Вергіс Курієн

Привіт! Мене звати Верґіз Курієн. Я хочу розповісти вам свою історію про те, як проста ідея про молоко змінила мою країну. Я народився 26-го листопада 1921 року в місті Калікут в Індії. Хлопчиком я захоплювався наукою і тим, як усе влаштовано. Ця любов до навчання привела мене до вивчення фізики, а потім машинобудування. У 1946 році я навіть поїхав до Америки, щоб здобути ступінь магістра, що було дуже великою пригодою!

Коли я повернувся до Індії у 1949 році, уряд дав мені роботу на невеликій старій молочній фермі в містечку Ананд, у штаті Гуджарат. Мушу бути чесним — спочатку я зовсім не хотів там бути! Там було пильно, і моя робота здавалася неважливою. Я планував поїхати звідти, щойно зможу. Але потім я зустрів дуже натхненну людину на ім'я Трібхувандас Патель. Він очолював групу місцевих фермерів, які боролися за виживання. Вони так важко працювали, доглядаючи за своїми коровами та буйволами, але великі компанії платили їм дуже мало за молоко. Побачивши їхню проблему, я захотів залишитися і допомогти.

Пан Патель і я вірили, що фермери повинні самі керувати своїм бізнесом. Ми допомогли їм організувати кооператив — це особливий вид команди, де всі члени є одночасно і власниками. Це означало, що фермери самі вирішували ціни й ділили зароблені гроші. Ми назвали наш молочний кооператив «Амул». Перед нами постало величезне випробування: вчені по всьому світу казали, що неможливо зробити сухе молоко з буйволиного молока, якого у наших фермерів було найбільше. Але після довгої наполегливої праці моя команда і я знайшли рішення у 1955 році! Це було вперше у світі, і це означало, що ми могли зберігати надлишки молока, не даючи йому зіпсуватися.

Наша ідея в Ананді спрацювала настільки добре, що прем'єр-міністр Індії попросив мене поділитися нею з рештою країни. Тож у 1970 році ми розпочали масштабний проєкт під назвою «Операція Повінь». Це була не повінь води, а повінь молока! Ми допомагали фермерам у селах по всій Індії створювати власні кооперативи, як «Амул». Ми побудували систему, яка з'єднувала всі ці маленькі сільські молочні ферми з великими містами, щоб кожен у країні міг мати свіже, здорове молоко. Цей дивовижний проєкт перетворив Індію з країни, де не вистачало молока, на найбільшого виробника молока в усьому світі. Люди почали називати цю зміну «Білою революцією».

За свою роботу я отримав багато нагород, зокрема Всесвітню продовольчу премію у 1989 році. Я дожив до 90 років, і все моє життя було присвячене допомозі іншим. Люди пам'ятають мене як «Молочника Індії». Моя історія показує, що коли люди працюють разом задля спільної мети, можна вирішити навіть найбільші проблеми. Наступного разу, коли ви побачите масло «Амул» або будете пити склянку молока, я сподіваюся, ви згадаєте працьовитих фермерів і силу однієї хорошої ідеї.