อ็อกโทเบอร์เฟสต์

ฉันคืออ็อกโทเบอร์เฟสต์ เทศกาลอันโด่งดังจากประเทศเยอรมนี แม้ว่าหลายคนจะรู้จักฉันในบรรยากาศที่คึกคักในปัจจุบัน แต่เรื่องราวของฉันเริ่มต้นขึ้นในรูปแบบที่แตกต่างไปจากเดิมมาก เดิมทีฉันไม่ใช่เทศกาลเบียร์เลย ประวัติศาสตร์ของฉันเริ่มต้นขึ้นจากงานเฉลิมฉลองของราชวงศ์ ซึ่งเป็นงานเลี้ยงอภิเษกสมรสอันยิ่งใหญ่ที่จัดขึ้นเมื่อนานมาแล้ว ในปี 1810 วันที่ 12 ตุลาคม เมืองมิวนิกเต็มไปด้วยความตื่นเต้น เหตุผลของความสุขทั้งหมดคือการอภิเษกสมรสของมกุฎราชกุมารลุดวิกแห่งบาวาเรียกับเจ้าสาวของพระองค์ เจ้าหญิงเทเรเซ่แห่งซัคเซิน-ฮิลด์บวร์กเฮาเซิน แทนที่จะจัดงานเฉลิมฉลองเป็นการส่วนพระองค์ ราชวงศ์ได้เชิญชวนพลเมืองมิวนิกทุกคนให้เข้าร่วมในงานรื่นเริง เปลี่ยนความสุขส่วนพระองค์ให้กลายเป็นงานสาธารณะที่ทุกคนสามารถแบ่งปันได้

หัวใจของการเฉลิมฉลองครั้งแรกนี้คือทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ที่อยู่นอกประตูเมืองมิวนิก ทุ่งหญ้าแห่งนี้ได้กลายเป็นศูนย์กลางของกิจกรรมทั้งหมด กิจกรรมหลักที่ดึงดูดความสนใจของทุกคนคือการแข่งม้าอันน่าตื่นเต้นหลายรายการ ผู้คนมารวมตัวกันเพื่อชมม้าที่แข็งแกร่งและเชียร์ตัวโปรดของตน เป็นภาพที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับทั้งชุมชน เพื่อเป็นเกียรติแก่มกุฎราชกุมารีองค์ใหม่ ทุ่งหญ้าพิเศษแห่งนี้จึงได้รับชื่อใหม่ว่า 'เทเรเซีนวีเซอ' ในภาษาเยอรมันมีความหมายว่า 'ทุ่งหญ้าของเทเรเซ่' ชื่อนี้เป็นการรำลึกถึงเจ้าหญิงผู้ซึ่งการอภิเษกสมรสของพระองค์ได้ริเริ่มประเพณีทั้งหมดของฉัน

ชื่อเทเรเซีนวีเซอนั้นยังคงเป็นที่ตั้งอย่างเป็นทางการของฉันในปัจจุบัน เนื่องจากชื่อค่อนข้างยาว ผู้คนในภาษาถิ่นบาวาเรียนจึงมักเรียกสั้นๆ ด้วยเหตุนี้ หลายคนโดยเฉพาะในมิวนิกจึงเรียกฉันสั้นๆ ว่า 'วีซื่น' ชื่อเล่นนี้มาจากทุ่งหญ้าที่ฉันจัดขึ้นมานานกว่าสองร้อยปี ดังนั้นเมื่อมีคนพูดถึงการไป 'วีซื่น' พวกเขากำลังพูดถึงการมาหาฉัน เป็นชื่อพิเศษที่เชื่อมโยงการเฉลิมฉลองสมัยใหม่ของฉันกลับไปยังเจ้าหญิงเทเรเซ่และการรวมตัวครั้งแรกสุดนั้นโดยตรง

งานเลี้ยงอภิเษกสมรสครั้งแรกนั้นประสบความสำเร็จอย่างใหญ่หลวง พลเมืองที่เข้าร่วมงานมีความสุขมากจนอยากจะสัมผัสประสบการณ์นั้นอีกครั้ง ความคิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจนชาวบาวาเรียตัดสินใจจัดงานเฉลิมฉลองซ้ำอีกในปีถัดไป และด้วยเหตุนี้ สิ่งที่เริ่มต้นจากงานที่จัดขึ้นเพียงครั้งเดียวจึงกลายเป็นงานที่จัดขึ้นซ้ำๆ นี่คือจุดกำเนิดของฉันในฐานะประเพณีประจำปี ในช่วงปีแรกๆ มีการเพิ่มสิ่งใหม่ๆ เข้ามาในงานรื่นเริง นั่นคือการจัดแสดงทางการเกษตรซึ่งกลายเป็นส่วนหนึ่งของงาน การแสดงนี้จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองและส่งเสริมความสำเร็จของการทำฟาร์มในบาวาเรีย โดยจัดแสดงปศุสัตว์และผลผลิตที่ดีที่สุดของภูมิภาค ซึ่งได้เพิ่มมิติใหม่ให้กับการเฉลิมฉลองของฉัน ทำให้ฉันหยั่งรากลึกในวัฒนธรรมและเศรษฐกิจท้องถิ่น

เมื่อเวลาผ่านไป ฉันก็เติบโตและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง อ็อกโทเบอร์เฟสต์ในช่วงปลายศตวรรษที่ 1800 เริ่มมีลักษณะคล้ายกับที่ผู้คนรู้จักในปัจจุบัน สิ่งต่างๆ เริ่มเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากในช่วงเวลานี้ ซุ้มเบียร์เล็กๆ เรียบง่ายที่พบเห็นได้ทั่วไปในยุคแรกๆ ของฉัน ถูกแทนที่ด้วยเต็นท์ขนาดใหญ่ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ซึ่งแต่ละเต็นท์ดำเนินการโดยโรงเบียร์ที่แตกต่างกัน เต็นท์เหล่านี้ใหญ่พอที่จะจุคนได้หลายพันคนและมีเวทีสำหรับการแสดงดนตรีสด ในขณะเดียวกัน ความบันเทิงก็ขยายไปไกลกว่าการแข่งม้าและการแสดงทางการเกษตร เครื่องเล่นในงานเทศกาลเริ่มปรากฏขึ้น โดยมีม้าหมุนเป็นหนึ่งในเครื่องเล่นแรกๆ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เพิ่มความสนุกสนานอีกระดับให้กับครอบครัวและเด็กๆ

พร้อมกับการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ พิธีการเปิดงานอย่างเป็นทางการใหม่ๆ ก็ถือกำเนิดขึ้นเพื่อเป็นสัญลักษณ์การเริ่มต้นของฉัน แทนที่จะเริ่มต้นขึ้นเฉยๆ การเปิดงานของฉันกลายเป็นโอกาสที่ยิ่งใหญ่ หนึ่งในประเพณีใหม่คือขบวนพาเหรดที่งดงาม เจ้าของโรงเบียร์ซึ่งเป็นที่รู้จักในนาม 'วีซื่นเวือร์เทอ' จะเดินทางเข้าสู่บริเวณงานเทศกาลอย่างยิ่งใหญ่บนรถม้าที่ตกแต่งอย่างสวยงามซึ่งลากโดยฝูงม้า ตามมาด้วยผู้คนที่แต่งกายในชุดพื้นเมืองและวงดุริยางค์ นอกจากนี้ยังมีพิธีเปิดที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งด้วย ในวันแรก นายกเทศมนตรีเมืองมิวนิกจะเริ่มเทศกาลอย่างเป็นทางการโดยการตอกถังเบียร์ถังแรกและตะโกนว่า 'O'zapft is!' ซึ่งหมายถึง 'ตอกแล้ว!' เป็นสัญญาณว่างานรื่นเริงสามารถเริ่มต้นอย่างเป็นทางการได้

ปัจจุบัน ฉันเป็นงานระดับนานาชาติที่ยิ่งใหญ่ ผู้คนไม่ได้ฉลองฉันเพียงแค่วันหรือสองวัน แต่เป็นเวลา 16 ถึง 18 วัน ช่วงเวลาของฉันก็เปลี่ยนไปเช่นกัน แทนที่จะจัดในเดือนตุลาคมเพียงอย่างเดียว ตอนนี้ฉันเริ่มในปลายเดือนกันยายนเพื่อใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่ดีกว่า ในแต่ละปี มีผู้มาเยือนหลายล้านคนเดินทางจากทั่วประเทศเยอรมนีและจากประเทศต่างๆ ทั่วโลกเพื่อสัมผัสประสบการณ์การเฉลิมฉลองในมิวนิก ทุ่งเทเรเซีนวีเซอจะเต็มไปด้วยผู้คนที่มาชมขบวนพาเหรด ฟังวงดนตรีเครื่องเป่าทองเหลืองที่บรรเลงดนตรีบาวาเรียนแบบดั้งเดิมอย่างมีชีวิตชีวา และสนุกสนานกับเครื่องเล่นที่น่าตื่นเต้นมากมาย ตั้งแต่ม้าหมุนคลาสสิกไปจนถึงรถไฟเหาะสมัยใหม่

ส่วนสำคัญของอัตลักษณ์สมัยใหม่ของฉันเกี่ยวข้องกับเสื้อผ้าและอาหารแบบดั้งเดิม ผู้คนจำนวนมากที่มาเยี่ยมฉันเลือกที่จะแต่งกายในชุดบาวาเรียนคลาสสิก ผู้หญิงและเด็กผู้หญิงมักจะสวมชุดที่เรียกว่าเดิร์นเดิล ซึ่งประกอบด้วยเสื้อท่อนบน เสื้อเบลาส์ และผ้ากันเปื้อน ผู้ชายและเด็กผู้ชายอาจสวมเลเดอร์โฮเซิน ซึ่งเป็นกางเกงหนัง มักจะมีสายเอี๊ยม อาหารก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่น่าดึงดูดใจหลัก ผู้มาเยือนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเทศกาลพิเศษที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ซึ่งรวมถึงเพรทเซลยักษ์เนื้อนุ่ม ไส้กรอกหลากหลายชนิดที่เรียกว่า 'วัวร์สท์' และไก่ย่างรสเลิศที่รู้จักกันในชื่อ 'เฮนเดิล' สำหรับหลายๆ คน การได้ลิ้มลองอาหารเหล่านี้และชมการแต่งกายแบบดั้งเดิมเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์ในการเฉลิมฉลองฉันในปัจจุบัน