Oktoberfest

Tôi là Lễ hội Oktoberfest. Mặc dù ngày nay nhiều người biết đến tôi với âm nhạc sôi động và những chiếc lều khổng lồ, nhưng câu chuyện của tôi lại bắt đầu theo một cách rất khác. Tôi không ra đời là một lễ hội bia, mà là một lễ kỷ niệm công cộng hoành tráng cho một đám cưới hoàng gia. Mọi chuyện bắt đầu tại Munich, Đức, vào ngày 12 tháng 10 năm 1810. Cả thành phố tràn ngập sự phấn khích vì Thái tử Ludwig yêu quý của họ kết hôn với Công chúa Therese xinh đẹp của Saxe-Hildburghausen. Để chia sẻ niềm hạnh phúc, hoàng gia đã mời tất cả người dân Munich tham gia vào các hoạt động lễ hội. Đó là một bữa tiệc dành cho tất cả mọi người, một cách để người dân ăn mừng cùng với vị vua và hoàng hậu tương lai của họ. Lời mời hào phóng này đã đánh dấu ngày đầu tiên của tôi.

Sự kiện chính của lễ kỷ niệm đầu tiên đó là một điều đã định hình bản sắc của tôi trong nhiều thế kỷ sau này. Ngay bên ngoài cổng thành Munich, có một đồng cỏ rộng lớn, thoáng đãng. Cánh đồng này đã trở thành trung tâm của các lễ hội, nơi tổ chức một loạt các cuộc đua ngựa ly kỳ thu hút đám đông khổng lồ. Mọi người đều theo dõi với sự phấn khích khi những con ngựa phi nước đại trên đường đua. Để vinh danh vị Thái tử phi mới, người mà mọi người đang ăn mừng đám cưới, cánh đồng đã được chính thức đặt tên là ‘Theresienwiese’, trong tiếng Đức có nghĩa là ‘Đồng cỏ của Therese’. Nơi đặc biệt này vẫn là nhà của tôi cho đến ngày nay. Qua nhiều năm, mọi người bắt đầu dùng một biệt danh cho tôi dựa trên địa điểm này. Nhiều người vẫn gọi tắt tôi là ‘Wiesn’, một cái gật đầu thân thiện với đồng cỏ nơi mọi chuyện bắt đầu.

Lễ kỷ niệm hoàng gia đầu tiên đó đã thành công rực rỡ. Người dân Bavaria đã có rất nhiều niềm vui với các cuộc diễu hành, các cuộc đua và không khí vui tươi đến nỗi họ không muốn nó chỉ là một sự kiện diễn ra một lần. Họ quyết định tổ chức lễ kỷ niệm một lần nữa vào năm sau, và rồi năm sau nữa. Đây là cách tôi đã biến đổi từ một bữa tiệc cưới duy nhất thành một truyền thống hàng năm mà cả cộng đồng đều mong đợi. Trong những năm đầu của tôi, trọng tâm của tôi bắt đầu được mở rộng. Để tôn vinh di sản của khu vực, một buổi trình diễn nông nghiệp đã được thêm vào lịch trình của tôi. Buổi trình diễn này là một cách để quảng bá và tôn vinh nền nông nghiệp Bavaria, trưng bày những gia súc và cây trồng tốt nhất. Nó đã kết nối tôi sâu sắc với mảnh đất và những người làm việc trên đó, thêm một tầng ý nghĩa mới cho bản sắc của tôi ngoài việc chỉ là một bữa tiệc.

Khi nhiều thập kỷ trôi qua, tôi tiếp tục phát triển và thay đổi, trở nên lớn hơn và thú vị hơn mỗi năm. Những cuộc tụ họp đơn giản trong những ngày đầu của tôi dần dần phát triển thành một lễ hội hoành tráng mà mọi người nhận ra bây giờ. Ví dụ, vào cuối những năm 1800, các quầy bia nhỏ, đơn giản từng nằm rải rác trên đồng cỏ bắt đầu được thay thế bằng những chiếc lều bia khổng lồ, được trang trí công phu, mỗi chiếc do một nhà máy bia khác nhau điều hành. Những chiếc lều này có thể chứa hàng ngàn người và trở thành một phần trung tâm trong trải nghiệm của tôi. Cùng thời gian đó, các hình thức giải trí mới xuất hiện. Các trò chơi giải trí đầu tiên được đưa vào, với những chiếc đu quay ngựa gỗ quay tròn và làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Phần khai mạc của tôi cũng trở nên trang trọng và ngoạn mục hơn. Các nghi lễ khai mạc mới đã được tạo ra, thiết lập các truyền thống vẫn tiếp tục cho đến ngày nay. Một trong số đó là cuộc diễu hành lớn của các chủ nhà máy bia, họ đến trên những cỗ xe ngựa được trang trí bằng hoa. Một nghi lễ quan trọng khác là khi Thị trưởng Munich chính thức bắt đầu lễ hội bằng cách khui thùng bia đầu tiên và hét lên, "O'zapft is!" có nghĩa là "Đã khui!"

Ngày nay, việc cử hành tôi là một sự kiện lớn đã phát triển vượt xa bữa tiệc cưới đầu tiên đó. Bây giờ tôi là một lễ hội kéo dài từ 16 đến 18 ngày, bắt đầu vào cuối tháng Chín và thường kết thúc vào ngày Chủ nhật đầu tiên của tháng Mười. Ngôi nhà của tôi vẫn là Theresienwiese ở Munich, nhưng danh tiếng của tôi đã lan rộng khắp toàn cầu, và hàng triệu người từ nhiều quốc gia khác nhau đến thăm tôi mỗi năm. Lễ kỷ niệm là một bữa tiệc cho các giác quan. Du khách có thể xem các cuộc diễu hành đầy màu sắc uốn lượn qua các con phố của thành phố. Nhiều người mặc trang phục truyền thống của Bavaria để hòa mình vào tinh thần của sự kiện; đàn ông thường mặc Lederhosen, là quần short da có dây đeo, và phụ nữ mặc những chiếc váy xinh đẹp gọi là Dirndl. Không khí tràn ngập âm nhạc vui tươi của các ban nhạc kèn đồng chơi các giai điệu truyền thống. Các trò chơi giải trí thắp sáng bầu trời, mang đến những cảm giác mạnh cho mọi lứa tuổi. Và tất nhiên, ẩm thực là một phần rất lớn của trải nghiệm. Mọi người thưởng thức các món ăn đặc biệt như bánh quy xoắn khổng lồ, nhiều loại xúc xích Đức và gà quay ngon tuyệt. Tôi đã trở thành một biểu tượng của văn hóa Bavaria và là thời gian để mọi người đến với nhau và có một khoảng thời gian vui vẻ.