Вільям Каллен

Привіт. Мене звати Вільям Каллен. Я народився дуже давно, 15-го квітня 1710 року, в країні під назвою Шотландія. Ще змалечку я був дуже допитливим хлопчиком. Мені завжди було цікаво, як усе влаштовано. Я любив роздивлятися рослини, небо і все, що мене оточувало, постійно запитуючи: «Чому?» і «Як?». Ця любов до пізнання світу привела мене до великої школи, яка називалася Університет Глазго. Там я вирішив вивчати медицину, щоб зрозуміти, як працює наше тіло, і допомагати людям, коли вони хворіють.

Після навчання я став лікарем. Мені подобалося допомагати людям почуватися краще. Але незабаром я відкрив у собі ще одну велику любов — викладання. Мені приносило радість ділитися своїми знаннями з іншими. Тому в 1747 році я почав працювати вчителем у тому ж самому Університеті Глазго, де колись навчався. Я розповідав студентам про науку під назвою хімія. Хімія — це ніби велика книга рецептів для всього світу. Вона пояснює, з чого зроблені речі, як-от вода, повітря чи каміння, і як вони можуть змішуватися та перетворюватися на щось нове. Мені було дуже весело показувати своїм учням, як влаштований наш світ.

А тепер я хочу розповісти вам про свій найвідоміший експеримент. Якось я думав про те, як рідини, наприклад вода, можуть перетворюватися на газ, тобто пару. Мені стало цікаво, що станеться, якщо змусити рідину перетворитися на газ дуже-дуже швидко. У 1756 році я провів дослід, щоб це з'ясувати. Я помістив рідину в посудину і за допомогою спеціального насоса відкачав звідти повітря. Рідина почала кипіти й перетворюватися на газ неймовірно швидко. І тоді сталося дещо дивовижне. Посудина стала дуже холодною, і в ній з'явилася невелика кількість льоду. Це було схоже на маленький шматочок зими в теплий день. Це була не магія, а наука. Швидко перетворюючись на газ, рідина забрала все тепло з води навколо себе. Це був перший раз, коли хтось зміг створити лід за допомогою науки, і це стало першим кроком до винаходу холодильників, які сьогодні зберігають вашу їжу свіжою та холодною.

Решту свого життя я присвятив навчанню студентів і новим відкриттям. Я прожив 79 років. Мій маленький експеримент зі створенням льоду був дуже важливим. Він показав іншим вченим та винахідникам, що можна робити речі холодними, не використовуючи сніг чи лід з гір. Моє відкриття допомогло розпочати шлях до створення холодильників та кондиціонерів. Тож наступного разу, коли ви відкриєте холодильник, щоб узяти холодний напій або поласувати смачним морозивом, згадайте про мій допитливий розум і наукове відкриття, з якого все почалося.