عید فصح

میرا نام عید فِصَح ہے، اور عبرانی زبان میں مجھے پِسَح کہا جاتا ہے۔ میں ایک قدیم یہودی تہوار ہوں، ایک ایسی روایت جس کا احترام ہزاروں سالوں سے کیا جا رہا ہے۔ میرے مرکز میں، میں آزادی کا جشن ہوں۔ میری تقریبات کی وجہ تورات میں بیان کردہ امید اور آزادی کی ایک طاقتور کہانی کی یاد منانا ہے۔ یہ کہانی بنی اسرائیل کے قدیم مصر میں غلامی سے نکل کر ایک آزاد قوم بننے کے سفر کو بیان کرتی ہے۔ بہت سے لوگوں کے لیے، میں اس بات کی یاد دہانی ہوں کہ مشکل وقت میں بھی آزادی کا راستہ ممکن ہے۔ میرا نام، فِصَح، خود اس کہانی کے ایک اہم لمحے سے تعلق رکھتا ہے، جب الٰہی حفاظت بنی اسرائیل کے گھروں کے اوپر سے "گزر" گئی تھی۔

وہ کہانی جو لوگ میری تقریبات کے دوران دوبارہ سناتے ہیں اسے خروج کہا جاتا ہے۔ یہ ایک بنیادی داستان ہے جو بنی اسرائیل کے مصر کی سرزمین میں غلاموں کی حیثیت سے رہنے سے شروع ہوتی ہے، جہاں انہیں ایک طاقتور حکمران، فرعون، کے تحت سخت مشقت کرنے پر مجبور کیا جاتا تھا۔ ایک رہنما، موسیٰ، کو اپنے لوگوں کے لیے بات کرنے کے لیے چنا گیا تھا۔ وہ فرعون کے سامنے گئے اور ایک سادہ لیکن طاقتور درخواست کی: "میرے لوگوں کو جانے دو۔" فرعون نے بار بار انکار کیا۔ بائبل کی روایت کے مطابق، اس انکار کے نتیجے میں مصر پر دس عظیم آفتیں بھیجی گئیں۔ ہر آفت پچھلی سے زیادہ شدید تھی، پھر بھی فرعون کا دل سخت رہا۔ یہ دسویں اور آخری آفت کے بعد ہی تھا کہ فرعون نے آخرکار ہار مان لی اور بنی اسرائیل کو بتایا کہ وہ جانے کے لیے آزاد ہیں۔ انہوں نے اپنے خاندانوں اور سامان کو جلدی سے اکٹھا کیا اور آزادی کی طرف اپنا طویل، غیر یقینی سفر شروع کیا۔

میری سب سے اہم روایات میں سے ایک ایک خاص رسمی کھانا ہے جسے سیدر کہا جاتا ہے، جو میری پہلی رات، یا کبھی کبھی میری پہلی دو راتوں کو ہوتا ہے۔ لفظ "سیدر" کا مطلب ہے "ترتیب"، کیونکہ یہ کھانا ایک مخصوص ترتیب کے مراحل کی پیروی کرتا ہے۔ خاندان اور دوست ایک میز کے گرد جمع ہوتے ہیں، اور وہ ایک خاص کتاب جسے ہگادہ کہتے ہیں، کو اپنے رہنما کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ ہگادہ، جس کا مطلب ہے "بیان"، میں خروج کی کہانی، دعائیں، برکتیں اور گیت شامل ہیں۔ یہ صرف پڑھنے کے بارے میں نہیں ہے؛ یہ ایک انٹرایکٹو تجربہ ہے۔ سیدر کا ایک مرکزی حصہ سوالات پوچھنا ہے تاکہ بحث و مباحثہ کی حوصلہ افزائی ہو سکے۔ ایک روایت میں جو کہانی کو اگلی نسل تک پہنچانے کی اہمیت پر زور دیتی ہے، میز پر سب سے چھوٹے فرد کو اکثر چار سوالات پوچھنے کا خاص کردار دیا جاتا ہے۔ یہ تمام سوالات اس سے شروع ہوتے ہیں، "یہ رات باقی تمام راتوں سے مختلف کیوں ہے؟" اور وہ سب کے لیے جشن کے معنی کو تلاش کرنے کا دروازہ کھولتے ہیں۔

میری تقریبات کے دوران، خاص طور پر سیدر کے کھانے کے دوران، کھانا ایک اہم علامتی کردار ادا کرتا ہے۔ ہر خاص کھانا خروج کی کہانی کا ایک حصہ بتانے میں مدد کرتا ہے۔ ان میں سب سے اہم متزا ہے، جو ایک قسم کی چپٹی، بے خمیری روٹی ہے۔ یہ ایک بڑے کریکر کی طرح دکھائی دیتی ہے۔ لوگ متزا اس عظیم عجلت کو یاد کرنے کے لیے کھاتے ہیں جس میں بنی اسرائیل مصر سے بھاگے تھے۔ انہیں اتنی جلدی نکلنا پڑا کہ ان کے آٹے کو پھولنے کا وقت ہی نہیں ملا۔ سیدر پلیٹ، ایک خاص ڈش جو میز کے مرکز میں رکھی جاتی ہے، میں کئی دیگر علامتی کھانے ہوتے ہیں۔ ان میں مارور شامل ہے، جو ہارسریڈش جیسی کڑوی جڑی بوٹیاں ہیں۔ مارور کا تیز ذائقہ غلامی کی تلخی اور درد کی ایک طاقتور یاد دہانی کے طور پر کام کرتا ہے۔ ایک اور چیز چاروسِٹ ہے، جو پھلوں، گری دار میوے اور مسالوں سے بنا ایک میٹھا، پیسٹ جیسا مرکب ہے۔ اس کی ساخت اور رنگ کا مقصد اس گارے اور اینٹوں کی نمائندگی کرنا ہے جو غلام بنی اسرائیل کو بنانے پر مجبور کیا گیا تھا۔ ان کھانوں کو چکھ کر، شرکاء اپنے آباؤ اجداد کی کہانی سے زیادہ گہرائی سے جڑ پاتے ہیں۔

میں ہر سال بہار کے خوبصورت موسم میں آتا ہوں۔ میری تاریخ عبرانی کیلنڈر کے مطابق مقرر کی جاتی ہے، جو نیسان کے مہینے کی 15 تاریخ سے شروع ہوتی ہے۔ میری تقریبات کی مدت اس بات پر منحصر ہو سکتی ہے کہ آپ دنیا میں کہاں ہیں۔ اسرائیل میں، میں سات دن تک رہتا ہوں۔ تاہم، دنیا بھر کی بہت سی دوسری یہودی برادریوں میں، لوگ مجھے آٹھ دن تک مناتے ہیں۔ میری پوری مدت کے دوران ایک بہت اہم اصول چمیٹز نامی چیز سے پرہیز کرنا ہے۔ چمیٹز سے مراد کوئی بھی کھانے کی مصنوعات ہے جو خمیری اناج سے بنی ہو—جیسے روٹی، پاستا، یا کوکیز۔ میرے آنے کی تیاری کے لیے، بہت سے خاندان اپنے گھروں کی مکمل موسم بہار کی صفائی کرتے ہیں۔ وہ چمیٹز کے ہر آخری ذرے کو ہٹانے کے لیے اونچی اور نیچی جگہ تلاش کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ ان کے گھر تہوار کے لیے تیار ہیں۔ یہ صفائی صرف ایک کام نہیں ہے؛ یہ ایک بامعنی رسم ہے جو آزادی کے جشن کے لیے اسٹیج تیار کرتی ہے۔

آج، مجھے پوری دنیا میں یہودی لوگ مناتے ہیں۔ جب کہ میری مرکزی کہانی بنی اسرائیل کے بارے میں ایک قدیم کہانی ہے، میرا آزادی کا پیغام آج بھی گونجتا ہے۔ بہت سے لوگ جو مجھے مناتے ہیں، خروج کی کہانی کو تمام لوگوں کے لیے آزادی اور انصاف کی جدید جدوجہد سے جوڑتے ہیں۔ سیدر میری تقریبات کا ایک سنگ بنیاد ہے، لیکن ہر خاندان اور برادری میز پر اپنی منفرد روح لاتی ہے۔ وہ نئے گیت شامل کر سکتے ہیں، آج آزادی کے معنی پر گہری بحث کر سکتے ہیں، یا اپنے خاندانی تاریخ کے ذریعے منتقل ہونے والی رسومات کو شامل کر سکتے ہیں۔ میں خاندان اور برادری کے ساتھ جمع ہونے، ماضی کا احترام کرنے، اور آزاد ہونے کے طاقتور اور لازوال خیال پر غور کرنے کا وقت ہوں۔ میری روایات اس بات کو یقینی بنانے میں مدد کرتی ہیں کہ اس قدیم کہانی کے اسباق کو کبھی فراموش نہ کیا جائے۔