عید فصح

ہیلو! میں ایک یہودی تہوار ہوں، اور میرا نام پاس اوور ہے۔ عبرانی زبان میں مجھے پیساچ کہا جاتا ہے۔ میں ایک بہت پرانی اور اہم کہانی کو یاد کرنے کا وقت ہوں - ایک ایسی کہانی جو پوری طرح آزادی کے بارے میں ہے۔ یہ کہانی بائبل کی ایک کتاب، کتابِ خروج سے لی گئی ہے۔ یہ بنی اسرائیل نامی ایک گروہ کے بارے میں بتاتی ہے جو قدیم مصر کی سرزمین میں غلام بنائے گئے تھے۔ میرا مقصد لوگوں کو اس کہانی کو یاد کرنے میں مدد دینا ہے کہ کس طرح بنی اسرائیل اس غلامی سے بچ کر آزاد ہوئے تھے۔ مصر چھوڑنے کی یہ خاص کہانی ہر سال دہرائی جاتی ہے جب لوگ مجھے مناتے ہیں۔

میری تقریب اکثر ایک خاص کھانے سے شروع ہوتی ہے جو خاندانوں اور دوستوں کو اکٹھا کرتا ہے۔ اس کھانے کو سیڈر کہا جاتا ہے۔ سیڈر صرف ایک رات کا کھانا ہی نہیں ہے؛ یہ کہانی سنانے کا ایک وقت ہے۔ لوگ ہگادہ نامی ایک خاص کتاب کا استعمال کرتے ہیں، جو انہیں شام بھر رہنمائی فراہم کرتی ہے۔ ہگادہ انہیں مصر سے فرار کی کہانی قدم بہ قدم سنانے میں مدد دیتی ہے۔ جب وہ کتاب سے پڑھتے ہیں، تو وہ مخصوص غذائیں بھی کھاتے ہیں جن کا ایک خاص مطلب ہوتا ہے اور جو کہانی کے کچھ حصوں کو بیان کرنے میں مدد دیتی ہیں۔ انہیں علامتی غذائیں کہا جاتا ہے۔

مثال کے طور پر، سیڈر کے دوران، لوگ کڑوی جڑی بوٹیاں کھاتے ہیں۔ ان جڑی بوٹیوں کا تیز ذائقہ انہیں غلام ہونے کی تلخی اور اداسی کو یاد کرنے میں مدد دیتا ہے۔ ایک اور بہت اہم غذا ایک قسم کی چپٹی روٹی ہے جسے مطزہ کہتے ہیں۔ مطزہ پتلی اور خستہ ہوتی ہے، تقریباً ایک کریکر کی طرح۔ یہ میری روایات کا ایک مرکزی حصہ ہے۔ لوگ سیڈر کے دوران اور میرے منائے جانے کے پورے عرصے میں مطزہ کھاتے ہیں۔

میری تقریب سات یا آٹھ دن تک جاری رہتی ہے۔ اس پورے ہفتے کے دوران، لوگ کوئی ایسی روٹی نہیں کھاتے جو پھولی ہوئی ہو یا خمیری ہو۔ اس قسم کی روٹی کو چمیٹز کہا جاتا ہے۔ عام روٹی کے بجائے، وہ مطزہ کھاتے ہیں۔ اس روایت کا آزادی کی کہانی سے ایک خاص تعلق ہے۔ یہ لوگوں کو یاد دلاتا ہے کہ جب بنی اسرائیل کو آخر کار مصر سے فرار ہونے کا موقع ملا، تو انہیں بڑی جلدی میں نکلنا پڑا۔ ان کے پاس اتنا وقت بھی نہیں تھا کہ وہ اپنے لمبے سفر کے لیے روٹی پکانے سے پہلے اسے پھولنے دیں۔ لہٰذا، انہوں نے اس کے بجائے چپٹی روٹی بنائی۔ مطزہ کھانا ان کے آزادی کے تیز سفر کو یاد کرنے کا ایک طریقہ ہے۔

آج، دنیا بھر میں یہودی لوگ مجھے ہر بہار میں مناتے ہیں۔ عام کیلنڈر پر میری تاریخ ہر سال بدل جاتی ہے کیونکہ میرا وقت عبرانی کیلنڈر پر مبنی ہے، جو مختلف ہے۔ مصر سے فرار کی کہانی بہت قدیم ہے، لیکن آزادی کی اہمیت کے بارے میں اس کا پیغام آج بھی لوگوں کے لیے معنی خیز ہے۔ بہت سے لوگوں کے لیے، میں نہ صرف بہت پہلے کے بنی اسرائیل کی آزادی کے بارے میں سوچنے کا وقت ہوں، بلکہ ہر جگہ تمام لوگوں کی آزادی کے بارے میں سوچنے کا بھی وقت ہوں۔