Bánh Chưng Efsanesi - Vietnam

Benim adım Lang Liêu ve çok uzun zaman önce, kudretli Hùng Kralı'nın 18. oğluydu. Krallığımız, güneşin altında zümrüt gibi parıldayan pirinç tarlalarıyla yeşil ve huzurlu bir topraktı. Babam yaşlanıyor ve bilgeliği artıyordu ve bir gün yirmi iki oğlunu da topladı. Kendisinden sonra kimin hüküm süreceğine karar vermek için bir yarışma düzenlediğini duyurdu. Bu bir güç ya da zenginlik sınavı değil, bir kalp ve bilgelik sınavı olacaktı. Kim ona atalarımızı onurlandırmak için en özel ve anlamlı hediyeyi getirirse, bir sonraki kral o olacaktı. Büyük savaşçılar ve zeki tüccarlar olan kardeşlerim, denizden nadir inciler ve dağlardan egzotik meyveler bulmak için hemen yola çıktılar. Ben ise toprağı ve mevsimlerin ritmini seven basit bir prenstim. Olası bir şekilde ne sunabileceğimi bilmiyordum. Bu, cevabımı nasıl bulduğumun hikayesi, Bánh Chưng Efsanesi olarak bilebileceğiniz bir hikaye.

Günler haftalara döndü ve ben daha da endişelendim. Kardeşlerimin mücevher sandıkları ve renkli kuş kafesleriyle döndüğünü izledim ama benim ellerim boştu. Basit hayatımın beni buna hazırlamadığını bilerek kaybolmuş hissettim. Zamanımı pirinç tarlalarında yürüyerek, rüzgarın sapların arasından fısıldamasını dinleyerek geçirdim. Bir gece, yorgun ve cesareti kırılmış bir şekilde derin bir uykuya daldım. Rüyamda, nazik bir gülümsemeyle iyi yüzlü bir ilahi varlık önümde belirdi. 'Oğlum,' dedi ilahi varlık, 'hazineleri uzak topraklarda arama. En değerli hediye tam burada, ayaklarının altındaki toprakta. Halkımızı besleyen pirinç, göklerden ve yeryüzünden bir armağan.' İlahi varlık daha sonra bana iki özel kekin nasıl yaratılacağını gösterdi. Biri kare şeklinde, yapışkan pirinçten yapılmış, lezzetli maş fasulyesi ve yumuşak domuz eti ile doldurulmuş, bizi tutan Dünya'yı temsil etmek için yeşil yapraklara sarılmış olacaktı. Diğeri ise yuvarlak ve beyaz, saf dövülmüş pirinçten yapılmış, üzerimizdeki geniş, yuvarlak Gökyüzü'nü temsil edecekti. Bir huzur ve amaç duygusuyla uyandım. Tam olarak ne yapmam gerektiğini biliyordum.

Uzak dağlara seyahat etmedim ya da derin denize dalmadım. Bunun yerine, kendi tarlalarıma gittim ve en iyi yapışkan pirinci, dolgun ve mis kokulu olanı topladım. En tatlı maş fasulyesini ve en iyi domuz etini buldum. Kendi ellerimle, malzemeleri ilahi varlığın gösterdiği gibi büyük bir özenle hazırladım. Bánh Chưng adını verdiğim kare keki yeşil muz yapraklarına sardım, bambu iplerle dikkatlice bağladım. Küçük yeşil bir pakete benziyordu, toprağın kendisinden bir hediye. Sonra, yuvarlak kek olan Bánh Dày'ı yapmak için pürüzsüz, beyaz pirinci buharda pişirdim. Yarışma gününde saray harika hazinelerle doluydu. Kardeşlerim gururla nadir buldukları şeyleri sergilediler. Sıra bana geldiğinde, bir tepside iki basit kekimle ilerledim. Bazı kardeşlerimin kıkırdadığını, sade sunumum hakkında fısıldadıklarını duydum. Keklerim parlamıyor ya da şarkı söylemiyordu ama onları babama toprağımıza ve atalarımıza duyduğum saygıyla dolu bir kalple sundum.

Babam, kral, sunumuma meraklı bir bakışla baktı. Anlamlarını açıklamamı istedi. Ona rüyamı ve kare Bánh Chưng'un içindeki bitkiler, hayvanlar ve insanlarla Dünya'yı nasıl temsil ettiğini anlattım. Yuvarlak Bánh Dày'ın bize güneş ve yağmur veren sonsuz Gökyüzü'nü temsil ettiğini açıkladım. Birlikte, Cennet ve Dünya'nın uyumunu ve bizi hayatta tutan basit yiyecekler için minnettarlığımızı simgeliyorlardı. Kral sessizce dinledi. Her bir kekten bir parça tattı ve yüzüne bir gülümseme yayıldı. Ayağa kalktı ve ilan etti, 'Lang Liêu kazandı! Onun sunumu en pahalısı değil, ama en anlamlısı. O, krallığımızın en büyük hazinesinin bizi besleyen toprak ve atalarımızla paylaştığımız bağ olduğunu anlıyor.' Hazine bulduğu için değil, bilgelik ve minnettar bir kalp gösterdiği için beni halefi olarak adlandırdı.

Ve böylece, Bánh Chưng ve Bánh Dày topraklarımızda kutsal yiyecekler haline geldi. Her yıl, Ay Yeni Yılı olan Tết kutlamaları sırasında, aileler bu kekleri yapmak için toplanır. Onları, benim bir zamanlar babam için yaptığım gibi, atalarına bir sunu olarak aile sunağına yerleştirirler. Bu hikaye binlerce yıldır anlatılır ve herkese gerçek zenginliğin altın ya da mücevherlerde değil, ailesine olan sevgide, toprağa saygıda ve hayatın basit armağanlarına minnettarlıkta bulunduğunu hatırlatır. Ve bugün bile, bu efsane insanlara anlamı nadir olanda değil, gerçek ve kalpten gelende bulmaları için ilham veriyor.