شعوری خوراک

کیا آپ نے کبھی کوئی مزیدار ناشتہ اتنی تیزی سے کھایا ہے کہ آپ نے اس کا ذائقہ بمشکل محسوس کیا ہو؟ دھیان سے کھانا آہستہ کھانے اور اپنے کھانے سے حقیقی طور پر لطف اندوز ہونے کے لیے اپنی تمام حواس کا استعمال کرنے کے بارے میں ہے۔ یہ آپ کو رنگوں، خوشبوؤں اور ذائقوں کو محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے، اور یہ سننے میں مدد کرتا ہے کہ آپ کا جسم آپ کو کیا بتا رہا ہے، جیسے کہ جب آپ کا پیٹ بھر جاتا ہے۔

آئیے ہم اسے سیب کے ایک ٹکڑے کے ساتھ آزماتے ہیں۔ سب سے پہلے، اسے اپنے ہاتھ میں پکڑیں اور بس اسے دیکھیں۔ آپ کو کون سے رنگ نظر آتے ہیں؟ اس کے بعد، اسے اپنی ناک کے قریب لائیں اور ایک بڑی سانس لیں۔ کیا اس کی خوشبو میٹھی ہے؟ اب، ایک چھوٹا سا نوالہ لیں اور بہت آہستہ چبائیں، شاید دس بار۔ یہ کیسی آوازیں نکالتا ہے؟ محسوس کریں کہ یہ کتنا خستہ ہے۔ اپنی زبان پر میٹھے، رس بھرے ذائقے کو محسوس کریں۔ دوسرا نوالہ لینے سے پہلے، اپنے پیٹ سے پوچھیں، 'کیا تم ابھی بھی بھوکے ہو؟' اس طرح آپ اپنے جسم کی بات سنتے ہیں۔

جب آپ دھیان سے کھاتے ہیں، تو کھانے کا ذائقہ اور بھی بہتر ہو جاتا ہے کیونکہ آپ توجہ دے رہے ہوتے ہیں۔ یہ آپ کو پیٹ بھر جانے پر کھانا بند کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، تاکہ آپ کو زیادہ کھانے سے پیٹ میں درد نہ ہو۔ یہ آپ کے جسم کو ہر کھانے کے بعد آرام دہ اور خوش محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے۔