பான் சுங் புராணக்கதை - வியட்நாமிய

என் பெயர் லாங் லியூ, நான் வலிமைமிக்க ஹங் மன்னரின் பதினெட்டாவது மகனாக இருந்தாலும், என் இதயம் அரண்மனையின் பளபளப்பான ஜேட் அரங்குகளில் ஒருபோதும் இருந்ததில்லை, ஆனால் நம் மக்களுக்கு உணவளித்த பசுமையான, சேறும் சகதியுமான நெல் வயல்களில் இருந்தது. என் சகோதரர்கள் வில்வித்தை பயிற்சி செய்து புகழைக் கனவு கண்டபோது, நான் பருவங்களின் தாளத்தில் என் நோக்கத்தைக் கண்டேன், நெல் தண்டுகள் வழியாக வீசும் காற்றின் கிசுகிசுப்புகளைக் கேட்டேன். ஒரு நாள், எங்கள் தந்தை, வயதானவர் மற்றும் புத்திசாலி, போரில் வலிமையால் அல்ல, ஆனால் வேறுபட்ட ஞானத்தின் மூலம் தனது வாரிசைக் கண்டுபிடிக்க ஒரு போட்டியை அறிவித்தார். நமது நிலத்தின் ஆன்மாவைப் பிடிக்கக்கூடிய, ஆழ்ந்த பொருளைக் கொண்ட முன்னோர்களுக்கு ஒரு படையலைக் கேட்டார். இந்த சவால் நமது புனிதமான விடுமுறையை என்றென்றும் வரையறுக்கும் ஒரு உணவை உருவாக்க வழிவகுத்த கதை இது, இப்போது நாம் பாங் சுங்கின் புராணக்கதை என்று அழைக்கிறோம்.

ராஜ்யம் முழுவதும் ஒரு பெரும் வெறி பரவியது. என் சகோதரர்கள், அரியணையை வெல்லும் ஆவலில், நமது நிலத்தின் தொலைதூர மூலைகளுக்கு சிதறி ஓடினார்கள். அவர்கள் ஆழமான காடுகளில் அரிதான மிருகங்களை வேட்டையாடினார்கள் மற்றும் பரந்த நீலக் கடலில் கவர்ச்சியான உயிரினங்களைப் பிடித்தார்கள், எங்கள் தந்தையை அவற்றின் அரிதான தன்மை மற்றும் செலவு ஆகியவற்றால் திகைக்க வைக்கும் பொருட்களைத் தேடினார்கள். இருப்பினும், நான் ஒரு அமைதியான விரக்தியை உணர்ந்தேன். என் செல்வம் தங்கம் அல்லது நகைகளில் இல்லை, ஆனால் என் விரல் நகங்களுக்குக் கீழே உள்ள மண்ணிலும் நான் அறுவடை செய்த தானியங்களிலும் இருந்தது. மயிலிறகு உணவு அல்லது சுறா துடுப்பு சூப்புடன் ஒப்பிடுவதற்கு நான் என்ன வழங்க முடியும்? ஒரு இரவு, கலக்கத்துடனும் தூக்கமின்றியும், நான் ஒரு ஆழ்ந்த கனவில் விழுந்தேன். மென்மையான ஒளியால் சூழப்பட்ட, கனிவான முகத்துடன் ஒரு மென்மையான தெய்வம் தோன்றியது. அந்த ஆவி கவலைப்பட வேண்டாம் என்று என்னிடம் கூறியது, ஏனென்றால் மிகப்பெரிய புதையல் வெகு தொலைவில் இல்லை, ஆனால் என்னைச் சுற்றியே இருந்தது. 'பூமிதான் உன்னை வளர்க்கிறது,' என்று அந்த ஆவி கிசுகிசுத்தது. 'அரிசி நிலத்தின் மிகவும் விலைமதிப்பற்ற பரிசு, ஏனென்றால் அது வாழ்க்கையைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. சொர்க்கத்தையும் பூமியையும் கௌரவிக்கும் ஒரு படையலை உருவாக்க அதைப் பயன்படுத்துங்கள்.'

அந்த கனவு எனக்கு ஆழ்ந்த தெளிவையும் நோக்கத்தையும் கொடுத்தது. அந்த ஆவி நான் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை எனக்குக் காட்டியது. நான் இரண்டு வகையான கேக்குகளைச் செய்ய வேண்டும். முதலில், சமீபத்திய அறுவடையிலிருந்து மிகவும் ஒட்டும், மணம் மிக்க பசையுள்ள அரிசியைச் சேகரித்தேன். முதல் கேக்கிற்கு, நான் அரிசியை ஒரு வட்டமான, வெள்ளை குவிமாடமாக, எளிமையாகவும் தூய்மையாகவும், பரந்த, முடிவில்லாத வானத்தைக் குறிக்க வடிவமைத்தேன். இதை நான் பாங் டாய் என்று அழைத்தேன். இரண்டாவதாக, நான் ஒரு சதுர மரச்சட்டத்தை உருவாக்கினேன், அதன் நான்கு மூலைகளுடன் பூமியைக் குறிக்கிறது. நான் கவனமாக பச்சை டோங் இலைகளை விரித்தேன், அவற்றின் துடிப்பான நிறம் தரையிலிருந்து முளைக்கும் பசுமையான வாழ்க்கையைக் குறிக்கிறது. உள்ளே, நான் விலைமதிப்பற்ற அரிசியை அடுக்கினேன், பின்னர் தாவரங்களுக்கு சுவையான பாசிப்பயறு மற்றும் விலங்குகளுக்கு பணக்கார, கொழுப்புள்ள பன்றி இறைச்சி நிரப்பினேன். நான் அதையெல்லாம் இலைகளில் இறுக்கமாகச் சுற்றி, மூங்கில் பட்டைகளால் கட்டினேன், நிலத்திலிருந்து ஒரு சரியான, தன்னிறைவான பரிசை உருவாக்கினேன். இந்த சதுர கேக்கிற்கு நான் பாங் சுங் என்று பெயரிட்டேன். நான் கேக்குகளை ஒரு முழு பகல் மற்றும் இரவு நீராவி செய்தபோது, மணம் மிக்க நறுமணம் என் எளிய வீட்டை நிரப்பியது, நன்றி மற்றும் மரியாதையின் வாசனை.

போட்டியின் நாளில், அரச சபை கண்களுக்கு விருந்தாக இருந்தது. சுவையான உணவுகளின் மலைகள் குவிக்கப்பட்டிருந்தன, நம்பமுடியாத சிக்கலான மற்றும் ஆடம்பரமான உணவுகள். என் சகோதரர்கள் தங்கள் படைப்புகளுக்கு அருகில் பெருமையுடன் நின்றார்கள். பின்னர், நான் முன்னேறி என் இரண்டு தாழ்மையான பிரசாதங்களை வழங்கினேன்: ஒன்று வட்டமாகவும் வெள்ளையாகவும், மற்றொன்று சதுரமாகவும் பச்சையாகவும் இருந்தது. நீதிமன்றம் முழுவதும் சிரிப்பொலியும் முணுமுணுப்பும் பரவியது. ஆனால் என் தந்தை, ஹங் மன்னர், உயர்த்திய கையால் அவர்களை அமைதிப்படுத்தினார். அவர் என்னை விளக்கச் சொன்னார். நான் என் கனவைப் பற்றியும் கேக்குகளுக்குப் பின்னால் உள்ள பொருளையும் அவரிடம் சொன்னேன். 'பாங் டாய் நம்மைப் பாதுகாக்கும் வானத்தைக் குறிக்கிறது,' என்று நான் விளக்கினேன். 'மேலும் பாங் சுங் நம்மை ஊட்டி வளர்க்கும் பூமியைக் குறிக்கிறது, உள்ளே தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளுடன். ஒன்றாக, அவை நம் முன்னோர்களுக்கும் நமக்கு வாழ்வளிக்கும் உலகத்திற்கும் நமது நன்றியின் சின்னமாகும்.' என் தந்தையின் முகத்தில் ஒரு மெதுவான புன்னகை பரவியது. அவர் ஒரு எளிய உணவைக் காணவில்லை, ஆனால் நமது கலாச்சாரத்தின் இதயத்தைக் கண்டார். உண்மையான மதிப்பு அரிதான தன்மையில் இல்லை, ஆனால் பொருளில் உள்ளது என்று அவர் அறிவித்தார். ஒரு புதையலைக் கண்டுபிடித்ததற்காக அல்ல, ஆனால் ஒன்றைப் புரிந்து கொண்டதற்காக அவர் என்னை தனது வாரிசாக அறிவித்தார்.

அந்த நாளிலிருந்து, பாங் சுங் மற்றும் பாங் டாய் ஆகியவை நமது மிக முக்கியமான கொண்டாட்டமான டெட், சந்திர புத்தாண்டு ஆகியவற்றின் அத்தியாவசிய உணவுகளாக மாறின. என் கதை நம் மக்களுக்கு பூமியைக் கௌரவிக்கவும், நம் முன்னோர்களை மதிக்கவும், வாழ்க்கையின் எளிய பரிசுகளில் அழகைக் காணவும் கற்றுக் கொடுத்தது. இப்போதும், ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்குப் பிறகும், வியட்நாம் முழுவதும் உள்ள குடும்பங்கள் டெட்டிற்கு முன்பு இந்த கேக்குகளை ஒன்றாகச் சுற்றி, கதைகளைப் பகிர்ந்து, பாரம்பரியத்தை அடுத்த தலைமுறைக்குக் கடத்துகின்றன. இந்த புராணம் ஒரு இளவரசன் ராஜாவானதைப் பற்றியது மட்டுமல்ல; இது ஒரு சுவையான பச்சை இலையில் சுற்றப்பட்ட ஒரு நினைவூட்டல், நமது குடும்பம், நமது நிலம் மற்றும் நமது வரலாறு ஆகியவற்றுடனான ஆழமான தொடர்புகள்தான் நம்மை உண்மையாகவே பணக்காரர்களாக்குகின்றன.