ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್

ನಮಸ್ಕಾರ. ನನ್ನ ಹೆಸರು ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್, ಮತ್ತು ನಾನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಒಬ್ಬ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸ್ನೇಹಿತ. ನಾನು ಬರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ, ಅನ್ನ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸವಾಗಿತ್ತು. ಜನರು ಸ್ಟವ್ ಮೇಲಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅವರು ಬೇರೆ ಕಡೆ ನೋಡಿದರೆ, ಅನ್ನ ಪಾತ್ರೆಯ ತಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಸೀದು ಹೋಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅಥವಾ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಪೂರ್ತಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿಬಿಡುತ್ತಿತ್ತು. ಅಯ್ಯೋ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಹದದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ನನ್ನದೊಂದು ಗುಪ್ತ ಉದ್ದೇಶವಿತ್ತು. ಈ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನನ್ನನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ನಾನೇ ಮಾಡುವುದು ನನ್ನ ಕೆಲಸವಾಗಿತ್ತು. ಜನರು ನನ್ನನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಲು ನನ್ನ ಮೇಲೆ ನಂಬಿಕೆ ಇಡಬಹುದಿತ್ತು. 'ನಾನು ಊಟದ ಸಮಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮಾಡಬಲ್ಲೆ.' ಎಂದು ನಾನು ಅಂದುಕೊಂಡೆ.

ನನ್ನ ಕಥೆ ಜಪಾನ್ ಎಂಬ ಸುಂದರ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜನರು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲೂ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅನ್ನವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, 1945ನೇ ಇಸವಿಯಲ್ಲಿ ಮಿತ್ಸುಬಿಷಿ ಎಂಬ ಕಂಪನಿಯು ನನ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿತು. ಅದೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಾನಿನ್ನೂ ಅಷ್ಟು ಬುದ್ಧಿವಂತನಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆಫ್ ಆಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ನನ್ನನ್ನು ಸ್ಟವ್ ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ನಂತರ, ಯೋಶಿತಾದಾ ಮಿನಾಮಿ ಎಂಬ ಬಹಳ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮತ್ತು ದಯೆಯುಳ್ಳ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಉಪಾಯ ಹೊಳೆಯಿತು. ಅವರು ತೋಷಿಬಾ ಎಂಬ ಇನ್ನೊಂದು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಅನ್ನ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಬೇಕು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಜನರು ಎಷ್ಟು ಬ್ಯುಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ಅವರು ನೋಡಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ನೂರಾರು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಅವರು ಹಗಲು ರಾತ್ರಿ ನನ್ನನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲೇ. 'ಅನ್ನವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಂದಿದೆ ಎಂದು ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ತಿಳಿಯುವಂತೆ ಕಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?' ಎಂದು ಅವರು ಯೋಚಿಸಿದರು. ಅದೊಂದು ಬಹಳ ಕಠಿಣವಾದ ಒಗಟಾಗಿತ್ತು. ಬಹಳಷ್ಟು ಯೋಚನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಅವರು ಡಬಲ್-ಪಾಟ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಸ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಈ ಸ್ವಿಚ್ ನನ್ನ ಮೆದುಳಿನಂತಿತ್ತು. ಅದು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ ಸರಿಯಾದ ಕ್ಷಣವನ್ನು ತಿಳಿಯಬಲ್ಲದು. ಅನ್ನವು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನನ್ನ ಸ್ವಿಚ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಎಂದು ಶಬ್ದ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಮತ್ತು ನಾನು ಅಡುಗೆಯ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ಇದು ಮ್ಯಾಜಿಕ್‌ನಂತಿತ್ತು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಡಿಸೆಂಬರ್ 10ನೇ, 1955 ರಂದು, ಮೊದಲ ನಿಜವಾದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ನಾನು ಜನಿಸಿದೆ. ನಾನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸತನದಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದೆ. ನನ್ನ ಪ್ರಯಾಣ ಈಗಷ್ಟೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. ನನ್ನ ಮೊದಲ ಕೆಲಸ ಜಪಾನಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ಆ ಕುಟುಂಬದ ಜೀವನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿದೆ. ಅನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುವ ಬದಲು, ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ದಿನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಮಯ ಸಿಕ್ಕಿತು. ನಾನು ಊಟದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷದಾಯಕವಾಗಿಸಿದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ನನ್ನ ಸಹೋದರ ಸಹೋದರಿಯರು - ನನ್ನಂತೆಯೇ ಇರುವ ಇತರ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು - ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ನಾವು ಜಪಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರಟು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೊಸ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಹೋದೆವು. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ ಹೋದೆವು. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿತೆ: ಉದ್ದನೆಯ ಬಿಳಿ ಅನ್ನ, ಜಿಗುಟಾದ ಸುಶಿ ಅನ್ನ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ನಾನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ತಿಳಿದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆಮ್ಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕ ಕ್ಲಿಕ್ ಶಬ್ದವು ಎಲ್ಲೆಡೆಯೂ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ 'ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.' ಎಂಬ ಸಂತೋಷದ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು. ಸಹಾಯಕ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗಬೇಕೆಂಬುದು ನನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಆಸೆಯಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಾನದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.