உலகின் ரகசிய சமையல்காரர்
ஒரு சிறிய விதை எப்படி ஒரு பெரிய மரமாக வளர்கிறது அல்லது ஒரு ஆப்பிளில் இருந்து ஆற்றல் எப்படி வருகிறது என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்தது உண்டா. நான் தாவரங்களுக்கான ஒரு ரகசிய சமையல்காரர் போல இருப்பதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்: நான் தரையிலிருந்து தண்ணீர் குடிக்கிறேன், மக்கள் வெளியே விடும் காற்றை சுவாசிக்கிறேன், மேலும் சூடான சூரிய ஒளியை உறிஞ்சுகிறேன். நான் இந்த பொருட்களைக் கலந்து தாவரத்திற்கு ஒரு சர்க்கரை உணவைத் தயாரிக்கிறேன் மற்றும் மற்ற அனைவருக்கும் ஒரு சிறப்புப் பரிசை உருவாக்குகிறேன். என் பெயர் ஒளிச்சேர்க்கை, நான் சூரிய ஒளியை உயிராக மாற்றுகிறேன்.
என் ரகசிய செய்முறை நீண்ட காலமாக ஒரு பெரிய மர்மமாக இருந்தது. 1600-களில் ஜான் வான் ஹெல்மான்ட் என்ற ஒருவர், ஒரு வில்லோ மரத்தை ஐந்து ஆண்டுகள் வளர்த்தார், அதற்கு தண்ணீர் மட்டுமே கொடுத்தார். மண் கிட்டத்தட்ட மாறாமல் இருந்தபோது மரம் மிகவும் கனமாகியதைக் கண்டு அவர் ஆச்சரியப்பட்டார், மேலும் தாவரங்கள் தண்ணீரால் மட்டுமே ஆனவை என்று நினைத்தார். பின்னர், 1774-ஆம் ஆண்டு வாக்கில் ஜோசப் ப்ரீஸ்ட்லி வந்தார். அவர் ஒரு அணைந்து போன மெழுகுவர்த்தியுடன் ஒரு புதினா செடியை ஒரு கண்ணாடி குடுவைக்குள் வைத்தார். அந்த செடி காற்றை மீண்டும் புத்துணர்ச்சியடையச் செய்து, மெழுகுவர்த்தியை மீண்டும் ஏற்ற முடிந்தது என்பதை அவர் கண்டுபிடித்தார். இறுதியாக, ஜான் இன்ஜென்ஹவுஸ் வந்தார், அவர் 1779-ஆம் ஆண்டில் நான் வேலை செய்ய எனது மிக முக்கியமான மூலப்பொருள் சூரிய ஒளி என்பதை கண்டுபிடித்தார். ஒரு செடியின் பச்சை பாகங்களில் சூரியன் பிரகாசிக்கும்போது மட்டுமே நான் என் உணவை சமைத்து புதிய காற்றை உருவாக்க முடியும் என்பதை அவர் உணர்ந்தார்.
இன்று நான் ஏன் மிகவும் முக்கியமானவள் என்பதில் கவனம் செலுத்துவோம். என்னால், தாவரங்கள் வளர்ந்து மக்களும் விலங்குகளும் சாப்பிடும் உணவை உருவாக்குகின்றன, மொறுமொறுப்பான கேரட் மற்றும் இனிப்பான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் போல. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ள சர்க்கரை ஆற்றல் உண்மையில் சேமிக்கப்பட்ட சூரிய ஒளிதான். ஆரம்பத்தில் இருந்த 'சிறப்புப் பரிசு' நினைவிருக்கிறதா. அது ஆக்ஸிஜன். இதுதான் அனைவரும் ஓட, விளையாட, மற்றும் வாழ சுவாசிக்கத் தேவையான புதிய காற்று. எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு பச்சை இலையைப் பார்க்கும்போது அல்லது ஒரு பூங்காவில் ஆழ்ந்த மூச்சை எடுக்கும்போது, எனக்கு ஒரு சிறிய அசைவைக் கொடுங்கள். நான் எப்போதும் அமைதியாக சூரிய ஒளியை உயிராக மாற்றி, உங்களை மரங்களுடனும், சூரியனுடனும், நீங்கள் சுவாசிக்கும் காற்றுடனும் இணைத்துக் கொண்டிருக்கிறேன்.
படிப்பு புரிதல் கேள்விகள்
பதில் காண கிளிக் செய்யவும்