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Portrait of Casimir Funk

Casimir Funk

Casimir Funk foi um bioquímico polaco-americano que é frequentemente reconhecido pelo seu importante trabalho…

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A história

Casimir Funk: O Descobridor das Vitaminas

Olá. O meu nome é Casimir Funk. Eu era um cientista. Um cientista é como um detetive que procura pistas sobre o nosso mundo. Eu era um detetive para os nossos corpos. Eu queria saber porque é que algumas pessoas se sentiam muito cansadas e doentes. Tive uma ideia. Pensei que a resposta estava escondida na comida que elas comiam.

Então, eu olhei muito, muito atentamente para a comida. Olhei para alimentos como o arroz integral. E encontrei algo fantástico. Encontrei uns ajudantes minúsculos e especiais lá dentro. Aprendi que os nossos corpos precisam destes pequenos ajudantes para se sentirem bem e terem energia para brincar. Algumas pessoas estavam doentes porque a comida delas não tinha estes pedacinhos importantes. Elas não tinham ajudantes suficientes para se manterem fortes.

Eu fiquei tão entusiasmado. Estes pequenos ajudantes precisavam de um nome. Então, dei-lhes um nome muito especial: "vitaminas". Tu conheces as vitaminas. As cenouras têm vitaminas que te ajudam a ver as coisas ao longe. As laranjas têm vitaminas que te ajudam a não ficares constipado. Comer alimentos de todas as cores dá ao teu corpo muitos ajudantes de vitaminas diferentes.

A minha ideia sobre as vitaminas ainda hoje ajuda as pessoas. Eu vivi até aos 83 anos de idade. Sempre que comes uma cenoura deliciosa ou uma laranja suculenta, estás a dar ao teu corpo as vitaminas de que ele precisa para crescer grande e forte. Estás a ser um bom detetive para o teu próprio corpo, tal como eu fui.

Fatos incríveis

Sobre

Casimir Funk foi um bioquímico polaco-americano que é frequentemente reconhecido pelo seu importante trabalho sobre vitaminas em 1912, que ele chamou de 'vitaminas'. No entanto, a primeira formulação do conceito de vitaminas é creditada a Frederick Gowland Hopkins.

Nascido 1884
Formulou 1912
Faleceu 1967

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