức một ly sữa, tôi hy vọng bạn sẽ nhớ đến những người nông dân chăm chỉ và sức mạnh của một ý tưởng tốt.