உடனடி நூடுல்ஸ்

வணக்கம் நண்பர்களே. நான் தான் உங்கள் சுவையான, அலை அலையான இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸ். நான் ஜப்பானில் ஒரு பெரிய போருக்குப் பிறகு பிறந்தேன். அந்த நாட்களில், பல மக்கள் பசியுடன் இருந்தனர். சூடான ராமன் நூடுல்ஸ் சாப்பிட நீண்ட வரிசையில் காத்திருக்க வேண்டியிருந்தது. இதைப் பார்த்த மொமோஃபுகு ஆண்டோ என்ற ஒரு அன்பான மனிதருக்கு ஒரு பெரிய யோசனை வந்தது. வீட்டிலேயே எல்லோராலும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்து சாப்பிடக்கூடிய ஒரு சுவையான நூடுல்ஸ் உணவை உருவாக்க அவர் விரும்பினார். "நான் காலை உணவை எளிதாக்க முடியும்.", என்று நான் சொன்னேன். அவர் மக்களின் பசியைப் போக்க ஒரு வழியைக் கண்டுபிடிக்க விரும்பினார், அதுவே எனது பயணத்தின் தொடக்கமாக இருந்தது.

மொமோஃபுகு ஆண்டோவின் பட்டறை அவரது வீட்டின் கொல்லைப்புறத்தில் இருந்த ஒரு சிறிய கொட்டகைதான். சுடுதண்ணீர் சேர்த்தால் போதும், உடனே சமைக்கக்கூடிய நூடுல்ஸை உருவாக்குவதே அவரது குறிக்கோளாக இருந்தது. இதற்காக அவர் ஒரு வருடம் முழுவதும் பல சோதனைகளைச் செய்தார். அவர் மீண்டும் மீண்டும் முயற்சி செய்தார். நான் சில நேரங்களில் கவலைப்பட்டேன், மக்களுக்கு என்னைப் பிடிக்குமா என்று. ஆனால் அவர் ஒருபோதும் கைவிடவில்லை. இறுதியாக, ஆகஸ்ட் 25, 1958 அன்று, அவருக்கு ஒரு அற்புதமான யோசனை கிடைத்தது. நூடுல்ஸை எண்ணெயில் விரைவாக வறுக்கும்போது, அவை காய்ந்து, நுண்துளைகளுடன் இருப்பதை அவர் கண்டுபிடித்தார். இதனால், சுடுதண்ணீரில் அவை மாயாஜாலம் போல மென்மையாகிவிடும். அன்றுதான், உலகின் முதல் இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸான 'சிக்கின் ராமன்' ஆக நான் பிறந்தேன். அது ஒரு அற்புதமான தருணம்.

நான் மிகவும் சுவையாகவும், வேகமாகவும், எளிதாகவும் இருந்ததால், நான் விரைவில் எல்லோருக்கும் பிடித்தமானவன் ஆனேன். எனது அடுத்த பெரிய பாய்ச்சல் 1971-ஆம் ஆண்டில் வந்தது. அப்போது மொமோஃபுகு ஆண்டோ எனக்கு ஒரு நீர்ப்புகா கோப்பையைக் கொடுத்தார். அதனால் மக்கள் ஒரு கிண்ணம் இல்லாமல் எங்கு வேண்டுமானாலும் என்னை சாப்பிடலாம். நான் 'கப் நூடுல்ஸ்' ஆனேன். நான் உலகம் முழுவதும் பயணம் செய்தேன். பரபரப்பான குடும்பங்கள், மாணவர்கள், ஏன் விண்வெளியில் உள்ள விண்வெளி வீரர்களுக்குக் கூட நான் உணவளித்தேன். விரைவான, ஆறுதலான உணவு தேவைப்படும் எவருக்கும் ஒரு சூடான, மகிழ்ச்சியான உணர்வைக் கொடுக்க நான் இன்றும் இங்கே இருக்கிறேன். இவை அனைத்தும் மற்றவர்களுக்கு உதவ வேண்டும் என்ற ஒருவரின் கனவால் சாத்தியமானது.