Die Legende von Bánh Chưng - Vietnamesisch

Hallo. Mein Name ist Lang Liêu, und ich war vor sehr, sehr langer Zeit ein Prinz in einem warmen, grünen Land. Mein Vater, der große König, wurde alt und wollte einen seiner Söhne zum nächsten König ernennen. Er rief einen besonderen Wettbewerb aus: Wer ihm das wunderbarste und bedeutungsvollste Essen brächte, würde die Krone gewinnen. Meine vielen Brüder eilten davon, um seltene und ausgefallene Dinge zu finden, aber ich liebte unser Zuhause und unsere Reisfelder mehr als alles andere. Dies ist die Geschichte meines Geschenks an ihn, die Legende von Bánh Chưng.

Ich machte mir ein wenig Sorgen, weil ich keine ausgefallenen Speisen hatte, die ich meinem Vater geben konnte. Eines Nachts hatte ich einen besonderen Traum. Ein sanfter Geist sagte mir, dass die besten Geschenke von der Erde kommen, die wir so sehr lieben. Der Geist flüsterte: „Nichts ist kostbarer als Reis, denn er nährt unser Volk.“ Ich wachte mit einer wunderbaren Idee auf. Ich würde Klebreis, süße grüne Bohnen und leckeres Schweinefleisch verwenden – alles Geschenke von unseren Feldern. Ich beschloss, zwei Arten von Kuchen zu machen: einen quadratischen, der wie die Erde aussieht, und einen runden, der wie der Himmel darüber aussieht.

Am Tag des Wettbewerbs brachten meine Brüder erstaunliche Gerichte von weit her mit. Ich brachte meine einfachen Kuchen, eingewickelt in große grüne Blätter. Mein Vater, der König, sah sich all das Essen an. Als er meine Kuchen probierte, lächelte er ein riesiges, glückliches Lächeln. Er sagte allen, dass mein Geschenk das Beste von allen sei. Er sagte, meine Kuchen zeigten Liebe und Dankbarkeit für das Land, das uns ernährt, und für unsere Familienahnen. Weil mein Herz am rechten Fleck war, wählte er mich zum nächsten König. Der quadratische Kuchen wurde Bánh Chưng genannt, und der runde wurde Bánh Dày genannt.

Noch heute backen Familien Bánh Chưng, um das Neujahrsfest, genannt Tết, zu feiern. Es erinnert alle daran, dankbar für die Erde, den Himmel und die Familie zu sein. Diese Geschichte hilft uns, uns daran zu erinnern, dass die besondersten Geschenke von einem liebenden Herzen kommen und uns alle durch eine köstliche Tradition verbinden.