บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

สวัสดี ฉันคือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือที่เธออาจจะรู้จักในรูปแบบของก้อนบะหมี่หยักๆ กรุบกรอบที่อยู่ในซองสีสันสดใส ก่อนที่ฉันจะกลายเป็นมื้ออาหารร้อนๆ ในชาม ฉันเริ่มต้นจากการเป็นของแห้งและแตกง่าย เรื่องราวของฉันเริ่มต้นขึ้นเมื่อนานมาแล้วในประเทศญี่ปุ่น หลังจากสงครามครั้งใหญ่ที่เรียกว่าสงครามโลกครั้งที่ 2 สิ้นสุดลงในปี ค.ศ. 1945 มันเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากและผู้คนจำนวนมากหิวโหย พวกเขาต้องยืนต่อแถวยาวเหยียดเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพียงเพื่อรอราเม็งร้อนๆ สักชามให้อบอุ่นท้อง ชายผู้ใจดีและมีความคิดสร้างสรรค์นามว่า โมโมฟุกุ อันโด ได้เห็นภาพนี้ทุกวัน มันทำให้เขารู้สึกปวดใจที่เห็นผู้คนมากมายต้องดิ้นรนเพื่อหาอาหาร เขามองไปที่แถวอันยาวเหยียดและคิดว่า "มันต้องมีวิธีที่ดีกว่านี้สิ มันต้องมีวิธีทำอาหารอร่อยๆ อุ่นๆ ที่ใครๆ ก็สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย" ความคิดนั้นเป็นเหมือนเมล็ดพันธุ์เล็กๆ ที่จะเติบโตมาเป็นฉัน เขาต้องการประดิษฐ์สิ่งที่สามารถเก็บไว้ได้นาน มีราคาไม่แพง และสามารถเติมเต็มท้องที่ว่างเปล่าได้ด้วยน้ำร้อนเพียงเล็กน้อย

โมโมฟุกุ อันโด ไม่ได้มีแค่ความคิด แต่เขามุ่งมั่นที่จะทำให้มันเป็นจริง ในปี ค.ศ. 1957 เขาเริ่มทำงานในกระท่อมเล็กๆ หลังบ้านของเขาที่เมืองอิเคดะ ประเทศญี่ปุ่น ตลอดหนึ่งปีเต็ม กระท่อมหลังนั้นกลายเป็นห้องทดลองของเขา เขาพยายามครั้งแล้วครั้งเล่าเพื่อสร้างเส้นบะหมี่ที่สมบูรณ์แบบ มันไม่ใช่เรื่องง่ายเลย พี่น้องบะหมี่รุ่นแรกๆ ของฉันบางส่วนก็เละเกินไปเมื่อเติมน้ำร้อนลงไป ส่วนบางส่วนก็จืดชืดและรสชาติไม่ดีเลย เขาได้ลองใช้แป้งหลายชนิด เครื่องปรุงรสต่างๆ และวิธีการปรุงที่แตกต่างกัน แต่ก็ยังไม่มีอะไรที่ลงตัว บางครั้งเขาก็รู้สึกท้อแท้ แต่เขาก็ไม่เคยยอมแพ้ต่อความฝันที่จะช่วยเหลือผู้คน เย็นวันหนึ่ง ช่วงเวลาแห่งการค้นพบครั้งสำคัญก็มาถึง เขาเห็นภรรยาของเขา มาซาโกะ กำลังทำเทมปุระในครัว ซึ่งเป็นอาหารที่ทำจากผักและอาหารทะเลชุบแป้งทอด เขาสังเกตเห็นว่าน้ำมันร้อนๆ ทำให้แป้งสุกอย่างรวดเร็วและไล่ความชื้นออกไปจนหมด ทำให้มันกรอบ ความคิดอันยอดเยี่ยมก็ผุดขึ้นในใจของเขา จะเป็นอย่างไรถ้าเขาทำแบบเดียวกันกับเส้นบะหมี่ เขาได้ลองทอดบะหมี่ปรุงรสในน้ำมันร้อนๆ อย่างรวดเร็ว และมันก็ได้ผลอย่างสมบูรณ์แบบ น้ำมันร้อนๆ ทำให้เส้นบะหมี่สุกและไล่น้ำออกไปจนหมด ทำให้ฉันแห้งและสามารถเก็บไว้บนชั้นวางได้นานมาก และเมื่อเติมน้ำร้อนลงไป ฉันก็กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง กลายเป็นเส้นที่นุ่มและอร่อย ในที่สุด วันที่ 25 สิงหาคม ค.ศ. 1958 ฉันก็พร้อมแล้ว เขาเรียกฉันว่า 'ชิกินราเม็ง' และฉันก็ได้กลายเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปชนิดแรกของโลก ฉันถูกบรรจุอยู่ในซอง พร้อมที่จะช่วยหล่อเลี้ยงโลกใบนี้

ในตอนแรก ฉันอาจจะดูเหมือนเป็นของฟุ่มเฟือยในญี่ปุ่น แต่ไม่นานทุกคนก็ตระหนักว่าฉันสะดวกสบายแค่ไหน และฉันก็ได้รับความนิยมอย่างมาก ผู้คนสามารถทานอาหารร้อนๆ ที่บ้านได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก แต่โมโมฟุกุ อันโด ฝันว่าฉันจะสามารถช่วยเหลือผู้คนได้ทั่วโลก ไม่ใช่แค่ในญี่ปุ่นเท่านั้น ในช่วงปลายทศวรรษ 1960 เขาเดินทางไปอเมริกาเพื่อดูว่าผู้คนที่นั่นจะชอบฉันหรือไม่ เขาสังเกตเห็นสิ่งที่น่าสนใจระหว่างการสาธิตสินค้า ผู้จัดการซูเปอร์มาร์เก็ตชาวอเมริกันไม่มีชามราเม็งแบบดั้งเดิมสำหรับทานฉัน เขาเฝ้ามองขณะที่พวกเขาหักก้อนบะหมี่ของฉันออกเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในถ้วยกาแฟกระดาษธรรมดาๆ แล้วเทน้ำร้อนตามลงไป พวกเขาทานฉันด้วยส้อมจากถ้วยนั้นเลย สำหรับคนส่วนใหญ่ นี่อาจดูเป็นเรื่องแปลก แต่สำหรับโมโมฟุกุ อันโด มันคือช่วงเวลาแห่งแรงบันดาลใจอีกครั้ง เขาตระหนักว่าฉันต้องการภาชนะของตัวเองเพื่อที่จะเป็นที่ยอมรับในระดับสากลอย่างแท้จริง เขากลับไปที่ญี่ปุ่นและเริ่มทำงานกับแนวคิดใหม่นี้ ในวันที่ 18 กันยายน ค.ศ. 1971 ญาติของฉันที่ชื่อว่า 'คัพนูดเดิล' หรือบะหมี่ถ้วยก็ได้ถือกำเนิดขึ้น ตอนนี้ฉันมาในถ้วยกันน้ำแบบพิเศษพร้อมส้อม ทำให้ผู้คนสามารถเพลิดเพลินกับฉันได้ง่ายยิ่งขึ้นทุกที่ทุกเวลา ไม่ว่าจะที่โต๊ะทำงาน ระหว่างเดินทาง หรือในช่วงพักกลางวันอันเร่งรีบ

การเดินทางของฉันจากกระท่อมเล็กๆ ในญี่ปุ่นนั้นช่างน่าทึ่ง ฉันได้เดินทางข้ามมหาสมุทรและทวีปต่างๆ ไปอยู่ในครัวของเกือบทุกประเทศทั่วโลก ฉันได้ไปในที่ที่ฉันไม่เคยฝันถึง เธอเชื่อไหมว่าฉันเคยไปถึงอวกาศด้วยนะ เป็นเรื่องจริง นักบินอวกาศได้นำฉันในเวอร์ชันพิเศษที่เรียกว่า 'สเปซแรม' ไปในภารกิจของพวกเขา เพื่อให้พวกเขาสามารถลิ้มรสชาติของบ้านในขณะที่ลอยอยู่ท่ามกลางดวงดาว เป็นเวลากว่าหกสิบปีแล้วที่ฉันเป็นอาหารมื้อด่วนสำหรับนักเรียนที่อ่านหนังสือดึก เป็นอาหารอุ่นๆ ปลอบใจสำหรับครอบครัวในเย็นวันที่อากาศหนาว และเป็นแหล่งอาหารที่เชื่อถือได้ในยามฉุกเฉิน ฉันเป็นเพียงสิ่งเรียบง่าย แต่ฉันได้สัมผัสชีวิตของผู้คนนับพันล้านคน ฉันเป็นข้อพิสูจน์ว่าความคิดง่ายๆ ที่เกิดจากความปรารถนาที่จะช่วยเหลือผู้อื่น สามารถเติบโตเป็นสิ่งที่เปลี่ยนแปลงโลกได้ และวันนี้ฉันก็ยังคงอยู่ที่นี่ ในตู้กับข้าวของเธอ พร้อมที่จะทำให้หัวใจและท้องของเธออบอุ่นได้ในเวลาเพียงสามนาที