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カシミール・フンク
カシミール・フンクはポーランド系アメリカ人の生化学者で、1912年に彼が「ビタミン」と名付けたビタミンに関する重要な研究でしばしば認識されています。しかし、ビタミンの概念を最初に提唱したのはフレデリック・ゴーランド・ホプ…
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こんにちは。私の名前はカジミール・フンクです。私は科学者でした。科学者というのは、私たちの体を探る探偵のようなものです。私は、なぜある人たちが疲れたり病気になったりするのかを知りたかったのです。そして、その答えは食べ物の中に隠されているかもしれないと考えました。
私は、お米のような食べ物をよーく見て、その中に特別な小さな助っ人がいることを見つけました。私たちの体は、この助っ人がいないと、強くなったり元気に遊んだりできないことに気づいたのです。ある人たちが病気になっていたのは、食べ物の中にこの大切なものが入っていなかったからでした。
私はこの特別な助っ人に名前をつけました。「ビタミン」です。ニンジンには目が見えやすくなるビタミンが入っているし、オレンジには風邪をひきにくくするビタミンが入っています。健康的な食べ物を食べることは、体を助ける楽しい方法なのです。
私は83歳まで生きました。私のビタミンについての大きな発見は、今でもみんなが健康でいるのを助けています。みんながカラフルな果物や野菜を食べるたびに、私が発見したように、体を強く大きくするのを助けているんですよ。
カジミール・フンク
こんにちは。私の名前はカジミール・フンクです。私は科学者でした。科学者というのは、私たちの体を探る探偵のようなものです。私は、なぜある人たちが疲れたり病気になったりするのかを知りたかったのです。そして、その答えは食べ物の中に隠されているかもしれないと考えました。
私は、お米のような食べ物をよーく見て、その中に特別な小さな助っ人がいることを見つけました。私たちの体は、この助っ人がいないと、強くなったり元気に遊んだりできないことに気づいたのです。ある人たちが病気になっていたのは、食べ物の中にこの大切なものが入っていなかったからでした。
私はこの特別な助っ人に名前をつけました。「ビタミン」です。ニンジンには目が見えやすくなるビタミンが入っているし、オレンジには風邪をひきにくくするビタミンが入っています。健康的な食べ物を食べることは、体を助ける楽しい方法なのです。
私は83歳まで生きました。私のビタミンについての大きな発見は、今でもみんなが健康でいるのを助けています。みんながカラフルな果物や野菜を食べるたびに、私が発見したように、体を強く大きくするのを助けているんですよ。
驚きの事実
概要
カシミール・フンクはポーランド系アメリカ人の生化学者で、1912年に彼が「ビタミン」と名付けたビタミンに関する重要な研究でしばしば認識されています。しかし、ビタミンの概念を最初に提唱したのはフレデリック・ゴーランド・ホプキンスとされています。
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