বান চ্যুং-এর কিংবদন্তি - ভিয়েতনামি

অনেক অনেক দিন আগে, এক সবুজ দেশে এক রাজকুমার ছিল. তার নাম ছিল লাং লিউ. তার বাবা ছিলেন মহান রাজা. রাজা খুব বুড়ো হয়ে যাচ্ছিলেন এবং তিনি তার ছেলেদের মধ্যে থেকে একজনকে পরবর্তী রাজা হিসেবে বেছে নিতে চেয়েছিলেন. তিনি একটি বিশেষ প্রতিযোগিতার ঘোষণা করলেন: যে তাকে সবচেয়ে চমৎকার এবং অর্থপূর্ণ খাবার এনে দেবে, সেই মুকুট জিতবে. তার অনেক ভাইয়েরা দুর্লভ এবং জমকালো জিনিস খুঁজতে দ্রুত চলে গেল, কিন্তু লাং লিউ তার বাড়ি এবং ধানের ক্ষেতকে সবচেয়ে বেশি ভালোবাসত. এটি হলো তার বাবাকে দেওয়া উপহারের গল্প, বান চুং এর কিংবদন্তি.

লাং লিউ একটু চিন্তায় পড়েছিল কারণ তার বাবাকে দেওয়ার মতো কোনো জমকালো খাবার তার কাছে ছিল না. এক রাতে, সে একটি বিশেষ স্বপ্ন দেখল. এক দয়ালু আত্মা তাকে বলল যে সবচেয়ে ভালো উপহার আসে সেই মাটি থেকে যাকে আমরা খুব ভালোবাসি. আত্মা ফিসফিস করে বলল, 'চালের চেয়ে মূল্যবান আর কিছুই নেই, কারণ এটি আমাদের লোকেদের খাওয়ায়.' লাং লিউ এক চমৎকার বুদ্ধি নিয়ে জেগে উঠল. সে আঠালো চাল, মিষ্টি সবুজ মটরশুঁটি আর সুস্বাদু মাংস ব্যবহার করবে—সবই তাদের ক্ষেতের উপহার. সে দুই ধরনের পিঠা বানানোর সিদ্ধান্ত নিল: একটি চারকোণা, যা দেখতে পৃথিবীর মতো, এবং একটি গোল, যা দেখতে উপরের আকাশের মতো.

প্রতিযোগিতার দিনে, তার ভাইয়েরা দূর-দূরান্ত থেকে চমৎকার সব খাবার নিয়ে এল. লাং লিউ নিয়ে এল তার সাধারণ পিঠা, যা বড় সবুজ পাতায় মোড়ানো ছিল. তার বাবা, রাজা, সব খাবার দেখলেন. যখন তিনি লাং লিউয়ের পিঠা খেলেন, তখন তিনি এক বিশাল, সুখী হাসি হাসলেন. তিনি সবাইকে বললেন যে লাং লিউয়ের উপহারই সবার সেরা. তিনি বললেন, তার পিঠা আমাদের খাওয়ানো জমির প্রতি এবং আমাদের পারিবারিক পূর্বপুরুষদের প্রতি ভালোবাসা ও কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে. যেহেতু তার হৃদয় সঠিক জায়গায় ছিল, তাই তিনি তাকেই পরবর্তী রাজা হিসেবে বেছে নিলেন. চারকোণা পিঠার নাম দেওয়া হলো বান চুং এবং গোল পিঠার নাম দেওয়া হলো বান দাই.

আজও, পরিবারগুলো নতুন বছর উদযাপনের জন্য বান চুং তৈরি করে, যাকে বলা হয় 'তেত'. এটি সবাইকে পৃথিবী, আকাশ এবং পরিবারের প্রতি কৃতজ্ঞ হতে মনে করিয়ে দেয়. এই গল্পটি আমাদের মনে রাখতে সাহায্য করে যে সবচেয়ে বিশেষ উপহার আসে একটি প্রেমময় হৃদয় থেকে, যা আমাদের সবাইকে একটি সুস্বাদু ঐতিহ্যের মাধ্যমে সংযুক্ত করে.