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ぬるいミルクの世界
こんにちは。ぼくは冷蔵庫。キッチンでいつもブーンと歌っている、君のクールな友達さ。ちょっと想像してみて。もしぼくがいなかったら、どうなるだろう?コップに入れた牛乳はすぐにぬるくなって、おいしくなくなっちゃう。みずみずしいイチゴも、たった一日でぐにゃぐにゃになってしまうんだ。ぼくが生まれる前、人々は食べ物が腐らないように、ひんやりした地下室を使ったり、大きくて重たい氷のかたまりを運んできたりして、一生懸命だった。でも、地下室はそんなに冷たくないし、氷はいつか必ず溶けてしまう。それが大きな悩みだったんだ。
たくさんの賢い人たちが、「いつでも好きな時に、冷たさを作れたらいいのになあ」と夢見ていたんだ。その夢への第一歩は、ずっと昔の1755年、ウィリアム・カレンという人が、ほんの少しだけ人工の冷たさを作り出したことから始まった。それから長い年月をかけて、オリバー・エバンスやジェイコブ・パーキンスといった発明家たちが、それぞれ素晴らしいアイデアを加えていったんだよ。そして1876年、ついにカール・フォン・リンデという人が、ぼくの「ひんやり魔法」の本当の秘密を解き明かしたんだ。どうやって冷たくしているか、簡単に教えてあげるね。ぼくの体の中には特別な液体が通るパイプがあって、その液体が中にある熱をぜーんぶ捕まえて、体の後ろから外に追い出すんだ。そうすると、ぼくの中はいつもカリッとさわやかで、ひんやりしたままになるのさ。
そうしてぼくは、一つ一つのキッチンで、世界を変えていったんだ。ぼくがいれば、家族は食べ物を何日も新鮮なまま楽しめるし、暑い日の午後には冷たいジュースを飲むことができる。それに、ぼくの冷凍庫の中には、おいしいアイスクリームをいつでもしまっておけるんだよ。ぼくは食べ物を安全に保ち、無駄になるのを防ぐお手伝いをしている。だから、君がおいしいおやつのためにぼくのドアを開けるたびに、思い出してほしいな。君は歴史上、最高にクールな発明品の一つを使っているんだってことをね。ぼくは今日も、それを誇りに思いながら、ブーンと歌っているよ。
驚きの事実
概要
熱力学サイクルを利用して断熱された庫内から外部環境へ熱を移動させ、内部の物を冷たく保ち保存する家庭用および業務用の電化製品。
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質問 1 の 4
冷蔵庫が発明される前、人々は食べ物を冷たく保つために何を使っていましたか?
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