വിറ്റാമിനുകൾ

എൻ്റെ ശരീരം അതിൻ്റെ പ്രധാനപ്പെട്ട ജോലികളെല്ലാം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചെറുതും ശക്തരുമായ സഹായികളുടെ ഒരു സംഘമായാണ് ഞാൻ വിറ്റാമിനുകളെ കാണുന്നത്. 1912-ൽ കാസിമിർ ഫങ്ക് എന്ന ശാസ്ത്രജ്ഞനാണ് ഈ 'വിറ്റാമിനുകൾ' എന്ന ആശയവും പേരും ആദ്യമായി മുന്നോട്ടുവെച്ചത്. ഞാൻ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നാണ് എനിക്ക് ഈ സഹായികളെ ലഭിക്കുന്നത്. ആരോഗ്യത്തിൻ്റെ അക്ഷരമാല പോലെ പലതരത്തിലുള്ള വിറ്റാമിനുകളുണ്ട്: വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി, ഡി, അങ്ങനെ പലതും. ഉദാഹരണത്തിന്, വിറ്റാമിൻ എ എൻ്റെ കണ്ണുകൾക്ക് ഒരു സൂപ്പർ പവർ പോലെയാണ്. മങ്ങിയ വെളിച്ചത്തിൽ പോലും വ്യക്തമായി കാണാൻ അത് എന്നെ സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി എൻ്റെ ശരീരത്തിലെ കേടുപാടുകൾ തീർക്കുന്നവരെപ്പോലെയാണ്. മുറിവുകളും പോറലുകളും ഉണങ്ങാൻ സഹായിക്കുകയും അസുഖമുണ്ടാക്കുന്ന രോഗാണുക്കളോട് പോരാടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സഹായികൾ ആവശ്യത്തിന് ഇല്ലെങ്കിൽ, എൻ്റെ ശരീരം ശരിയായ പണിയായുധങ്ങൾ ഇല്ലാത്ത ഒരു പണിക്കാരനെപ്പോലെയാകും—അതിന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയില്ല.

അപ്പോൾ, ഈ അത്ഭുതകരമായ സഹായികളെ എനിക്ക് എങ്ങനെ ലഭിക്കും? എല്ലാ ദിവസവും പല നിറങ്ങളിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പവും രസകരവുമായ മാർഗ്ഗം. ആദ്യം, ഓറഞ്ച്, മഞ്ഞ നിറങ്ങളിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നോക്കുക. മധുരമുള്ള ഒരു കാരറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷ്ണം ബെൽ പെപ്പറോ കഴിക്കുമ്പോൾ, എനിക്ക് വിറ്റാമിൻ എ ലഭിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗമാണിത്. അടുത്തതായി, ചുവപ്പും പർപ്പിളും നിറങ്ങൾ ചേർക്കുക. എൻ്റെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന സഹായികളാൽ നിറഞ്ഞ സ്ട്രോബെറികളോ ഒരുപിടി ബ്ലൂബെറികളോ കഴിക്കാം. പിന്നെ, ചീരയോ ബ്രൊക്കോളിയോ പോലുള്ള പച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കാറുണ്ട്. ഇത് എല്ലുകൾക്ക് ബലം നൽകുന്ന വിറ്റാമിൻ കെ പോലുള്ളവ എനിക്ക് നൽകുന്നു. എൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിലും ലഘുഭക്ഷണത്തിലും കഴിയുന്നത്ര നിറങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നതിലൂടെ, എൻ്റെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ വിറ്റാമിൻ സഹായികളെയും ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഞാൻ ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഇത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഈ മുഴുവൻ സംഘവും എന്നെ കളിസ്ഥലത്ത് വേഗത്തിൽ ഓടാനും സ്കൂളിൽ നന്നായി ശ്രദ്ധിക്കാനും ശക്തനും ആരോഗ്യവാനുമായി വളരാനും സഹായിക്കുന്നു.