Понгал

Привіт! Я — Понгал, веселе свято врожаю з Південної Індії. Люди, особливо в місці під назвою Тамілнад, святкують мене чотири дні. Я — час, коли всі дякують за всю смачну їжу, що виросла. У мої дні люди дякують за багато речей. Вони дякують сонцю за його тепле, золоте світло, яке допомагає посівам рости високими. Вони дякують дощу за те, що він дає воду, яку п'ють усі рослини. А ще вони особливо дякують сільськогосподарським тваринам, таким як корови та бики, за всю їхню допомогу протягом року. Я — свято, присвячене вдячності.

Дуже особливою частиною мого святкування є приготування солодкої рисової страви. Ця смачна страва також називається «понгал». Сім'ї використовують для цього зовсім новий глиняний горщик. Часто вони готують її на вулиці, прямо під сонячним промінням. Вони уважно спостерігають за горщиком, поки молоко та рис готуються разом. Коли молоко нагрівається, воно починає пузиритися, піднімаючись все вище і вище! Незабаром воно переливається через край горщика. Це дуже захоплюючий момент! Це знак прийдешніх добрих подій. Коли це трапляється, всі радісно вигукують: «Понгало Понгал!». Це сповнене надії побажання чудового року.

Люди також прикрашають свої будинки для мене. Вони використовують рисове борошно, щоб намалювати на землі прекрасні візерунки. Ці особливі малюнки називаються «колам». Один з моїх чотирьох днів присвячений подяці коровам і бикам. У цей день до тварин ставляться з великою турботою. Люди лагідно купають їх, щоб вони були чистими. Потім вони розфарбовують їхні роги у всілякі яскраві, веселі кольори. Корови та бики також отримують смачні ласощі. Вони насолоджуються солодким рисом понгал та смачними фруктами. Це чудовий спосіб показати тваринам, як їх цінують.