इन्स्टंट नूडल्स

नमस्कार. मी कुरळ्या, चविष्ट नूडल्सचा एक ब्लॉक आहे. तुम्ही मला इन्स्टंट नूडल्स म्हणून ओळखत असाल. माझी गोष्ट खूप पूर्वी जपानमध्ये सुरू झाली, एका मोठ्या आणि दुःखद युद्धानंतर. जग पुन्हा चांगले होण्याचा प्रयत्न करत होते, पण बरेच लोक खूप भुकेले होते. ते रामेन नावाच्या गरम सूपच्या वाटीसाठी लांबच लांब रांगेत उभे राहत असत. मोमोफुकू अंडो नावाच्या एका दयाळू माणसाने पाहिले की सगळे किती थकलेले आणि भुकेले आहेत. त्यांना पाहून त्याचे मन खूप उदास झाले. त्याने विचार केला, "मी असे चविष्ट नूडल्स जेवण बनवले तर काय होईल, जे लोक त्यांच्या घरी अगदी पटकन बनवू शकतील? थंडीत रांगेत थांबायला नको!". तेव्हापासून माझ्या मोठ्या प्रवासाला सुरुवात झाली. त्याला मला तयार करायचे होते जेणेकरून तो प्रत्येकाच्या पोटात उबदार आणि आनंदी भावना आणू शकेल.

मोमोफुकू अंडो यांच्याकडे मोठी प्रयोगशाळा नव्हती. ते त्यांच्या घरामागील एका लहानशा झोपडीत काम करायचे. ती त्यांची खास कार्यशाळा होती, जी भांडी, कढई आणि भरपूर पिठाने भरलेली होती. त्यांचे मोठे ध्येय असे नूडल्स बनवणे होते जे फक्त गरम पाणी घालून खाण्यासाठी तयार होतील. कल्पना करा. त्यांनी वर्षभर, दिवसेंदिवस प्रयत्न केले. त्यांचे काही प्रयोग खूप लगदासारखे झाले. काही खूप कडक झाले. पण त्यांनी हार मानली नाही. ते विचार करत राहिले आणि काम करत राहिले. मग, एका खास दिवशी, २५ ऑगस्ट, १९५८ रोजी, त्यांना एक अप्रतिम कल्पना सुचली. त्यांनी त्यांच्या पत्नीला टेम्पुरा डिनर बनवताना पाहिले, जे गरम तेलात तळलेले अन्न असते. "अरे व्वा." त्यांनी विचार केला. त्यांनी मला थोड्या वेळासाठी गरम तेलात तळण्याचा निर्णय घेतला. याला फ्लॅश-फ्राईंग म्हणतात. यामुळे मी कोरडा झालो आणि माझ्यावर सगळीकडे लहान लहान छिद्रे तयार झाली. ही लहान छिद्रे जादूई होती. जेव्हा तुम्ही माझ्यावर गरम पाणी ओतत, तेव्हा ते पाणी छिद्रांमध्ये जात असे आणि मला पुन्हा मऊ आणि चविष्ट बनवत असे, अगदी पटकन. त्या दिवशी माझा जन्म झाला. माझे पहिले नाव 'चिकिन रामेन' होते आणि मी लोकांना आनंदी करण्यासाठी तयार होतो.

काय वाटतं? लोकांना मी खूप आवडलो. मी इतका चविष्ट आणि बनवायला सोपा होतो की मी जपानमध्ये खूप प्रसिद्ध झालो. तुम्हाला फक्त एक वाटी आणि थोडे गरम पाणी लागायचे, आणि काही मिनिटांतच तुमच्याकडे एक गरम जेवण तयार असायचे. मोमोफुकू अंडो आनंदी होते, पण त्यांच्याकडे आणखी एक उत्तम कल्पना होती. त्यांनी लोकांना मला खाताना पाहिले आणि विचार केला, "जर त्यांच्याकडे वाटी नसेल तर?". म्हणून, १९७१ मध्ये, त्यांनी मला माझे स्वतःचे खास घर दिले: एक वॉटरप्रूफ कप. आता लोक थेट कपमध्ये गरम पाणी घालून मला कुठेही खाऊ शकत होते. मला एक नवीन नाव मिळाले, 'कप नूडल्स'. त्या दिवसापासून, मी जगभर प्रवास करू लागलो. मी व्यस्त कुटुंबे आणि अभ्यास करताना पटकन जेवण लागणाऱ्या विद्यार्थ्यांना खाऊ घालण्यासाठी वेगवेगळ्या देशांमध्ये गेलो. मी अंतराळवीरांसोबत अंतराळातही गेलो. हे किती छान आहे ना? मी आजही इथे आहे, ज्याला पटकन आणि आरामदायी जेवणाची गरज आहे त्याला उबदार, आनंदी भावना देण्यासाठी तयार आहे. हे सर्व एका दयाळू व्यक्तीच्या इतरांना नूडल्सच्या साध्या वाटीने मदत करण्याच्या स्वप्नामुळे सुरू झाले.