Казимир Функ

Привіт! Мене звати Казимир Функ. Я народився 23-го лютого 1884 року у великому місті Варшава, що в Польщі. Ще змалечку я був дуже допитливим. Я любив науку і завжди ставив запитання про те, як влаштований світ, особливо наші тіла. Я хотів знати, що робить нас здоровими та сильними.

Коли я виріс, я став науковцем. Я переїжджав до різних країн, щоб працювати у спеціальних лабораторіях. Приблизно в той час багато людей хворіли на загадкову хворобу під назвою бері-бері. Від неї вони почувалися дуже слабкими. Лікарі не могли з'ясувати, що її спричиняло. Але вони помітили дещо цікаве. Люди, які їли шліфований білий рис, часто хворіли, а ті, хто їв цільнозерновий, коричневий рис, залишалися здоровими. Це була дуже важлива підказка!

У 1912 році, працюючи в лабораторії в Лондоні, я вирішив розгадати цю загадку. Я ретельно вивчав коричневе лушпиння, яке знімали з рису. Я виявив у ньому крихітну особливу речовину. Коли я давав цю речовину хворим птахам, вони одужували! Це було схоже на диво. Я зрозумів, що нашим тілам потрібні ці особливі речовини з їжі, щоб залишатися здоровими. Я вирішив дати їм назву. Я думав, що вони є життєво важливими, або дуже важливими для життя, тому я назвав їх «вітаміни». Пізніше ми скоротили назву до «вітаміни».

Моє відкриття допомогло всім зрозуміти, що правильне харчування є важливим для запобігання хворобам. Незабаром інші вчені знайшли більше вітамінів, наприклад, вітамін А в моркві та вітамін С в апельсинах. Я прожив довге і щасливе життя – 83 роки, завжди захоплюючись наукою. Тож наступного разу, коли ви будете їсти яскравий фрукт чи овоч, можете згадати про мене та дивовижну, приховану силу вітамінів!