വർഗീസ് കുര്യൻ

ഹലോ! എൻ്റെ പേര് വർഗീസ് കുര്യൻ. 1921 നവംബർ 26-ന് ഇന്ത്യയിലെ കോഴിക്കോട് എന്ന പട്ടണത്തിലാണ് ഞാൻ ജനിച്ചത്. ഞാൻ കുട്ടിയായിരുന്നപ്പോൾ, കാര്യങ്ങൾ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് പഠിക്കാൻ എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമായിരുന്നു, ഞാൻ ഒരു എഞ്ചിനീയറായി വളർന്നു. എന്നെ ഒരു ദിവസം 'ഇന്ത്യയുടെ പാൽക്കാരൻ' എന്ന് വിളിക്കുമെന്ന് ഞാൻ ഒരിക്കലും കരുതിയിരുന്നില്ല, പക്ഷേ എൻ്റെ ജീവിതം വളരെ ആശ്ചര്യകരമായ ഒരു വഴിത്തിരിവിലേക്ക് നീങ്ങി!.

1949-ൽ എൻ്റെ ജോലി എന്നെ ആനന്ദ് എന്ന ചെറിയ പട്ടണത്തിലേക്ക് അയച്ചു. അവിടെ, പ്രാദേശിക ക്ഷീരകർഷകർ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്നും എന്നാൽ അവരുടെ പശുക്കളും എരുമകളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പാലിന് ന്യായമായ വില ലഭിക്കുന്നില്ലെന്നും ഞാൻ കണ്ടു. ത്രിഭുവൻദാസ് പട്ടേൽ എന്ന ദയയുള്ള ഒരാൾ അവരെ സഹായിക്കാൻ എന്നോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു. കർഷകർ എത്രമാത്രം ദുഃഖിതരാണെന്ന് ഞാൻ കണ്ടു, എനിക്ക് എന്തെങ്കിലും ചെയ്യണമെന്ന് എനിക്കറിയാമായിരുന്നു.

എനിക്കൊരു വലിയ ആശയം തോന്നി!. കർഷകർ ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുകയും സ്വന്തമായി ഒരു ഡയറി സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്താൽ എങ്ങനെയുണ്ടാകും?. ഞങ്ങൾ ഒരു സഹകരണ സംഘം ആരംഭിച്ചു, അതിനെ നിങ്ങൾ ഇന്ന് അമുൽ എന്ന പേരിൽ അറിയുമായിരിക്കും. ഇന്ത്യയിൽ ധാരാളം എരുമകളുള്ളതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ വെല്ലുവിളി നേരിട്ടു, എന്നാൽ എരുമപ്പാലിൽ നിന്ന് പാൽപ്പൊടി ഉണ്ടാക്കാൻ ലോകത്ത് ആർക്കും അറിയില്ലായിരുന്നു. എന്നാൽ 1955-ൽ ഞാൻ അത് കണ്ടെത്തി!. ഇതിനർത്ഥം നമുക്ക് കൂടുതൽ കാലം പാൽ സൂക്ഷിക്കാനും രാജ്യത്തുടനീളം അയക്കാനും കഴിയുമെന്നായിരുന്നു.

ആനന്ദിലെ ഞങ്ങളുടെ ആശയം വളരെ നന്നായി പ്രവർത്തിച്ചതുകൊണ്ട്, 1965-ൽ ഇന്ത്യയുടെ പ്രധാനമന്ത്രി എന്നോട് എല്ലായിടത്തുമുള്ള കർഷകരെ സഹായിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടു. അങ്ങനെ, 1970-ൽ ഞങ്ങൾ 'ഓപ്പറേഷൻ ഫ്ലഡ്' എന്ന പേരിൽ ഒരു വലിയ പദ്ധതി ആരംഭിച്ചു. ഞങ്ങൾ അതിനെ 'ധവള വിപ്ലവം' എന്ന് വിളിച്ചു, കാരണം ഇത് ഇന്ത്യയിലുടനീളം പാൽ എത്തിക്കാൻ സഹായിച്ചു. ഇത് ദശലക്ഷക്കണക്കിന് കർഷകരെ ബന്ധിപ്പിക്കുകയും അവരുടെ കഠിനാധ്വാനത്തിന് ന്യായമായ വില ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്തു. ഇതുമൂലം, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ പാൽ ഉത്പാദക രാജ്യമായി ഇന്ത്യ മാറി!.

ഞാൻ 90 വയസ്സുവരെ ജീവിച്ചു, ഒരു ലളിതമായ ആശയം എത്രയധികം ആളുകളെ സഹായിച്ചുവെന്ന് കണ്ടതിൽ ഞാൻ അഭിമാനിച്ചു. ഇന്ന്, ദശലക്ഷക്കണക്കിന് കർഷകരെ സഹായിച്ചതിനും ഇന്ത്യയിലുടനീളമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് കുടിക്കാൻ പാൽ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കിയതിനും ആളുകൾ എന്നെ ഓർക്കുന്നു. ആളുകൾ ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, അവർക്ക് അത്ഭുതകരമായ കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് ഇത് കാണിക്കുന്നു.