ಪೋಷಣೆಯ ಕಥೆ

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ರಹಸ್ಯ ಶಕ್ತಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಆಟದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಓಡಲು ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಮ್ಯಾಜಿಕ್, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಆಹಾರಗಳ ಕಾಮನಬಿಲ್ಲುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು - ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಚಿಕನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ಕಲಿಯಲು ಇಂಧನ ನೀಡುವ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಒಳ್ಳೆಯತನದಲ್ಲಿ. ನನ್ನ ಕೆಲಸ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕನಾಗಿರುವುದು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಡುವುದು. ನಾನು ಯಾರೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತ, ಪೋಷಣೆ!

ಬಹಳ ಕಾಲದವರೆಗೆ, ಜನರಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯವೆಂದು ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಾನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದ್ದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್‌ನ ಹಿಪೊಕ್ರೇಟಿಸ್ ಎಂಬ ಒಬ್ಬ ಜ್ಞಾನಿ ವೈದ್ಯ, ಸುಮಾರು 400 BCE ಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ. ಅವನು ಜನರಿಗೆ, 'ಆಹಾರವೇ ನಿಮ್ಮ ಔಷಧಿಯಾಗಲಿ' ಎಂದು ಹೇಳಿದ, ನನ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿದ್ದ. ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಮೇ 20ನೇ, 1747 ರಂದು, ಜೇಮ್ಸ್ ಲಿಂಡ್ ಎಂಬ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ವೈದ್ಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಒಗಟನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿದ. ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವ ನಾವಿಕರಿಗೆ ಸ್ಕರ್ವಿ ಎಂಬ ಭಯಾನಕ ಕಾಯಿಲೆ ಬರುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಅವನು ನೋಡಿದ. ಅವನು ಮೊದಲ ವಿಜ್ಞಾನ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಿದ! ಅವನು ಕೆಲವು ಅನಾರೋಗ್ಯಪೀಡಿತ ನಾವಿಕರಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಟ್ಟನು, ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಗುಣಮುಖರಾದರು! ಅವನು ನನ್ನ ರಹಸ್ಯ ಭಾಗವೊಂದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದ, ಈಗ ಅದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, 1780 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಅಂಟೋನಿ ಲಾವೋಸಿಯರ್ ಎಂಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ನನ್ನನ್ನು ಇಂಧನದಂತೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಮತ್ತು 1912 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಸಿಮಿರ್ ಫಂಕ್ ಎಂಬ ಅದ್ಭುತ ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕ ಸಹಾಯಕರಿಗೆ ಒಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಕೊಟ್ಟನು: ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು! ಜನರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನನ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಇಂದು, ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ! ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದವರೆಲ್ಲರಿಗೂ ನಾನು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇನೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಆಹಾರದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿಂದಾಗ, ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ, ಸಾಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲು ಗಳಿಸಲು ಬಲವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಸೌಖ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕಿರಿಕಿರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತುತ್ತಿನಲ್ಲೂ ನಾನಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಸವಿಯುವಾಗ, ನನ್ನನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪೋಷಣೆ! ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಬಲಶಾಲಿ, ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಸಾಕ್ಷ್ಯ c. 1550 BCE
ಆರಂಭಿಕ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ c. 400 BCE
ಮೊದಲ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗ 1747
ಶಿಕ್ಷಕರ ಸಾಧನಗಳು