லா ஷாண்டலூர் - பிரெஞ்சு

வணக்கம்! நான் லா சண்டேலர், பிரான்ஸ் மற்றும் உலகின் பிற பகுதிகளில் கொண்டாடப்படும் ஒரு சிறப்பு விடுமுறை நாள். என் தேதி நினைவில் வைத்துக்கொள்வது எளிது, ஏனென்றால் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அது ஒரே நாளில்தான் வரும். மக்கள் என்னை பிப்ரவரி 2 ஆம் தேதி கொண்டாடுகிறார்கள். இந்த நாள் ஒரு முக்கியமான நாள், ஏனென்றால் இது கிறிஸ்துமஸ் தினத்திற்கு சரியாக 40 நாட்களுக்குப் பிறகு வருகிறது, இது குளிர்காலத்தில் ஒரு சிறப்பு புள்ளியைக் குறிக்கிறது. குடும்பங்களும் நண்பர்களும் குளிர்காலத்தில் ஒன்றாகக் கூடும் ஒரு நேரமாக என் வருகையை ஆவலுடன் எதிர்பார்க்கிறார்கள்.

என் பெயருக்கு ஒளியுடன் தொடர்புடைய ஒரு கதை உண்டு. "லா சண்டேலர்" என்ற பெயர் பிரெஞ்சு வார்த்தையான சண்டேல் என்பதிலிருந்து வந்தது, அதன் பொருள் மெழுகுவர்த்தி. என் வரலாறு மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு ஒரு கிறிஸ்தவ விடுமுறையாகத் தொடங்கியது. அந்த ஆரம்ப நாட்களில், மக்கள் ஒரு சிறப்பு விழாவுக்காக தேவாலயத்திற்குச் செல்வார்கள். அவர்கள் ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட மெழுகுவர்த்திகளை ஏந்திச் செல்வார்கள். குளிர்காலத்தின் நடுவில், நாட்கள் குறுகியதாகவும், இரவுகள் நீண்டதாகவும் இருந்தபோது, இந்த சிறிய தீப்பிழம்புகள் ஒளியின் அழகான நினைவூட்டலாக இருந்தன. ஒளிரும் மெழுகுவர்த்திகள் நம்பிக்கையையும், பிரகாசமான, வெயில் காலமான வசந்த காலம் விரைவில் திரும்பும் என்ற வாக்குறுதியையும் குறிக்கின்றன.

இன்று, என்னுடன் தொடர்புடைய மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சுவையான பாரம்பரியம் க்ரேப்ஸ் சாப்பிடுவதுதான். நீங்கள் இதுவரை பார்த்ததில்லை என்றால், க்ரேப் என்பது மிகவும் மெல்லிய அப்பம் போன்றது. அவை ஒரு எளிய மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, அழகான பொன்னிற-பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை ஒரு வட்டமான பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படுகின்றன. பலர் அவற்றின் வட்ட வடிவமும், சூடான, பொன்னிறமும் அவற்றைப் பார்க்க சூரியனைப் போலவே இருப்பதாக நினைக்கிறார்கள். இந்த சூரியனைப் போன்ற இனிப்புகளை சாப்பிடுவது மக்கள் கொண்டாடுவதற்கான ஒரு மகிழ்ச்சியான மற்றும் சுவையான வழியாகும். குளிர்காலத்தின் குளிர் நாட்கள் முடிந்து, வசந்த காலத்தின் சூடான, வெயில் காலம் வரப்போகிறது என்பதில் அவர்கள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பதைக் காட்டுகிறது.

இந்த சுவையான க்ரேப்ஸை உருவாக்கும்போது, சிலர் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தைத் தரும் என்று நம்பப்படும் ஒரு வேடிக்கையான விளையாட்டை விளையாடுகிறார்கள். ஒருவர் ஒரு கையில் க்ரேப் பாத்திரத்தையும், மற்றொரு கையில் தங்கம் அல்லது வெள்ளி போன்ற ஒரு நாணயத்தையும் வைத்திருப்பார். பின்னர், அவர்கள் க்ரேப்பை காற்றில் உயரமாகத் தூக்கி எறிந்து, அதை மீண்டும் பாத்திரத்தில் சரியாகப் பிடிக்க முயற்சிப்பார்கள். மெல்லிய க்ரேப் கிழியாமல் அல்லது மடிந்துவிடாமல் இதைச் செய்வதே சவால். பாரம்பரியத்தின்படி, யாராவது க்ரேப்பை வெற்றிகரமாகத் தூக்கி எறிந்து பிடித்தால், அது நல்ல விஷயங்கள் வரப்போவதன் அறிகுறியாகும். இது அவர்களின் குடும்பத்திற்கு ஆண்டின் மீதமுள்ள பகுதிக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டத்தையும் செழிப்பையும் தரும் என்று நம்பப்படுகிறது. இது சமையலறையை சிரிப்பால் நிரப்பும் ஒரு மகிழ்ச்சியான தருணம்.

எனவே, மக்கள் பிப்ரவரி 2 ஆம் தேதி என்னைக் கொண்டாடும்போது, அவர்கள் ஒளியின் கதையை நினைவுகூர்ந்து ஒரு புதிய பருவத்தை எதிர்பார்க்கிறார்கள். அவர்கள் மெழுகுவர்த்திகளை ஏற்றி வைத்தாலும் சரி அல்லது அன்பானவர்களுடன் சூடான, பொன்னிற க்ரேப்ஸ்களைப் பகிர்ந்து கொண்டாலும் சரி, அவர்கள் நீண்ட காலமாகப் பின்பற்றப்பட்டு வரும் பாரம்பரியங்களைத் தொடர்கிறார்கள். நான் நம்பிக்கை, வேடிக்கை மற்றும் சுவையான உணவின் நாள், குளிர்காலத்தின் இருட்டிலிருந்து வசந்த காலத்தின் பிரகாசமான வாக்குறுதிக்கு மகிழ்ச்சியான மாற்றத்தைக் குறிக்கிறேன்.