ヴァルギーズ・クーリエン

こんにちは！私の名前はヴァルギーズ・クーリエんです。牛乳に関する一つの簡単なアイデアが、どのようにして私の国を変えたのか、その物語をお話ししたいと思います。私は1921年11月26日に、インドのカリカットという街で生まれました。子供の頃、私は科学と物事の仕組みに夢中でした。この学ぶことへの愛情が、私を物理学、そして機械工学の道へと導きました。1946年には、修士号を取得するために遠くアメリカまで旅をしました。それはとても大きな冒険でした。

1949年にインドに戻ると、政府は私にグジャラート州のアナンドという町にある、古くて小さな乳製品工場での仕事を与えました。正直に言うと、最初は全くそこにいたくありませんでした！そこはほこりっぽく、私の仕事は重要ではないように感じられました。できるだけ早く辞めるつもりでした。しかし、そこで私はトリブバンダス・パテルという、非常に感銘を受ける人物に出会いました。彼は、苦しんでいる地元の農家たちのグループを率いていました。農家の人々は牛や水牛の世話に一生懸命働いていましたが、大手企業からは牛乳に対してほんのわずかなお金しか支払われていませんでした。彼らの問題を見て、私はそこに留まって助けたいと思うようになりました。

パテルさんと私は、農家の人々が自分たちのビジネスを自分たちで管理すべきだと信じていました。私たちは彼らが協同組合を組織するのを手伝いました。協同組合とは、全てのメンバーが所有者でもある特別なチームのことです。これにより、農家の人々は価格を決定し、得たお金を分け合うことができました。私たちはその協同組合の乳製品工場を「アムル」と名付けました。私たちは大きな課題に直面しました。世界中の科学者たちは、私たちの農家が主に持っていた水牛の乳から粉ミルクを作ることはできないと言っていたのです。しかし、多大な努力の末、私のチームと私は1955年にそれを成功させました！これは世界で初めてのことであり、牛乳を腐らせることなく余分な牛乳を保存できるようになったことを意味しました。

アナンドでの私たちのアイデアは非常にうまくいったので、インドの首相は私にそれを国中に広めてほしいと頼みました。そこで、1970年に私たちは「オペレーション・フラッド」という巨大なプロジェクトを開始しました。それは水の洪水ではなく、牛乳の洪水でした！私たちはインド中の村々の農家が、アムルのように自分たちの協同組合を設立するのを手伝いました。私たちは、これらの小さな村の乳製品工場を大都市と結びつけるシステムを構築し、国中の誰もが新鮮で健康的な牛乳を手に入れられるようにしました。この素晴らしいプロジェクトにより、インドは牛乳が不足していた国から、世界最大の牛乳生産国へと変わりました。人々はこの変化を「白い革命」と呼び始めました。

この功績により、私は1989年の世界食糧賞をはじめ、多くの栄誉を受けました。私は90歳まで生き、人生のすべてを人々を助けることに捧げました。人々は私のことを「インドの牛乳配達人」として記憶しています。私の物語は、人々が共通の目的を持って協力すれば、どんなに大きな問題でも解決できることを示しています。次にあなたがアムルのバターを見たり、一杯の牛乳を楽しんだりする時には、勤勉な農家の人々と、一つの良いアイデアが持つ力を思い出してくれると嬉しいです。