پونگل

میں پونگل ہوں، شکر گزاری اور نئی شروعات کا تہوار۔ چار دنوں تک، جنوبی ہندوستان، سری لنکا اور دنیا بھر کی برادریوں میں تمل لوگ مجھے مناتے ہیں۔ میرا نام ایک تمل لفظ سے لیا گیا ہے جس کا مطلب ہے 'ابل کر باہر آنا'، جو ایک طاقتور تصویر ہے جو بھاری کثرت اور اچھی قسمت کی نمائندگی کرتی ہے۔ میرا پورا مقصد لوگوں کو فصل کی نعمتوں کا شکریہ ادا کرنے کا وقت فراہم کرنا ہے۔ یہ سورج کی زندگی بخش توانائی، فطرت کی فراوانی، اور ان محنتی کھیت کے جانوروں کا گہرا شکریہ ادا کرنے کا ایک لمحہ ہے جن کی محنت سے میز پر کھانا آتا ہے۔ میں زمین اور زراعت کے چکروں میں جڑا ہوا ایک جشن ہوں، جو انسانیت اور قدرتی دنیا کے درمیان شراکت داری کا ایک خوشگوار اعتراف ہے۔

میری تاریخ تمل ثقافت کے تانے بانے میں گہرائی سے بنی ہوئی ہے، جس کی جڑیں کئی صدیوں پرانی ہیں۔ کچھ مورخین کا ماننا ہے کہ مجھ جیسی روایات سنگم دور میں رائج تھیں، جو تمل علاقوں میں ثقافتی ترقی کا ایک بھرپور دور تھا جو 2,000 سال سے زیادہ پہلے گزرا تھا۔ میرے وقت کا انتخاب حادثاتی نہیں ہے؛ یہ سورج کی حرکات کے ساتھ احتیاط سے منسلک ہے۔ لوگ مجھے موسم سرما کے اختتام، یعنی سال کے سب سے چھوٹے دن کے خاتمے کی نشاندہی کرنے اور سورج کے چھ ماہ کے شمالی سفر کے آغاز کا خیرمقدم کرنے کے لیے مناتے ہیں۔ اس فلکیاتی دور کو 'اتاراینا' کے نام سے جانا جاتا ہے۔ زرعی برادریوں کے لیے، یہ شمسی تبدیلی ناقابل یقین حد تک اہم ہے۔ یہ لمبے، گرم دنوں کی واپسی کا اشارہ دیتی ہے، جو نئی فصلیں اگانے کے لیے ضروری ہیں۔ لہٰذا، میں نہ صرف گزری ہوئی فصل کے لیے شکریہ کا تہوار ہوں بلکہ نئی شروعات اور آنے والے زرعی موسم کے وعدے کا ایک پرامید جشن بھی ہوں۔

میرا چار روزہ جشن ایک ایسے دن سے شروع ہوتا ہے جو تجدید کے لیے وقف ہے، جسے بھوگی پونگل کہا جاتا ہے۔ اس دن کا مرکزی موضوع ایک نئی شروعات کے لیے ماضی کو پیچھے چھوڑنا ہے۔ تیاریاں خاندانوں کے اپنے گھروں کی مکمل صفائی سے شروع ہوتی ہیں، دھول اور بے ترتیبی کو صاف کر کے ترتیب اور پاکیزگی کا احساس پیدا کیا جاتا ہے۔ یہ جسمانی صفائی روحانی صفائی کی بھی علامت ہے۔ ایک اہم روایت پرانی، ٹوٹی ہوئی یا غیر مطلوبہ گھریلو اشیاء کو ٹھکانے لگانا ہے۔ یہ اشیاء گزرے ہوئے سال کے بوجھ، پریشانیوں اور منفی تجربات کی نمائندگی کرتی ہیں۔ صبح سویرے، بہت سی برادریاں ایک بڑا الاؤ روشن کرتی ہیں۔ پرانی اشیاء کو شعلوں میں پھینک دیا جاتا ہے، اور جیسے ہی وہ جلتی ہیں، یہ ماضی کی پریشانیوں کی تباہی اور ایک نئے، مثبت چکر کے استقبال کی علامت ہے۔ یہ جانے دینے کا ایک طاقتور عمل ہے، جو آنے والے جشن کے دنوں کے لیے ایک پرامید لہجہ قائم کرتا ہے۔

میرا دوسرا دن سب سے اہم ہے: سوریا پونگل۔ یہ دن مکمل طور پر سوریا، یعنی سورج دیوتا، کے اعزاز کے لیے وقف ہے، جسے تمام زندگی اور توانائی کا ذریعہ سمجھا جاتا ہے جو فصل کو ممکن بناتا ہے۔ مرکزی تقریب ایک خاص رسم ہے جو باہر، اکثر گھر کے صحن میں ہوتی ہے، تاکہ کھانا پکانے کا عمل کھلے آسمان کے نیچے سورج کی موجودگی میں ہو۔ خاندان ایک میٹھی ڈش پکانے کے لیے جمع ہوتے ہیں، جس کا نام بھی میرے نام پر پونگل ہے۔ یہ ڈش نئی فصل کے اجزاء سے بنائی جاتی ہے، بنیادی طور پر چاول، جسے دودھ اور گڑ (ایک روایتی غیر صاف شدہ چینی) کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ اجزاء کو ایک نئے مٹی کے برتن میں رکھا جاتا ہے، جسے اکثر خوبصورت نمونوں سے سجایا جاتا ہے۔ برتن کو اس وقت تک گرم کیا جاتا ہے جب تک کہ مرکب ابلنے اور بلبلے بننے نہ لگے۔ جس لمحے یہ برتن کے کناروں سے ابل کر باہر آتا ہے، وہ رسم کا عروج ہوتا ہے۔ جب ایسا ہوتا ہے، تو لوگ خوشی سے 'پونگلو پونگل!' چلاتے ہیں۔ ابلتا ہوا برتن کثرت اور خوشحالی کی ایک براہ راست اور نظر آنے والی علامت ہے جس کی وہ امید کرتے ہیں کہ سورج آنے والے سال میں فراہم کرے گا۔

سورج کو خراج تحسین پیش کرنے کے بعد، میرا تیسرا دن، مٹو پونگل، مویشیوں کے اعزاز کے لیے مختص ہے۔ ایک زرعی معاشرے میں، گائے اور بیل جیسے جانور صرف مددگار نہیں ہوتے؛ وہ کھیتی باڑی میں لازمی شراکت دار ہوتے ہیں۔ وہ کھیتوں میں ہل چلانے، سامان کی نقل و حمل اور دودھ فراہم کرنے میں مدد کرتے ہیں، جس سے وہ خاندان کی روزی روٹی کے لیے بہت اہم بن جاتے ہیں۔ یہ دن ان کی انتھک محنت کا دلی شکریہ ہے۔ مویشیوں کو آرام اور لاڈ پیار کا ایک دن دیا جاتا ہے۔ انہیں احتیاط سے نہلایا جاتا ہے اور ان کے سینگوں کو اکثر پالش کر کے متحرک، خوشگوار رنگوں سے رنگا جاتا ہے۔ لوگ انہیں تازہ پھولوں کے خوبصورت ہار، کھنکتی گھنٹیوں اور رنگین موتیوں سے سجاتے ہیں۔ ان کے ساتھ خاندان کے معزز افراد جیسا سلوک کیا جاتا ہے اور احترام اور شکر گزاری کی علامت کے طور پر انہیں خاص کھانے کھلائے جاتے ہیں۔ اس میں ایک دن پہلے تیار کی گئی میٹھی پونگل ڈش کا ایک حصہ بھی شامل ہے۔ مٹو پونگل تمام زندگی کے لیے گہرے احترام اور اس اعتراف کو اجاگر کرتا ہے کہ فصل انسانوں، فطرت اور جانوروں کے درمیان مشترکہ کوشش کا نتیجہ ہے۔

میرا جشن ایک چوتھے دن کے ساتھ اختتام پذیر ہوتا ہے جسے کانم پونگل کہا جاتا ہے۔ تجدید، سورج اور جانوروں پر مرکوز دنوں کے بعد، یہ آخری دن انسانی رشتوں اور برادری پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ 'کانم' نام کا مطلب ہے 'ملاقات کرنا'، اور یہی اس دن کی بنیادی سرگرمی ہے۔ یہ خاندان اور دوستی کے بندھن کو مضبوط کرنے کا وقت ہے۔ لوگ اپنے رشتہ داروں اور پڑوسیوں کے گھر جاتے ہیں، نئے موسم کی مبارکباد دیتے ہیں اور مٹھائیوں اور دیگر خاص کھانوں کا تبادلہ کرتے ہیں۔ خاندان کے چھوٹے افراد اکثر اپنے بزرگوں کا احترام کرتے ہیں، آنے والے سال کے لیے ان کی دعائیں مانگتے ہیں۔ کانم پونگل ایک انتہائی سماجی دن ہے۔ خاندان پکنک یا پارکوں، ساحلوں یا دیگر خوبصورت مقامات پر جانے کا منصوبہ بنا سکتے ہیں تاکہ خوشگوار موسم سے لطف اندوز ہوں اور ایک ساتھ معیاری وقت گزاریں۔ یہ میرے جشن کا ایک خوشگوار اختتام ہے، جو کمیونٹی کی حمایت، مشترکہ خوشی اور یکجہتی کی اہمیت کو تقویت دیتا ہے جب نیا زرعی چکر شروع ہوتا ہے۔

آج، میری روایات نہ صرف تمل ناڈو اور سری لنکا کے دیہاتوں اور شہروں میں بلکہ پوری دنیا کے ممالک میں رہنے والے تمل تارکین وطن کے درمیان بھی پروان چڑھ رہی ہیں۔ ان برادریوں کے لیے، مجھے منانا اپنی ثقافتی ورثے سے جڑنے اور نوجوان نسلوں کو اہم اقدار منتقل کرنے کا ایک اہم طریقہ ہے۔ اگرچہ ماحول مختلف ہو سکتا ہے—ایک دیہی کھیت کے بجائے ایک مضافاتی گھر—فصل کے لیے شکر گزاری کا بنیادی جذبہ غیر تبدیل شدہ رہتا ہے۔ خاندان اب بھی اپنے گھروں کو پیچیدہ 'کولم' سے سجاتے ہیں، جو چاول کے آٹے سے فرش پر بنائے گئے خوبصورت اور پیچیدہ نمونے ہوتے ہیں۔ لوگ ایک نئی شروعات کی علامت کے طور پر نئے کپڑے پہنتے ہیں، اور پونگل ڈش کو ابلنے تک پکانے کی روایت ایک مرکزی اور خوشگوار تقریب ہے۔ میں فطرت کے تحفوں کا شکر گزار ہونے، زندگی کے باہمی ربط کا احترام کرنے، اور ہر نئے سال کی لائی ہوئی تجدید کا جشن منانے کی اہمیت کی سالانہ یاد دہانی کے طور پر کام کرتا ہوں۔