ٹیٹ - ویتنامی

میرا نام Tết Nguyên Đán ہے، جس کا مطلب ہے 'پہلے دن کی پہلی صبح کی دعوت'۔ لیکن زیادہ تر لوگ مجھے صرف Tết کہتے ہیں۔ میں ویتنامی ثقافت کا سب سے اہم تہوار ہوں۔ میرا نام 'پہلے دن کی پہلی صبح کی دعوت' کا مطلب رکھتا ہے، اور میں قمری شمسی کیلنڈر کے مطابق بہار کی آمد اور نئے سال کے آغاز کی نشاندہی کرتا ہوں۔ ویتنامی لوگوں کے لیے، میں ایک نئے آغاز کا موقع، خاندان کے لیے وقت، اور آباؤ اجداد کو عزت دینے کا ایک لمحہ ہوں۔

میری ابتدا ہزاروں سال پرانی ہے، جو قدیم ویتنام کی زرعی زندگی میں جڑی ہوئی ہے۔ میں کسانوں کے لیے سردیوں کی فصل کے بعد آرام کرنے اور پودے لگانے کے نئے موسم کی آمد کا جشن منانے کے ایک طریقے کے طور پر شروع ہوا۔ یہ ان کے لیے زمین اور آسمان کے دیوتاؤں کا احترام کرنے کا وقت تھا، امید ہے کہ آنے والا سال خوشحال ہوگا۔ صدیوں کے دوران، یہ ابتدائی تقریبات ان بھرپور ثقافتی روایات میں تبدیل ہوگئیں جنہیں لوگ آج مجھ سے منسوب کرتے ہیں۔

لوگ کبھی کبھی سوچتے ہیں کہ میں ہر سال ایک ہی دن کیوں نہیں آتا۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ میں قمری شمسی کیلنڈر کی پیروی کرتا ہوں، جو چاند کے چکروں اور سورج کے گرد زمین کے مدار پر مبنی ہے۔ میرا پہلا دن ہمیشہ اس کیلنڈر کے پہلے مہینے کا پہلا دن ہوتا ہے، جو عام طور پر گریگورین کیلنڈر پر جنوری کے آخر یا فروری کے شروع میں آتا ہے۔ ہر سال جس کا میں آغاز کرتا ہوں، اس کا نام بارہ زوڈیک جانوروں میں سے ایک کے نام پر رکھا جاتا ہے۔

میرے آنے سے ہفتوں پہلے، خاندان تیاری شروع کر دیتے ہیں۔ وہ پرانے سال کی کسی بھی بری قسمت کو جھاڑو دینے کے لیے اپنے گھروں کی گہری صفائی کرتے ہیں۔ لوگ نئے آغاز کے لیے نئے کپڑے خریدتے ہیں۔ گھروں کو چمکدار رنگوں، خاص طور پر سرخ اور پیلے رنگ سے سجایا جاتا ہے۔ شمالی ویتنام میں، لوگ قسمت کے لیے گلابی آڑو کے پھول دکھاتے ہیں، جبکہ جنوب میں، پیلے رنگ کے خوبانی کے پھول مقبول ہیں۔ بہت سے خاندان کمکوٹ کا درخت بھی خریدتے ہیں، جس کے چمکدار نارنجی پھل خوشحالی کی علامت ہیں۔

مجھے منانے کے لیے بہت سے خاص کھانے بنائے جاتے ہیں، لیکن سب سے اہم چپچپے چاول کے کیک ہیں۔ شمال میں، لوگ مربع شکل کے bánh chưng بناتے ہیں، جبکہ جنوب میں، وہ بیلناکار bánh tét کو ترجیح دیتے ہیں۔ ایک روایت کے مطابق، ان کی شکلیں زمین اور آسمان کی نمائندگی کرتی ہیں۔ خاندان رنگین کینڈی والے پھلوں کی پلیٹیں بھی تیار کرتے ہیں جنہیں mứt کہا جاتا ہے اور اچار والے پیاز بھی، تاکہ میری تقریب کے دوران آنے والے مہمانوں کے ساتھ بانٹ سکیں۔

میرے دل میں، میں خاندان کا جشن ہوں۔ لوگ اکثر اپنے آبائی شہروں میں واپس آنے اور اپنے رشتہ داروں کے ساتھ رہنے کے لیے طویل فاصلے طے کرتے ہیں۔ میرے آنے کے پہلے دن خاندان اور دوستوں سے ملنے میں گزارے جاتے ہیں۔ یہ آباؤ اجداد کو عزت دینے کا بھی ایک بہت اہم وقت ہے۔ خاندان کھانے، پھل اور بخور کی پیشکشوں کے ساتھ ایک قربان گاہ قائم کرتے ہیں تاکہ احترام کا اظہار کیا جا سکے اور اپنے آباؤ اجداد کی روحوں کو اپنے ساتھ جشن منانے کے لیے مدعو کیا جا سکے۔

میرے تہوار کے دوران، بہت سی خوشگوار روایات ہوتی ہیں۔ بڑے بچوں کو سرخ لفافوں میں خوش قسمتی کے پیسے دیتے ہیں جنہیں lì xì کہا جاتا ہے، اور انہیں مطالعہ اور ترقی کے اچھے سال کی خواہش کرتے ہیں۔ نئے سال میں گھر میں داخل ہونے والا پہلا شخص، جسے xông đất کہا جاتا ہے، کے بارے میں سوچا جاتا ہے کہ وہ سال بھر کے لیے خاندان کی قسمت لاتا ہے۔ عوامی چوکوں میں، آپ دلچسپ شیر اور ڈریگن کے رقص دیکھ سکتے ہیں، اور ماضی میں، پٹاخوں کی آواز بری روحوں کو بھگانے کے لیے ہوا میں گونجتی تھی۔