La Légende du Bánh Chưng - Vietnamien

Je m'appelle Lang Liêu et, il y a très longtemps, j'étais le 18ème fils du puissant roi Hùng. Notre royaume était une terre verte et paisible, avec des rizières qui scintillaient comme des émeraudes sous le soleil. Mon père devenait vieux et sage, et un jour, il a rassemblé ses vingt-deux fils. Il a annoncé un concours pour décider qui régnerait après lui. Ce ne serait pas une épreuve de force ou de richesse, mais de cœur et de sagesse. Celui qui lui apporterait l'offrande la plus spéciale et la plus significative pour honorer nos ancêtres deviendrait le prochain roi. Mes frères, qui étaient de grands guerriers et d'habiles marchands, sont immédiatement partis à la recherche de perles rares de la mer et de fruits exotiques des montagnes. Moi, cependant, j'étais un simple prince qui aimait la terre et le rythme des saisons. Je ne savais pas du tout ce que je pouvais offrir. C'est l'histoire de la façon dont j'ai trouvé ma réponse, une histoire que vous connaissez peut-être sous le nom de La Légende du Bánh Chưng.

Les jours se sont transformés en semaines, et je suis devenu de plus en plus inquiet. Je regardais mes frères revenir avec des coffres de bijoux et des cages d'oiseaux colorés, mais mes mains étaient vides. Je me sentais perdu, sachant que ma vie simple ne m'avait pas préparé à cela. Je passais mon temps à me promener dans les rizières, à écouter le vent murmurer à travers les tiges. Une nuit, fatigué et découragé, je suis tombé dans un sommeil profond. Dans mon rêve, une divinité au visage aimable et au sourire doux est apparue devant moi. « Mon garçon », a dit la divinité, « ne cherche pas de trésors dans des pays lointains. Le don le plus précieux de tous est juste ici, dans le sol sous tes pieds. C'est le riz qui nourrit notre peuple, un cadeau des cieux et de la terre. » La divinité m'a alors montré comment créer deux gâteaux spéciaux. L'un devait être carré, fait de riz gluant farci de haricots mungo salés et de porc tendre, enveloppé dans des feuilles vertes pour représenter la Terre qui nous soutient. L'autre devait être rond et blanc, fait de pur riz pilé, pour représenter le vaste Ciel rond au-dessus de nous. Je me suis réveillé avec un sentiment de paix et de détermination. Je savais exactement ce que je devais faire.

Je n'ai pas voyagé vers des montagnes lointaines ni plongé dans la mer profonde. Au lieu de cela, je suis allé dans mes propres champs et j'ai récolté le meilleur riz gluant, dodu et parfumé. J'ai trouvé les haricots mungo les plus sucrés et le porc le plus fin. De mes propres mains, j'ai préparé les ingrédients avec grand soin, tout comme la divinité me l'avait montré. J'ai enveloppé le gâteau carré, que j'ai appelé Bánh Chưng, dans des feuilles de bananier vertes, en les attachant soigneusement avec des ficelles de bambou. Il ressemblait à un petit paquet vert, un cadeau de la terre elle-même. Ensuite, j'ai cuit à la vapeur le riz lisse et blanc pour faire le gâteau rond, le Bánh Dày. Le jour du concours, le palais était rempli de trésors étonnants. Mes frères ont fièrement exposé leurs trouvailles rares. Quand ce fut mon tour, je me suis avancé avec mes deux simples gâteaux sur un plateau. J'ai entendu certains de mes frères ricaner, chuchotant à propos de mon offrande modeste. Mes gâteaux ne brillaient pas et ne chantaient pas, mais je les ai présentés à mon père avec un cœur rempli de respect pour notre terre et nos ancêtres.

Mon père, le roi, a regardé mon offrande avec un regard curieux. Il m'a demandé d'expliquer leur signification. Je lui ai parlé de mon rêve et de la façon dont le Bánh Chưng carré représentait la Terre, avec ses plantes, ses animaux et ses habitants contenus à l'intérieur. J'ai expliqué que le Bánh Dày rond représentait le Ciel infini qui nous donne le soleil et la pluie. Ensemble, ils symbolisaient l'harmonie du Ciel et de la Terre et notre gratitude pour la nourriture simple qui nous maintient en vie. Le roi a écouté en silence. Il a goûté un morceau de chaque gâteau et un sourire s'est dessiné sur son visage. Il s'est levé et a déclaré : « Lang Liêu a gagné ! Son offrande n'est pas la plus chère, mais c'est la plus significative. Il comprend que le plus grand trésor de notre royaume est la terre qui nous nourrit et le lien que nous partageons avec nos ancêtres. » Il m'a nommé son successeur, non pas pour avoir trouvé un trésor, mais pour avoir fait preuve de sagesse et d'un cœur reconnaissant.

Et ainsi, le Bánh Chưng et le Bánh Dày sont devenus des aliments sacrés dans notre pays. Chaque année, lors de la célébration du Tết, notre Nouvel An lunaire, les familles se réunissent pour préparer ces gâteaux. Elles les placent sur l'autel familial comme une offrande à leurs ancêtres, tout comme je l'ai fait autrefois pour mon père. Cette histoire est racontée depuis des milliers d'années, rappelant à tous que la vraie richesse ne se trouve pas dans l'or ou les bijoux, mais dans l'amour pour sa famille, le respect de la terre et la gratitude pour les dons simples de la vie. Et même aujourd'hui, cette légende inspire les gens à trouver un sens non pas dans ce qui est rare, mais dans ce qui est réel et vient du cœur.