พิซซ่ามาร์เกริต้า

ฉันรู้สึกถึงความร้อนระอุรอบตัวในเตาอิฐที่ลุกโชน. ฉันยังไม่รู้ว่าตัวเองชื่ออะไร รู้แต่เพียงความรู้สึก. ฉันรู้สึกว่าตัวเองกำลังพองฟูขึ้น ขอบของฉันกลายเป็นสีทองและกรอบ. บนหน้าของฉันมีซอสสีแดงสดที่หมุนวนเป็นวง กลิ่นของมันเหมือนแสงแดดและสวนในฤดูร้อน. ทั่วซอสสีแดงนั้นมีหย่อมสีขาวครีมที่ละลายเยิ้ม เหมือนก้อนเมฆเล็กๆ ที่นุ่มนวล. มีใบไม้สีเขียวสองสามใบที่กลิ่นหอมสดชื่นและหวานนิดๆ โรยอยู่ด้านบน. ฉันได้ยินเสียงพูดคุยอย่างมีความสุขจากห้องครัวที่วุ่นวายในเมืองที่คึกคักริมทะเล และฉันรู้ว่าฉันถูกสร้างขึ้นมาเพื่อทำให้ใครบางคนยิ้มได้.

แล้วฉันก็ถูกยกออกมาสู่โลกภายนอก. มันคือเดือนมิถุนายน ปี ค.ศ. 1889 และเมืองนี้คือเนเปิลส์ ประเทศอิตาลี. ชายใจดีคนหนึ่งที่มีแป้งเปื้อนผ้ากันเปื้อนของเขา เขาคือคนทำพิซซ่าชื่อ ราฟฟาเอเล เอสโปซิโต มองมาที่ฉันด้วยความภาคภูมิใจ. เขาทำฉันขึ้นมาเพื่อแขกคนพิเศษมาก นั่นคือ ราชินีมาร์เกริต้าแห่งซาวอย. พระองค์ทรงเบื่ออาหารหรูหราและต้องการลองชิมอาหารที่คนท้องถิ่นชื่นชอบ. ราฟฟาเอเลจึงตัดสินใจทำฉันขึ้นมาเพื่อเป็นเกียรติแก่ประเทศของเขา. เขาเลือกหน้าพิซซ่าของฉันอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ดูเหมือนธงชาติอิตาลีผืนใหม่ นั่นคือ สีแดงจากซอสมะเขือเทศรสหวาน สีขาวจากมอสซาเรลล่าชีสสด และสีเขียวจากใบโหระพาที่มีกลิ่นหอม. เมื่อราชินีทรงกัดคำแรก ดวงตาของพระองค์ก็เป็นประกาย. ฉันอาจจะดูเรียบง่าย แต่ฉันอร่อยมาก. และในตอนนั้นเองที่ฉันได้รับชื่อของฉัน นั่นคือ พิซซ่ามาร์เกริต้า.

เพราะว่าราชินีทรงโปรดปรานฉัน ทุกคนจึงอยากลองชิมฉันบ้าง. เรื่องราวของฉันแพร่กระจายจากร้านพิซซ่าเล็กๆ ในเนเปิลส์ไปทั่วอิตาลี แล้วก็ล่องเรือข้ามมหาสมุทรไปยังทุกมุมโลก. ฉันแสดงให้ทุกคนเห็นว่าเราไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบราคาแพงเพื่อทำของที่วิเศษ. ฉันคือข้อพิสูจน์ว่าของที่เรียบง่ายและสดใหม่ไม่กี่อย่างสามารถมารวมกันเพื่อสร้างสิ่งที่นำมาซึ่งความสุขได้. วันนี้ ผู้คนทั่วโลกแบ่งปันฉันกับครอบครัวและเพื่อนๆ. ฉันเป็นมากกว่าแค่อาหาร ฉันคือเรื่องราวของความคิดสร้างสรรค์ ความภาคภูมิใจในชาติ และความสุขง่ายๆ ของการแบ่งปันมื้ออาหารที่อบอุ่นและอร่อย. และทั้งหมดนั้นเริ่มต้นจากเชฟที่ฉลาดและราชินีผู้มีความสงสัยในวันแดดจ้าวันหนึ่งในปี ค.ศ. 1889.