طاهي العالم الأخضر

هل سبق لك أن نظرت إلى شجرة كبيرة طويلة أو إلى العشب الناعم في حديقة وتساءلت لماذا كل شيء أخضر اللون؟ حسنًا، هذا اللون الأخضر الجميل هو أنا. أنا طاهٍ صغير ومشغول جدًا أعيش في أعماق كل ورقة خضراء. لا يمكنك رؤيتي بدون مجهر قوي جدًا، لكني أعمل بجد دائمًا. مطبخي هو الورقة نفسها، وأهم مكوناتي هو ضوء الشمس. طوال اليوم، ألتقط أشعة الشمس وأستخدم طاقتها لطهي وجبة لذيذة للنبات. آخذ القليل من الماء الذي تمتصه الجذور من الأرض وغازًا من الهواء يسمى ثاني أكسيد الكربون. وبقليل من طاقة الشمس، أمزجها كلها معًا لأصنع وجبة خفيفة سكرية. يساعد هذا الطعام الخاص النبات على النمو طويلًا وقويًا وصحيًا. أنا القوة السرية التي تحول ضوء الشمس إلى حياة، مما يجعل عالمنا مكانًا نابضًا بالحياة وخضرة.

منذ آلاف السنين، رأى الناس لوني الأخضر في كل مكان ولكن لم يكن لديهم أي فكرة عن هويتي أو ما أفعله. كنت لغزًا جميلًا. ثم، منذ زمن بعيد في بلد يسمى فرنسا، قرر عالمان فضوليان للغاية حل اللغز. كان اسمهما جوزيف كافينتو وبيير بيليتييه. في عام 1817، أخذا بعض الأوراق وبدأا في دراستها بعناية فائقة. قاما بهرسها وخلطها وعملا في مختبرهما حتى فعلا أخيرًا شيئًا مذهلاً. لقد تمكنا من فصلي عن بقية الورقة. لأول مرة، رأيا لوني الأخضر النقي والمشرق بمفرده. كانا متحمسين جدًا. قررا أنني بحاجة إلى اسم خاص. استخدما كلمتين من لغة قديمة تسمى اليونانية. الكلمة الأولى كانت "كلوروس"، والتي تعني أخضر، والثانية كانت "فيلون"، والتي تعني ورقة. لذا، قاما بجمعهما معًا وأطلقا عليّ اسم الكلوروفيل. هذا أنا، لون "الورقة الخضراء". حتى قبل ذلك، اكتشف رجل ذكي آخر يدعى يان إنجنهاوس في عام 1779 أن النباتات تحتاج إلى ضوء الشمس لصنع هواء نقي. ساعد اكتشافي الجميع على فهم أنني كنت الشخص الموجود داخل الورقة الذي يستخدم ضوء الشمس هذا.

كوني أفضل طاهٍ صغير في العالم أمر مدهش، لكن لدي أيضًا قوتان خارقتان لا تصدقان تساعدان الجميع على وجه الأرض. قوتي الخارقة الأولى هي صنع الطعام الذي تبدأ به كل وجبة تقريبًا. فكر في الأمر. عندما أصنع تلك الوجبة الخفيفة السكرية للنبات، يخزنها النبات كطاقة. ثم، قد يأكل أرنب جائع أوراق النبات. لاحقًا، قد يأكل ثعلب الأرنب. يأكل الناس النباتات أيضًا، مثل السلطات اللذيذة والجزر المقرمش. لذا، فإن الطاقة التي أصنعها من ضوء الشمس تنتقل عبر السلسلة الغذائية بأكملها. قوتي الخارقة الثانية هي صنع الهواء الذي نتنفسه. بينما أكون مشغولًا بالطهي، أطلق غازًا خاصًا جدًا يسمى الأكسجين. يحتاج كل شخص وكل حيوان إلى تنفس الأكسجين ليعيش. لذا، فأنا لا أطعم النباتات فحسب، بل أصنع أيضًا الهواء النقي والنظيف من أجلك. في المرة القادمة التي ترى فيها ورقة خضراء، لوّح لها قليلًا وقل مرحبًا. اعلم أنني في الداخل، أعمل بجد، وألتقط أشعة الشمس، وأجعل عالمنا مكانًا رائعًا وحيًا.

عُزل وسُمّي 1817
تحديد التركيب الكيميائي 1906
أول تخليق كامل 1960